Рута душистая пахучая лечебные свойства способы применения
Содержание:
- Этап 1. выбор и приобретение саженцев руты душистой
- Лечебные свойства
- Применение в народной медицине
- Рута душистая фото и описания
- Описание
- Выращивание руты в условиях садового участка
- Выращивание
- Применение
- Дикая рута. Свойства.
- Применение
- Как посадить руту: схема и сроки посадки
- Применение руты
- Применение руты душистой
- Рута садовая. Рута: посадка и уход, выращивание руты садовой
Этап 1. выбор и приобретение саженцев руты душистой
В первую очередь, каждый садовод должен задуматься о покупке качественного и проверенного посадочного материала. Это могут быть как семена, так и саженцы растения.
Приобретать посадочный материал рекомендуется непосредственно перед посадкой в грунт.
Купить руту душистую можно в любом специализированном садовом центре или магазине. Качественный посадочный материал можно отыскать также в агрофирмах и питомниках, которые профессионально занимаются разведением растений
В данных организациях можно одновременно получить профессиональную консультацию о правилах выращивания культуры в ваших климатических условиях.
Если вы покупаете саженцы с открытыми корнями, обязательно обратите свое пристальное внимание на состояние корней. Они должны быть здоровыми, крепкими и без следов плесени и гнили.
При покупке молодого растения в контейнере осмотрите внимательно состояние верхней части кустика
Листья и побеги должны быть зелеными и упругими, а почва увлажненной и ухоженной.
Лечебные свойства
Главные особенности кружевницы:
- укрепляет общее состояние человеческого организма;
- обладает антисептическими свойствами;
- устраняет судорожное состояние.
Врачи рекомендуют применять ее при расстройствах центральной нервной системы, хронических заболеваний артерий, в период менопаузы. Часто используют для устранения головных болей, эпилептических приступов, истерии.
Легко справляется с симптоматикой воспаления соединительных тканей, суставных заболеваний, форм детского туберкулеза, мужского бессилия. Устраняет желудочные и кишечные спазмы.
Рассмотрим несколько рецептов в народной медицине, приготовленных на основе данной культуры и их применение.
Наименование | Рецепт приготовления | Как принимать? | Курс лечения |
Отвар | Заливаем растение крутым кипятком в соотношении 1/40. Кипятим не более 20 минут и настаиваем 3 часа | 3-4 раза вдень после еды | 14 дней |
Настой | 15-20 г сухих измельченных листьев заливаем 2 стаканами кипятка. Настаиваем полчаса | Перед использованием обязательно процедите. Принимать по полстакана 2 раза в день после еды | До полного исчезновения симптоматики |
Мазь | Свежие листья перетираем на мелкой терке. Полученный сок (10 мл) смешиваем с 20 мл, предварительно растопленного, сливочного масла | Используют при кожных заболеваниях. Мазать пораженные участки каждые 4 часа | До устранения кожных поражений |
Настойка | Смешиваем сухие листья и цветки культуры со спиртом в соотношении ⅕. Настаивать две недели в сухом темном месте | По 12 капель после каждого приема пищи | 20 дней |
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Не стоит забывать, что рута овощная кружевница достаточно ядовитая, поэтому работать с ней нужно предельно аккуратно. Все работы в саду или огороде проводить в перчатках, а при приготовлении пряности или целебного лекарства строго придерживаться дозировки.
Применение в народной медицине
Культура активно применяется в народной медицине. Она помогает справиться с разными заболеваниями.
Для красоты
В косметологической практике рута душистая помогает решить такие проблемы:
- Сок измельченной зелени смешивают с уксусом и используют состав для участков, пораженных герпесом.
- Состав на основе сока и соды помогает уничтожить бородавки и папилломы. Также этот метод способствует размягчению натоптышей.
