Листья и мякоть вишни полезные свойства и противопоказания

Чем полезна вишня

Вишня уже давно известна как продукт вечной молодости. Благодаря высокому содержанию в ней антиоксидантов, ее употребление тормозит старение организма. Она оказывает укрепляющее действие на все жизненно важные системы организма: сердце, нервную систему, кишечник, печень и почки. Также плоды вишни улучшают зрение и снижают холестерин в крови.

Какими полезными свойствами еще обладает этот продукт?

1. Повышает гемоглобин и понижает давление, укрепляет капилляры.

2. Предотвращает развитие инфаркта, инсульта, тромбоза, осложнений атеросклероза и снижает риск появления приступом стенокардии.

3. Снимает воспаления суставов, снижает уровень мочевой кислоты в организме, что способствует лучшему лечению подагры и артрита.

4. Благодаря высокому содержанию меди в составе, вишня способна лечить психические отклонения (естественно, вкупе с медикаментозным лечением), в том числе и эпилепсию.

5. Вишню можно употреблять для ускорения лечения дизентерии, а также избавления от стафилококков и стрептококков.

6. Высокое содержание пектинов положительно сказывается на кишечнике: выводятся шлаки и токсины, предотвращаются запоры.

7. Также вишню используют для лечения кашля (в качестве отхаркивающего средства) и снижения температуры тела.

8. У женщин плоды вишни облегчают течение менопаузы.

Стоит отметить, что это лакомство используется не только по его прямому назначению, но и в косметических целях. Так, мякоть и сок вишни входят в состав многих масок и кремов, направленных на укрепление кожи и волос.

Многие представительницы прекрасного пола используют вишню в качестве основного ингредиенты диеты для похудения. Калорийность плодов составляет всего 52 ккал на 100 г продукта.

Вишня — один из немногих продуктов, который разрешен людям, страдающим сахарным диабетом, так как имеет низкий гликемический индекс

Входящие в состав мякоти антоцианы замедляют поглощение сахарозы, что тоже очень важно для диабетиков

Беременным женщинам вишня очень полезна в качестве профилактики анемии, которая часто появляется при вынашивании ребенка. Также в плодах содержится фолиевая кислота, которая очень важна для правильного формирования и дальнейшего развития малыша в утробе.

Получать ценные вещества от вишневых плодов можно не только в период их созревания. Ягода отлично переносит заморозку и сохраняет практически все свои полезные свойства.

Польза и вред вишни для организма

Полезные свойства

1. Ягоды богаты питательными веществами: они содержат витамины A, B1, B2, C и E, значительное количество калия, фолиевой кислоты, антоцианов. Последние представляют собой красно-фиолетовые растительные пигменты, способные тормозить в человеческом организме ферменты циклооксигеназы 1 и 2, активность которых ученые связывают с развитием воспалительных процессов и появлением болей.
2. Вишни — один из немногих источников природного гормона мелатонина. Он производится в человеческом организме в шишковидной железе и регулирует цикл сна и бодрствования. Его недостаток приводит к нарушению сна. Плоды содержат до 13,5 нг меланина на один грамм. Особенно много этого вещества в сорте Монморанси. Согласно ученым, заснуть помогает всего горсть ягод. Если свежих на данный момент нет, подойдут замороженные или сушеные, которые сохраняют полезные свойства. Сахар добавлять не следует.
3. Согласно ученым, антоцианины помогают избежать инсульта. В ходе двух независимых друг от друга исследований они использовали вишни в комбинации с незаменимыми жирными кислотами или экстрагированными антоцианами (Cyanidin-3-O-glucosid) и добились положительных результатов при болезни Альцгеймера и нейропротекторного действия на организм в целом.
4. Плоды эффективны при болезнях кровеносных сосудов. Многообещающие результаты удалось получить при метаболическом синдроме и связанным с ним абдоминальном ожирении, высоком кровяном давлении, низком уровне холестерина HDL, нарушении липидного обмена и диабете II типа.
5. При употреблении вишни снижается содержание в организме мочевой кислоты, так как она способствуют выведению кристаллов. Плоды используют для лечения подагры и гиперурикемии.
6. Поскольку ягоды обладают противовоспалительными свойствами, они эффективны при артрите и других воспалительных заболеваниях.
7. Исследования показали, что плоды помогают нейтрализовать окислительный стресс.
8. Вишневый сок при регулярном употреблении уменьшает боль в мышцах и мышечное утомление, вызванные непривычной спортивной нагрузкой, и противодействует воспалению дыхательных путей.
9. Ягоды положительно влияют на плотность костей, а значит, предупреждают развитие остеопороза.