Измельченные листья можно смешивать с медом и растопленным салом. Таким средством удастся быстро справиться с лишаями Рутовое масло часто применяется в ароматерапии. Его можно применять такими способами:
- наносить на керамическую поверхность аромамедальонов;
- добавлять в масляные составы в аромалампах;
- брызгать на камни в бане или сауне;
- смешивать с водой и разбрызгивать пульверизатором;
- добавлять в масло для массажа, кремы и лосьоны.
Для здоровья
Рута душистая применяется для изготовления различных медикаментозных препаратов. Свежее или сушеное растение рекомендуют использовать для лечения гинекологических нарушений. Оно помогает справляться с неврастенией при климаксе.
Средство обладает эстрогенными свойствами. Потому его применяют при нарушении цикла у девушек подросткового возраста.
Растительный экстракт часто используется для приготовления обезболивающих мазей, которые помогают справляться с радикулитом. В небольших количествах состав применяют при патологиях кишечника и желчного пузыря.
В гомеопатической практике микродозы растения выписывают для терапии патологий органов зрения, суставов, костных структур, кишечника. Такая терапия способствует восстановлению кровотока в областях травматических повреждений и переломов.
Рута душистая фото и описания
Jackman’s Blue — это компактная гибридная разновидность с мелкими серебристо-синими металлическими листьями, растущая около 60 см в ширину и 60 см в высоту. Чаще всего руту выращивают для придания декора в современном саду, ее сильный аромат и привлекательный внешний вид прекрасно для этого подходит.
Существует несколько разновидностей обычной руты, которая представляет собой многолетний кустарник шириной до 45 см и высотой до 1 метра, с множеством стеблей, простирающихся от древесной основы. Горькие на вкус листья обычно серо-зеленые, сине-зеленые или даже пестрые и могут немного отличаться на одном и том же растении. У листьев сильный аромат, часто характеризуемый как неприятный. Желтые цветы появляются в начале лета.
В природной средиземноморской среде кустарник становится одичалым. Она настоятельно рекомендовалась еще античными писателями, такими как Гиппократ, как лекарство от многих недугов. Название «рута» происходит от греческого и означает «освободить», и появилось в письменности еще в 1562 году, там же отмечались его разнообразные целебные свойства. Великие итальянские художники использовали ее, для улучшения и сохранения зрения, помогая ему быть «четким и ясным».
Когда-то траву добавили в Святую Воду, и растение получило имя Трава Благодати. Руту также ассоциируют с магией и ведьмами. Она считалась анти магическим растением древних греков, его использовали для защиты, при встрече с людьми, которые, по их мнению, занимались колдовством. В средние века трава также считалась мощной защитой от ведьм, а также использовалась во многих заклинаниях и, как считается, дарила второе зрение.
В наше время, рута обычно используется в жизни, для декоративного разграничения сада.
Описание
Многолетнее растение, в природе, можно встретить на территории Северной Америки. Завезена монарда в Европу и Азию, где встречается в умеренном климате.
Высокорослое (до 160 см в высоту) растение, с прямыми, слегка опушёнными стеблями, в форме четырёхгранника. Корень её разветвлённый в стороны, мощный. Листочки овальные, с острым кончиком и зубцами по краю, светло-зелёного цвета. Куст монарды, формой и строением напоминает кустик мелиссы или мяты.
Цветки монарды небольшие, до 4 см в длину, собраны по несколько десятков в соцветия – головки. Цвет лепестков у монарды двойчатый – ярко-алый; у дудчатой – фиолетовый, розовый или лиловый. Существуют искусственно выведенные гибриды с малиновыми или фиолетовыми (почти чёрными) цветками.
Растение отличается хорошей зимостойкостью. После отмирания надземной части, корневище благополучно переживает зиму под снеговым покрывалом. Весной растение вновь отрастает.
Полюбоваться на утончённую красоту цветка червона рута, можно по представленным фото.