Польза других частей растения

1. Из черешков плодов делают настой, который применяется при устойчивом кашле. Он способствует разжижению слизи в дыхательных органах и облегчает откашливание. Еще одно свойство напитка — мочегонное.
2. Ветки и листья улучшают вкус рассолов для огурцов и помидоров. В Японии из листьев готовят отвар. Считается, что он укрепляет иммунитет, оказывает гемостатическое и противовоспалительное действие, нормализует водно-солевой обмен, очищает организм от вредных веществ и выгоняет песок из почек, избавляет от патогенных микроорганизмов, замедляет старение и бодрит.
3. Красноватая древесина вишневых деревьев идет на изготовление благородной дорогой мебели.

Читать также: Красника — описание растения и ягоды, полезные и вредные свойства, состав, калорийность, фото

Вредные свойства и противопоказания 1. Согласно американской статистике, примерно у 6–8% детей и 3–4% взрослых возникает аллергическая реакция на вишню. Возможные симптомы — от раздражения горла и носа и покраснения глаз до диареи и тошноты. Причины не совсем ясны, так как ученые не обнаружили в ягодах никаких активных аллергенов. Однако при наличии других видов аллергии может возникнуть перекрестная реакция. Это значит, что в плодах содержатся похожие на раздражители вещества, которые иммунная система воспринимает как опасные.

Доказано, что негативно реагируют на вишню люди с аллергией на березовую пыльцу и орехи. Однако благодаря своим противовоспалительным свойствам плоды облегчают состояние многих аллергиков.

2. Людям с заболеваниями желудка и сердца рекомендуется употреблять ягоды в виде компотов, так как они легче перевариваются и не вызывают вздутие, вследствие которого возникает напряжение в области диафрагмы.

Состав вишни: витамины, минералы

Обыкновенная вишня может быть гораздо выше – около 7 метров, и содержит много полезного: витамины А, С, Е, Н, РР, группы В, пектины, органические кислоты, крахмал, натуральные сахара, углеводы; минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий.

Минеральный состав вишни действительно очень богат, и в него входят редкие элементы, которые, в общем-то, нужны нам в минимальных количествах, но без них мы начинаем болеть и быстро стареть. В ягодах вишни также есть полезные ферменты, антоцианы – пигменты растений, дубильные и азотистые вещества.

Из всех витаминов группы В в вишне больше всего фолиевой кислоты, поэтому беременным женщинам употреблять её просто необходимо. Так что тем, кто вынашивает своих деток летом, в сезон, когда поспевает вишня, очень повезло: фолиевая кислота нужна будущему ребёнку, и, если женщина будет есть много сочных, вкусных ягод, он родится здоровым и умным.

Как ягода, вишня считается универсальной: при смешивании с другими фруктами и ягодами вкус всегда получается превосходный.

Очень красивы цветущие вишнёвые деревья, и трудно найти человека, который бы остался к ним равнодушен, как и к вкусу сочных, ярких вишнёвых ягод.

Вишня проявляет свои целебные свойства не только в лечении и профилактике заболеваний, но и как косметическое средство.

Какую вишню лучше употреблять? Полезна ли замороженная вишня?

Приобретая вишню, следует отдать предпочтение плодам с плодоножкой, которая должна быть зеленого цвета. Свежие и спелые плоды вишни – блестящие, сухие, без видимых повреждений, признаков плесени и гнили, плотной структуры. Однако не стоит забывать, что хранить свежую ягоду следует не более 2-3 дней. 

Чтобы сохранить полезные свойства вишни надолго, плоды заморозить или высушить. Для этого чистую и просушенную вишню (при желании косточки можно удалить) раскладываю в один слой на противень и убирают в морозилку или отправляют в нагретую до 50 °С духовку. После полной заморозки вишню помещают в стеклянную или пластиковую емкость и хранят в морозилке до полугода. Вяленую вишню нужно хранить в холодильнике в стеклянной таре.

Как и свежая вишня, замороженная ягода очень полезна. Но не стоит забывать, что ее полезные свойства уменьшаются при длительной разморозке или в процессе тепловой обработке.

Поэтому замороженную вишню лучше употреблять сразу после разморозки или добавлять ее в неразмороженном виде в смузи, соки и так далее.