Внешний вид
Выращивание руты в условиях садового участка
Рута садовая имеет хорошие декоративные свойства, сохраняющиеся на протяжении практически всего сезона. Место для посадки кустарника надо выбирать с учетом его южного происхождения, отдавая предпочтение солнечным местам, защищенным от холода и ветра. Почва должна быть плодородная, хорошо проницаемая, с хорошим отведением излишней влаги. Цветок не переносит весеннего застоя вод. На одном месте без пересадок растение живет в течении пяти-шести лет. Для разведения травы используется посадка семенами в открытый грунт либо подготовка рассады, деление взрослого куста и черенкование.
Для быстрого достижения растением декоративных свойств рекомендуется выращивать череду с помощью рассады. Высевать семена для этого необходимо начинать в марте-апреле, используя для этого специальные небольшие емкости. Семена погружают в грунт на глубину не более двух сантиметров, соблюдая условие разреженной посадки. В открытую почву саженцы переносят в первой декаде мая, в ряды, расположенные на расстоянии до ста сантиметров друг от друга с шагом до двадцати пяти сантиметров.
Посев семян в открытый грунт производят как под зиму — в ноябре, так и весной — в марте-апреле. Из расчета нормы высева четыре-пять килограммов на гектар. После появления первых всходов выполняют культивацию и прореживают ростки с шагом не менее двадцати сантиметров, одновременно с этим очищают ряды от сорняков. Дальнейший уход за всходами состоит из эпизодического полива и своевременном удалении сорных растений.
Цветы появляются на руте через год после посева.
Важно помнить, что рута пахучая — среднеземноморское растение и может вымерзать в условиях средней полосы. Однако вопрос о зимнем укрытии цветка не находит единогласного одобрения
Многие садоводы насторожено относятся к подобному методу, так как он несет опасность выпревания.
Весенний уход за растением включает в себя обрезку до уровня живой древесины и подкормку, тогда молодые побеги быстро растут и составляют значительную листовую массу.
Рута садовая не подвержена нападкам вредителей и болезней. Единственной угрозой до молодых саженцев являются сорняки, способные значительно ослабить растение. Именно поэтому они подлежат обязательному удалению.
При выборе места посадки цветка следует учитывать тот факт, что он способен вызвать раздражение кожных покровов и даже ожоги. Поэтому высаживать его лучше в тех местах. Где контакт с человеком у растения минимизирован. В целях безопасности все садовые работы с этой травой лучше проводить в защитных перчатках.
Выращивание
Рута относится к неприхотливым растениям, ведь прекрасно переносит отсутствие влаги и может прорастать под прямыми солнечными лучами. Её можно сажать в любой садовый грунт. Если использовать известковые, щебенистые, суглинистые или карбонатные почвы, то рута будет себя чувствовать великолепно.
Это растение можно размножать различными способами: с помощью семян, используя черенки или деление куста.
Сначала почву следует подготовить: вскопать грунт примерно до полуметра в глубину и внести минеральные удобрения. Посев растения происходит в середине или конце осени, а также в первом весеннем месяце.
Если растение выращивать с помощью семян, то их необходимо посадить ещё в начале марта в домашние горшочки и дождаться всходов рассады. Когда листья достигнуть 3–4 фазы развития, тогда руту можно пикировать. Её рассаживают в отдельные горшки, ведь таким образом, растение будет сильнее для высадки в открытый грунт. Рассада высаживается в начале июля. Особого ухода руте не нужно, то время от времени нужно производить прополку, подкормку и рыхление.
Если семена посеять сразу в грунт ранней весной, то следует знать, что расход семян существенно увеличивается, а растение можно будет использовать как декоративное только через год.
Для посадки используют широкорядный способ, при этом ширина между рядами должна быть от 70 до 100 см. Семена руты сажаются на глубину 2–3 см. Когда появляются первые всходы, необходимо проредить посев с интервалом 20–25 см. Можно изредка подкармливать растение минеральным удобрением. Растение является многолетним, поэтому прекрасно переносит морозы без дополнительного укрытия. Для руты несвойственны заболевания, а также вредители.
Применение
Применение в официальной и народной медицине
В нашей стране рута не используется научной медициной, однако в ряде европейских стран она включена в фармакопеи.Винмание!
Рута является ядовитым растением и требует осторожного применения и строгого соблюдения дозировки.
Трава руты имеет, по данным традиционной медицины, значительный диапазон фармакологической активности. Известна она как общеукрепляющее, антиспастическое, антисептическое, противосудорожное, кровоостанавливающее и антитоксическое средство.
Используется при неврозах, атеросклерозе, климаксе. Рута эффективна при лечении астенического состояния, истерии, эпилепсии, головной боли.
Траву руты применяют при ревматизме, подагре, импотенции, близорукости, ломкости кровеносных сосудов, золотухе, рахите, а также при спастических болях в желудке и кишечнике
Рута душистая обладает общетонизирующим действием, снимает чувство усталости, успокаивает нервную систему. Препараты из этого растения снижают спазмы гладкой мускулатуры мочевыводящих путей и периферических кровеносных сосудов, снижают артериальное давление, усиливают диурез. Чай из травы считают хорошим средством от импотенции. Настой листьев применяют при застое крови во внутренних органах, как успокаивающее при нервной раздражительности. По некоторым данным, при импотенции помогает прием настоя травы руты на виноградном вине.
В традиционной медицине свежий сок руты употребляют внутрь при укусах ядовитых насекомых и змей, а также при плохом зрении.
Свежие листья прикладывают к месту ушибов и кровоподтеков
Рута эффективна при лечении астенического состояния, истерии, эпилепсии, головной боли.
Траву руты применяют при ревматизме, подагре, импотенции, близорукости, ломкости кровеносных сосудов, золотухе, рахите, а также при спастических болях в желудке и кишечнике. Рута душистая обладает общетонизирующим действием, снимает чувство усталости, успокаивает нервную систему. Препараты из этого растения снижают спазмы гладкой мускулатуры мочевыводящих путей и периферических кровеносных сосудов, снижают артериальное давление, усиливают диурез. Чай из травы считают хорошим средством от импотенции. Настой листьев применяют при застое крови во внутренних органах, как успокаивающее при нервной раздражительности. По некоторым данным, при импотенции помогает прием настоя травы руты на виноградном вине.
В традиционной медицине свежий сок руты употребляют внутрь при укусах ядовитых насекомых и змей, а также при плохом зрении.
Свежие листья прикладывают к месту ушибов и кровоподтеков.
Использование в домашних условиях
Настой листьев готовят из 1 ст. ложки измельченного сырья, которое заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 50 мл 3 раза в день.
Чтобы приготовить холодный настой травы, надо 1 ч. ложку измельченного сырья залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настоять 8 часов, процедить. Принимать по «/2 стакана 4 раза в день до еды.
Настойка наиболее удобна в употреблении. При ее использовании проще соблюсти точную дозировку. Готовят настойку на водке в соотношении 1:5. Настоять 10 дней в темном месте, процедить, Принимать по 10 капель в 1 ст
ложке воды 3 раза в день.
Внимание! Препараты руты противопоказаны при беременности, гипотонии, гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При передозировке может возникнуть раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, отек языка и гортани, обморок, рвота, понос, судороги, общая слабость, поражение почек и печени. Наружное примененйе руты иногда вызывает ожоги кожи
Наружное примененйе руты иногда вызывает ожоги кожи.
Прочее применение
Рута душистая – это лекарственное растение, которое используется в фармакологии и народной медицине. На основе фитосырья изготавливают средства, помогающие в лечении заболеваний ЖКТ, опорно-двигательного аппарата и репродуктивной системы. Настои и отвары руты душистой пригодны как для внутреннего, так и для наружного применения. Перед тем как применять траву в терапевтических целях, нужно ознакомиться с ее полезными свойствами и противопоказаниями к приему, ведь рута душистая – это ядовитое растение.
Дикая рута. Свойства.