Что съесть и не болеть?

– Говорят, чтобы не заболеть коронавирусом, нужно есть жирные продукты – сливочное масло, сало, сметану. Миф или реальность?

– Миф. Если перед вами пациент с заболеванием сердечно-сосудистой системы, который перенёс аортокоронарное шунтирование, и мы ему говорим есть большое количество сливочного масла, что завтра будет? Будет сдвиг липидного спектра крови, повысится холестерин, и та атеросклеротическая бляшка, которая была в дремлющем состоянии, взорвётся. А пациент вновь попадёт на операционный стол. Вот чем может грозить бесконтрольный приём животных жиров.

Статья по теме

Что нужно знать о «Спутнике V». В крае началась массовая вакцинация

– Наш регион называют дефицитным в плане витаминов, у нас короткое лето, длинная зима. Что невозможно получить из пищи?

– Все прекрасно знают, что в нашем регионе мало солнца, мы недополучаем витамин D. Сейчас появились результаты последних исследований, которые говорят, что этот витамин прекрасно работает в плане профилактики онкологии. Он важен для усвоения кальция, укрепления костей, работы нервно-мышечной системы, а также для всех остальных систем. А вот йод мы восполняем йодированной солью. Но в любом случае нужно сдать анализ, чтобы установить необходимую дозировку. Людям с избыточным весом необходим витамин D, поскольку он утекает в жировую ткань.

Какая польза для женщин

Вишня насыщает женский организм многими необходимыми витаминами. Регулярное употребление вишни поможет избавиться от дискомфорта во время менопаузы. Каждая женщина хочет, как можно дольше оставаться молодой и в этом ей помогут антиоксидантные свойства вишни, замедляющие процесс старения.

Но не только о молодости грезят девушки. Стройная фигура – мечта всех представительниц прекрасного пола. Калорийность вишни довольно маленькая, всего 52 ккал на 100 грамм мякоти. Полезные вещества, отличный вкус и низкая калорийность – вишня просто идеальный продукт для похудения.

Вишневые диеты пользуются большой популярностью и рассчитаны на 2-3 дня. Не стоит ими увлекаться, так как вес уходит довольно быстро, а это большой стресс для организма. Если вы решили сесть на данную диету, то запаситесь 2-3 килограммами вишни на каждый день и пейте как можно больше не сладкой жидкости. От остальных продуктов придется на пару дней отказаться. В результате вы не только избавитесь от лишнего веса, но и улучшите состояние кожи, волос и ногтей.

Существует также сбалансированная вишневая диета, рассчитанная на 7 дней. Завтракайте вишней, в обед выпейте компот, а на ужин кушайте овощи. В течение недели в вашем рационе также должны присутствовать: молочные продукты, рыба, нежирное мясо, каши и овощные салаты.

На просторах интернета можно выбрать понравившейся рецепт с вишней для похудения: творожная запеканка с вишней, кекс из вишни, вишневый сорбет и т.д Кстати, не стоит выкидывать листья вишни, ведь из них можно заварить вкусный и ароматный чай.

Вишневая косметика

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Вишневую мякоть, богатую полезными элементами, можно использовать в качестве маски для лица. Сузить поры на жирной коже поможет средство из вишневого сока и картофельного крахмала. Кашица из фруктов также полезна в качестве маски для волос. Хорошее домашнее средство для волос – отвар из вишневых веточек или листьев. Этим питательным средством можно ополаскивать чистые волосы, чтобы сделать их послушными и мягкими.

В индуизме вишня – это символичное дерево богов, на Руси это растение считали оберегом от злых духов, а в христианской традиции красные ягоды отождествляют с кровью Христа. Священным это дерево считали и немцы, которые верили, что в вишневой кроне обитает добрый дух. Ценят вишню и сегодня. Тем более что о ее полезных свойствах современному человеку известно куда больше, чем его предкам.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Историческая справка

Вишня и черешня относятся к одному и тому же роду. Только первая кислая, а вторая – сладкая. В большинстве европейских стран черешня именуется сладкой вишней. Исторические факты свидетельствуют, что дикорастущие предки этих растений произрастали на черноморском побережье в Азии, а именно в городе Керасунд. Так утверждал древний летописец Плиний. В одной из побед полководец Лукулл завез дерево в Римскую империю. Это послужило началом распространения вишневых ягод по всему земному шару.

Появление этого дерева на Руси связано с Юрием Долгоруким. Первая вишневая аллея была заложена в Боголюбове. Эта земля в настоящее время считается родиной владимирской вишни. Последняя ценилась и ценится до сих пор как за свой превосходный вкус, так и за непревзойденные полезные свойства. Ее едят в свежем виде, сохраняя при этом все витамины, готовят из нее варенье, вишневый сок, пользуется особой популярностью у домохозяек сушеная ягода, а чудесный душистый чай готовят из замороженной.

Полезные свойства листьев вишни

Листья вишни добавляют в травяные чайные сборы, в рассолы для приготовления консервированных овощей. В них содержится масса полезных веществ, среди которых:

• Лимонная кислота;
• Дубильные вещества — вещества, снижающие воспаление и обладающие дезинфицирующими свойствами;
• Кверцетин — естественный антиоксидант, защищающий сердце, сосуды и нервную систему от внешнего воздействия;
• Кумарин — вещество нормализующее свертываемость крови;
• Амигдалин;
• Танин;
• Фитонциды – природные антибиотики, уничтожающие болезнетворные микроорганизмы и угнетающие их рост; 
• Эфирным масла — масла наделяющие напиток изысканным вишневым ароматом и обладающие противовоспалительным действием.

Благодаря такому составу, напиток приготовленный с добавлением вишневых листьев способствует:

1. Повышению уровня иммунитета;
2. Обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим и мочегонным действием;
3. Способствует снижению давления, стабилизирует пульс при тахикардии;
4. Обладает антитоксическим эффектом;
5. Обладает противоотечным, отхаркивающим действием.

Рекомендации для детей

Дети будут рады полакомиться наивкуснейшими фруктами и утолить жажду превосходным нектаром, совмещая приятное с полезным. Ведь она богата железом, которое хорошо поднимает иммунитет. Для детей, у которых нарушен сон, можно давать небольшое количество вишневого сока, он действует как успокоительное. При высокой температуре рекомендуется принимать отвар из листьев. Такой отвар помогает снизить отек полости рта и горла.Но, несмотря на содержание большого количества витаминов, чрезмерное употребление ягод может привести к аллергическим реакциям.Ни в коем случае нельзя кушать вишневые косточки. Если нечаянно проглотили пару штук, то от этого ничего страшного не случится, а вот от большого количества можно получить отравление.

Химический состав вишни

Как мы сказали ранее, в состав ягоды входит множество веществ. Это и органические кислоты, такие как: янтарная, лимонная, салициловая, яблочная и другие. Также в вишне содержатся минералы и микроэлементы: магний, железо, кальций, медь, калий, фосфор. На долю пектина приходится одиннадцать процентов, а на долю сахаров и ферментов – до пятнадцати процентов. Химический состав лечебного плода включает дубильные, азотистые и красящие элементы, фолиевую кислоту, антоцианы, а также большое количество витаминов, о которых мы расскажем далее.

Если говорить о содержании воды, то в ста граммах вишневого плода примерно 86 грамм воды.

К слову, в косточках плода присутствуют такие вещества, как: эфирное масло, жирное масло, гликозид амигдалин. А в коре вишневого дерева много дубильных веществ, амигдалина и кумарина.

Польза и вред вишни для женщин

Вишни – это великолепный источник микроэлементов и необходимых для женского организма витаминов. Магний в ягодах оказывает спазмолитическое действие, помогает обезболиванию менструаций и улучшает кровоснабжение тканей. Листья и плодовые ветки растения отваривают и настаивают, в результате получается действенное средство от отеков и запоров.

Вишня одинаково полезна и молодым девушкам, и женщинам, переживающим период менопаузы. При этом употреблять плоды и лечебные составы можно не только внутрь. Фруктовые кислоты и витамины незаменимы при приготовлении домашних масок для кожи лица. Вишня оказывает очищающее, омолаживающее действие.

Если польза вишни для женщин известна, то вред от употребления плодов, к сожалению, мало учитывается представительницами прекрасного пола. А ведь красные плоды способны вызывать обострения гастроэнтерологических недугов и быть причиной аллергии.

Фрукт или ягода?

Очень интересный вопрос, который поставит в тупик многих из нас. Но все же, мы найдем ответ. Обратившись к ботанике, вспомним, что такое же такое фрукт? Фрукт – плод растения с семенами внутри, с помощью которых он размножается. В нашем случае семена – это косточки. Значит вишня, не смотря на свои маленькие размеры является фруктом, относится к типу косточковые.