Полезные свойства дикой руты или дымянки лекарственной известны уже давно. Еще Гален, Авиценна назначали ее препараты при хронических заболеваниях печени. В народной медицине разных стран её применяют для усиления общего тонуса организма (после перенесения тяжелых изнурительных инфекционных болезней и большой кровопотери), нормализации сердечной деятельности, сужение кровеносных сосудов, повышение тонуса мышц матки, при желчнокаменной болезни.
В давние времена это растение применяли только народные лекари, а недавно учеными были доказаны его полезные свойства, и теперь из травы дикой руты производят лекарственные препараты. Дымянка содержит вещества, помогающие вывести из организма желчь, унимая сопутствующие недуги. Растение улучшает функцию пищеварительной системы, при этом избавляет от рвоты, головных болей и тошноты. Дикая рута оказывает противовоспалительное и потогонное действие. Кроме того, препараты из неё обладают обезболивающим, тонизирующим и противомалярийным свойствами. Дымянка возбуждает аппетит, нормализует обмен веществ, а также является стимулятором секреции пищеварительных желез. Благодаря её высоким полезным свойствам дымянку применяют в народной медицине при внутренних кровотечениях любого вида. Дымянка используется при гастрите с пониженной кислотностью. Препараты дикой руты помогают при бронхите, туберкулезе, гепатите, запоре и истерических состояниях. Во многих случаях дымянку применяют как мочегонное средство. Свежий сок из дымянки – лучшее лекарство при заболеваниях кожи. Концентрированные настои, приготовленные из надземной части растения, применяются при дерматомикозах и нарывах в виде компрессов или примочек. Семена растения помогут мужчинам справиться с импотенцией. В траве дымянки содержатся алкалоиды: протопин, ауротенсин и синактин. Протопин – вещество, кратковременно ускоряющее пульс. Дымянка также является кровоочистительным растением.
Дымянку применяют для приготовления лекарственных настоев, отваров, мазей и настоек, которые готовят из надземной части растения. Собирать дикую руту нужно во время её цветения. После сбора производится сушка сырья. Для сушки подойдет помещение, которое быстро проветривается. Хранить дымянку можно не больше чем два года и обязательно в закрытой ёмкости . Для лечения дымянку также часто используют в виде свежего сока.
Дикая рута (другие названия: дымянка лекарственная, дымянка аптечная, дымовая трава, дымница, земляной дым, полевая рута, дым-трава, печеночная трава, грудянка, печоночная трава, грудяника, житничка, агница, клоповная трава) является растением с высоким содержанием действующих веществ, именно по этой причине применять препараты из данного растения нужно очень осторожно, поэтому перед её использованием никак не лишне будет посоветоваться с соответствующим специалистом. http://urolog-na-domu.ru/ruta-dushistaya-opisanie-poleznye-svojstva-primenenie.html
http://urolog-na-domu.ru/ruta-dushistaya-opisanie-poleznye-svojstva-primenenie.html
http://vseprynosti.ru/ruta-dushistaya/
http://www.livemaster.ru/topic/1734583-dikaya-ruta-svojstva
Применение
Применение в саду – редко используются декоративные свойства руты обыкновенной. Иногда ее можно встретить в садах сельской местности. Правильно ухаживая, можно создать низкую изгородь, которая летом будет покрыта желто-зелеными цветами.
Применение в кулинарии – семена используются для смесей трав, из которых готовят маринады для мяса, например, куропатки. Листья, имеют оригинальный, мускусный аромат и слегка горьковатый вкус. Не следует добавлять руту в больших количествах, зато в небольших прекрасно обогащают вкус рыбы, яиц, белых сыров, соусов, салатов, мяса, капусты, а иногда даже и грибов.
Фитотерапия – в траве руты душистой содержится большое количество эфирных масел, кумариновых соединений, алкалоидов, флавоноидов, а также органических кислот, минеральных солей и витамина C. В основном они оказывают спазмолитическое, седативное и укрепляющее действие. Применяется при эпилепсии, приступах истерии, травмах и кожных заболеваниях, при артрите, ревматизме, невралгии, легкой гипертонии и отравлении.