Состав вишни, полезные свойства для организма человека

В вишне содержится множество полезных витаминов

Природа дала этому замечательному фрукту массу полезных веществ и витаминов.

В вишне содержатся:

• органические кислоты – фолиевая, пантотеновая;
• макро и микроэлементы – калий, кальций, фосфор, магний, йод, железо и другие;
• множество витамин – А, В, С, Е, РР, Н.

Просто невероятное количество элементов, содержится в такой небольшой кисленькой ягодке.

Калорийность

Несмотря на огромное содержание витаминов и полезных минералов, вишня малокалорийна. В 100 граммах мякоти содержится всего 52 ккал.  Так что для тех, кто хочет получить хорошую дозу полезных элементов, но не хочет поправиться – вишня отличный выбор.

Секреты заморозки

Правильная заморозка позволяет употреблять ягоду в любое время года. Калорийность замороженной вишни составляет 46 ккал на 100 грамм продукта.

Замораживать ягоды можно с косточками или без них. Выбирайте целые, плотные плоды. Желательно, после сбора вишни не откладывать процесс заморозки надолго, так как, продукт постепенно теряет полезные свойства.

1. Отделите плодоножку, помойте ягоды в чистой воде, пусть подсохнут.
2. Хранить удобно в пакетах или пластиковых емкостях с крышкой. Если выбираете первый вариант, то сначала выложите вишни на поднос и поставьте его в морозилку. После того как ягоды заморозятся, пересыпьте их в пакет. Такой прием сохранит целостность, не допустит их склеивания.
3. Выбирайте герметичную емкость, так как, продукт впитывает все запахи.
4. Температура в морозилке должна быть минус 18-23 градуса.
5. Не храните в морозилке дольше одного года. Продукт не приемлет повторной заморозки.

Вкус остается практически таким же, что и в свежем виде, поэтому замороженные ягоды используют в выпечке, приготовлении компотов, джемов и прочих кулинарных блюдах. Концентрированный компот рекомендуется разбавить водой. Хранить его следует не более 3 лет. Через полгода после консервирования полезные свойства вишни теряются, остается лишь приятный аромат и освежающий вкус. Натуральный вишневый сок утоляет жажду, повышает аппетит.

Несмотря на полезные свойства продукта, употребление вишни имеет противопоказания.

В каком виде можно употреблять

Ягоду не рекомендуется употреблять на пустой желудок, поскольку она может привести к вздутию кишечника. После еды стоит почистить зубы либо прополоскать ротовую полость по причине высокой агрессивности кислот, содержащихся в мякоти и разъедающих зубную эмаль.

Свежие ягоды

Наибольшая концентрация полезных веществ наблюдается на протяжении нескольких дней после того, как ягода была сорвана с дерева. Перед употреблением свежих плодов необходимо тщательно вымыть их.

Сок

Свежевыжатый сок обладает терапевтическим воздействием при хроническом кашле, артрите, а также стабилизирует состояние ЖКТ. Противостоит развитию гнилостных бактерий.

В замороженном виде

Мороженая вишня может храниться до 12 месяцев, в зависимости от условий. Замороженные ягоды сохраняют большинство полезных элементов и витаминов, отлично подходят для приготовления выпечки, вареников и различных десертов.

В консервированном

Рекомендуется использовать для домашней консервации только ягоды, очищенные от косточек, поскольку они могут содержать ядовитые соединения, представляющие опасность для человека. Вишня в виде варенья или джема полезна при простудных заболеваниях и авитаминозе.

В сушеном

Сушеная вишня обладает большинством полезных качеств, присущих спелой ягоде. Для сушки обыкновенно используют противень и духовой шкаф. Хранится сухая вишня не более 6 месяцев. Компот, приготовленный из высушенных плодов, нормализует работу нервной системы и избавляет от проблем со сном. Вяленая ягода отличается противовирусным, противокашлевым и противосудорожным эффектом.

Чай из листьев

Чаи и отвары отличаются противовоспалительным воздействием, поэтому их употребление рекомендовано при простуде и заболеваниях горла. Отвар из высушенных листьев и плодоножек из расчета 10 грамм на стакан кипятка обладает умеренным седативным эффектом и стабилизирует уровень артериального давления.