Косметика – еще совсем недавно настой из этого растения использовался для промывания воспаленных глаз. Сегодня эта процедура встречается реже, потому что у некоторых людей вызывает сильное раздражение кожи.
Как посадить руту: схема и сроки посадки
Растение ракитник: фото, виды, выращивание, посадка и уход
Посадить садовую траву с пахучими цветами можно несколькими способами: семенным, путем черенкования или делением куста.
По правилам растение сначала нужно выращивать на рассаду в горшочках, и только после этого высаживать в открытый грунт.
Конечно, семена можно высеять сразу в почву, но при этом повысится расход семенного материала, да и декоративности от растения, вы сможете добиться только на следующий год
При посадке также важно оставить место для роста руты, хотя при соблюдении схемы 60х60 см сделать это несложно
Если же вы решили растить рассаду, то семена необходимо высаживать в начале зимы. В открытый грунт их высеивают с приходом весны, а пикировкой рассады или черенков стоит заниматься в первые дни лета.
Размножение руты семенным способом
Самым удобным и популярным способом размножения руты считается ее выращивание из семян, поэтому чтобы больше узнать о руте, и детально разобраться что это за растение, рекомендуем начать знакомство с ней именно с семенного размножения. Если цветок уже растет на вашем участке, и вы собрали его семена, либо с вами поделились ваши друзья — их можно высадить на рассаду в начале зимы, потому как укоренятся они только через несколько месяцев.
Для роста рассады подготовьте субстрат из листовой земли и перегноя с небольшим добавлением песка. Глубина засева семян не должна превышать двух сантиметров.
Почву постоянно следует держать немного увлажненной, и неважно, выращиваете вы рассаду в теплице или на подоконнике (первые ростки появятся уже через несколько недель). Лучше высаживать руту сразу в отдельные контейнеры, но растение без проблем может перенести несколько пикировок. Лучше высаживать руту сразу в отдельные контейнеры, но растение без проблем может перенести несколько пикировок
Лучше высаживать руту сразу в отдельные контейнеры, но растение без проблем может перенести несколько пикировок.
На участок рассаду руты пересаживают, как только пройдут все угрозы заморозков: обычно, это время припадает на конец мая-начало июня.
Важно! Эфирное масло руты также имеет целебные свойства. Но будьте очень аккуратны в его применении, так как большое количество вещества может нанести вред вашей коже
Черенкование руты
Если вы решили не сеять руту душистую, то существует и другой несложный способ ее размножения –— черенкование
. Для начала необходимо подготовить черенки, которые снимают ранней весной с прошлогодних приростов. После срезки их помещают в емкость с водой для дальнейшего укоренения.
В воде веточки руты укореняются около одного месяца, причем емкость постоянно должна находиться в теплом месте. Затем, черенки высаживают в открытый грунт или субстрат для дальнейшего роста корней.
Если вы посадили черенок в горшок, то через 40 – 50 дней он будет готов к пикировке на участок. А вот если веточку посадить сразу в открытый грунт, необходимо обязательно накрыть ее пленкой и создать легкую полутень. В таком случае укоренение происходит через 50 – 60 дней.
Как размножить руту делением куста
Делением куста руту размножают весной или в последний месяц лета. Для этого необходимо выкопать куст (желательно вилами), осмотреть его на предмет негативных наростов (если таковые имеются, аккуратно срезать их острым ножом), после чего также бережно разрезать корневище.
Разделенный куст следует сразу же рассадить в подготовленные ямки, предварительно удобрив их компостом. Погружать корень нужно на такую же глубину, на которой он был до этого.
Применение руты
В официальной медицине не используют препараты из сырья руты душистой. По рецептам народной медицины изготавливают мази, настои, настойки и отвары на основе растения. Применяют их от многих заболеваний, поскольку рута имеет широкий диапазон активности в фармакологии.
Благодаря сильному аромату ее часто используют для отпугивания насекомых. Для этого кустарник сажают в тех местах, где появление вредителей нежелательно. Высушенные листья можно разложить в шкафах с одеждой, чтобы предотвратить появление моли.
Руту душистую применяют в кулинарии, используя ее семена для приготовления смеси из трав. Из них готовят различные маринады для мясных блюд.
Применение руты душистой в народной медицине
Основные способы применения лекарственного растения:
- Цветки помогают избавиться от бронхиальной астмы. Они входят в состав настоев от этого заболевания.
- Рута душистая обладает глистогонным действием.
- Хорошо помогает избавиться от метеоризма, укрепляет желудок, устраняет неприятные запахи изо рта. Часто ее добавляют в состав зубных эликсиров.
- В сочетании с уксусом и шалфеем растение хорошо справляется с лихорадкой и анемией.
- Рута душистая помогает возбудить аппетит.
- При воспалении седалищного нерва и других проблемах со спиной рута душистая с натуральным медом применяется наружно в качестве компресса.
- При нарывах на слизистой оболочке рта производят ополаскивания настоем.
- Конъюнктивиты обрабатывают рутой, которую предварительно заваривают как чай. Полученным раствором промывают слизистую оболочку глаз.
Кустарник специально выращивают для получения целебных качеств
Из руты делают настойки на вине, спирте, водке.
Применение руты в кулинарии
Даже если трава переносится организмом хорошо, не следует использовать ее в больших количествах в кулинарии, поскольку запах и вкус растения могут перебить качества блюда. Основные варианты использования в кулинарии:
- ароматизация чайных напитков, компотов, коктейлей, ликеров, коньяков;
- маринады для консервирования огурцов, помидоров и других овощей;
- соусы для мясных и рыбных блюд;
- приготовление специй;
- придание аромата тушеным блюдам.
В некоторых европейских странах растение добавляют в сыры и творожные изделия для придания пикантного вкуса и аромата.
Применение руты в качестве декоративного растения
Многие садоводы используют кустарник не только в лечебных целях, но и для обустройства бордюра на своем участке. Для этого саженцы растения рассаживают с интервалом 15 см в шахматном порядке. Первый год им дают возможность расти свободно. Начиная со второго года, периодически обрезают, формируя бордюр овального сечения. Полное оформление заканчивается на четвертом году, когда кустарники достигают определенных размеров и плотности. После этого достаточно периодически подрезать растения, чтобы поддерживать ровную поверхность.
Применение руты душистой
Народные целители советуют руту применять от глистов, она отлично избавляет от головных болей, ревматизма, лечит заболевания невралгического характера. Рута входит в состав лекарственных сборов, их применяют для лечения сердечных, печеночных заболеваний, также простуды, кашля, желчнокаменного заболевания.
На основе руты готовят сборы, чаи, настои, настойки, используют ее, как наружное средство. Настоем можно излечить нарывы. Когда человек отказывается от пищи, ему нужно повысить аппетит, для этого готовят отвар с растения, также с помощью его можно снять симптоматику мигрени. Настой используют для промывания глаз, с помощью его лечат конъюнктивит. Особенно ценен настой для лечения ран, которые долгое время нарывают. Эффективно рута при лечении цистита, разных высыпаний кожи, водянки. Траву используют, если ломит суставы, у человека слабые кровеносные сосуды, также лечат близорукость.
Если долгое время беспокоит варикозное расширение вен, нужно использовать такую настойку, для нее потребуется трава руты – не больше двух столовых ложек, все помещается в пол-литровую банку, заливается стаканом спирта, настоять 10 дней в темном месте. Процедить, употреблять не больше, чем 10 капель на день, предварительно разбавлять в воде.
Для приготовления чая с руты, нужно взять траву растения, заварить ее в 300 мл кипятка, настоять 20 минут. Процедить, пить не больше, чем 500 мл за один день.
Авитаминоз рекомендуют лечить отваром, приготовленным с руты, для него потребуются листья руты – 1 грамм, трава фиалки – 2 грамма, бузина цветки – 2 грамма. Залить все стаканом кипятка, прокипятить до одной минуты. Процедить и пить не больше, чем полстакана дважды в день.
Для лечения гнойных ран, ушибов нужно готовить специальную мазь на основе руты, для этого нужно измельчить траву в свежем виде.
Рута садовая. Рута: посадка и уход, выращивание руты садовой
«Червону руту» найти вечерами действительно сложно. А вот руту душистую, или садовую, цветущую желтым цветом, вы наверняка встречали. Особенно, если бывали в странах Западной Европе и Прибалтики – там руту душистую выращивают, грубо говоря, под каждым двором. Посадка руты садовой даст вам возможность не только украсить участок красивым сизым кустарником с желтыми цветами, но и разнообразить кулинарные эксперименты.
Таким образом, предлагаем вкратце поговорить о руте садовой – выращивании, размножении, посадке и применении этого чудесного, но не слишком распространенного растения.
Рута душистая (садовая): описание
Ruta graveolens L. является травянистым многолетним растением, принадлежащим к семейству рутовых. В диком виде ее можно повстречать в Северной Африке, на Ближнем Востоке, Средиземноморье, в Крыму, а вот в культуре значительно распространена рута душистая в западноевропейских странах. В небольших количествах руту выращивают в Молдове и Украине.
Рута садовая имеет прямой стебель высотой 0,7-0,8 м, внизу одревесневший. Листья простые, чередующиеся, блестящие, сизовато-зеленые, покрытые точечными железами, в которых содержится эфирное масло.
Цветет рута душистая на второй год жизни, в средине лета, на протяжение около двух месяцев. Цветы руты желтые, собранные в щитовидные соцветия, в свежем виде неприятно пахнут, а в высушенном издают тонкий аромат, похожий на розовый. В плоде – коробочке – содержится четыре семечка, созревающие не ранее конца августа (на юге). Семена руты мелкие, черные с сизоватым налетом.
Применение руты тесно связано с наличием в ее надземных органах эфирного масла с сильным запахом, в состав которого входит алкалоид рутин. Поэтому используют руту как эфиромасличную, лекарственную и пряновкусовую культуру. Рута душистая в кулинарии применяется в сухом и свежем виде для ароматизирования многих блюд, а также для маринадов, солений и пр.
Рута душистая: выращивание
Рута садовая к грунтам неприхотлива – спокойно растет на бедных. Идеальное место для посадки руты – южные, защищенные от холодных ветров склоны с легкими, обеспеченными влагой грунтами.
Высевать семена руты в Южных регионах можно ранней весной, в начале апреля, либо поздней осенью, в конце декабря. При подзимнем высевании семена взойдут во второй половине апреля. Весной семена заглубляют до 2 см, осенью – на 0,5-1,5 см. Ширина междурядий должна составлять 0,6-0,7 м.
Размножение руты душистой возможно и рассадным способом. Для этого в конце мая семена высаживают в теплицу, а рассаду переносят на постоянное место во второй половине мая, соблюдая схему 0,6х0,5 м или 0,7х0,4 м.
Уход за рутой садовой состоит в регулярном уничтожении сорняков, разрыхлении почвы и поливе при необходимости. Осенью нужно укрыть перегноем или окучить растение во избежание вымерзания.
В первый год после посева растения развивают розетку листьев, а на второй год формируют цветочные побеги, которые цветут и плодоносят.
Выращивание руты садовой на одном месте проводится не дольше 4-6 лет.
Для кулинарных целей листья руты собирают на протяжении всего вегетационного периода по потребности, а для лекарственных целей, или для переработки а эфирное масло, их срезают в июне и осенью, перед первыми заморозками.