Можно ли употреблять косточки в пищу

В косточках большинства сортов вишни содержится амигдалин, при продолжительном хранении превращающийся в синильную кислоту. Вишневые косточки используются для наполнения грелок, которые используются в терапии артритов, подагры и простудных заболеваний.

Возможный вред и противопоказания к употреблению

Отказаться от вишневого сока необходимо при:

• индивидуальной непереносимости продукта;
• гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока;
• сахарном диабете;
• хронических заболеваниях легких, легочных путей или органов желудочно-кишечного тракта;
• колите.

Запрет распространяется как на натуральные органические соки, так и пакетированные или консервированные.

Лучше всего пить свежевыжатый сок, приготовленный вручную. В холодное время года можно использовать замороженные ягоды. Нутриенты в замороженных продуктах сохраняются в полном объеме, поэтому переживать о пользе напитка незачем. Если возможности приготовить свежевыжатый сок нет – внимательно осмотритесь в ближайшем супермаркете. Лучше всего выбирать натуральные напитки в стекле, но важнейшей частью поиска идеального сока является проверка состава. В нем не должно быть консервантов, усилителей вкуса, Е-добавок, красителей и других веществ, которые не несут пользы вашему организму.

Что нужно знать о пестицидах

Ежегодно мировые экологические организации выпускают список пищевых продуктов, которое наименее и наиболее подвержены воздействию пестицидов. Это вещества, которые предназначены для уничтожения вредных сорняков, насекомых или регулировки роста растения. Ранее пестициды официально назывались «ядохимикатами».

Пестициды не оказывают мгновенного эффекта и не заставляют человека испытывать рвоту/боль/недомогание после выпитого стакана вишневого сока. Вещество постепенно накапливается в организме и методично угнетает иммунитет. Воздействие ядохимикатов начнется с тусклого цвета кожи и волос, а закончится раком или генетическими мутациями. Наличие/отсутствие пестицидов определяют в помытых и очищенных от кожуры плодах. Вишня оказалась на 7-м месте в рейтинге самых «грязных» продуктов.

Неужели придется насовсем отказаться от вишни? Нет. Польза фруктового сока превышает возможные риски, поэтому полностью отказываться от ягод незачем. По возможности покупайте органическую вишню, найдите собственного ответственного поставщика или займитесь выращиванием вишни в собственном саду.

Сколько калорий в вишне

Калорийность вишни считается низкой. Вместе с этим она обладает хорошим насыщающим эффектом из-за большого содержания углеводов. В ста граммах вишни приблизительно пятьдесят две килокалории. На долю белков приходится восемь десятых грамм, жиров – пять десятых грамм, а вот углеводов – одиннадцать целых и три десятые грамма. В сушеном виде энергетическая ценность вишни увеличивается до двухсот девяноста килокалорий. Из этого следует, что для людей, сидящих на диете, сушеная вишня не подходит, ведь пристрастие к данному продукту приводит к набору лишнего веса. А вот в консервированном виду вишня наименее калорийна. В ней содержится всего тридцать шесть килокалорий.

Свежие и сушеные вишневые листья

Многофункциональность дерева зашкаливает, потому что даже листья приносят пользу. Пик полезных качеств в листьях наступает в мае. Можно собирать и сушить, они не потеряют свои полезные свойства. И весь год заваривать чай и получать витамины.

• Листья так же полезны, как ягоды и кора.
• Листья богаты витаминами наравне с плодами. Содержатся витамины А, Б, С, магний, кальций и т. д.
• Приготовленный из свежих или сушеных листьев чай способствует частому мочеиспусканию и лечит некоторые заболевания почек. Для большего эффекта рекомендуется делать отвары.
• У кого слабый иммунитет можно пить чай с медом.
• Если вы поранились, то приложите лист к ране и кровь остановится.

Сердечная ягода вишня

Здоровье • Ягоды 11.08.2016

Вишня (Cerasus) – такое привычное, знакомое фруктовое дерево с такими вкусными кисло-сладкими плодами, с красивым цветением и почётным местом в любом саду. Что нам известно о ней, чем полезна вишня, что она берет от природы и дарит нам?

В мире произрастает около полутора сотен разновидностей вишни. Она привлекательна для пчёл своим нектаром и пыльцой. Знакомые нам вишневые деревья были известны людям в глубокой древности, в Ассирии и Анатолии. В Риме они появились благодаря походу Лукулла в Малую Азию (74 г. до н.э.).

Сейчас вишня обыкновенная растёт в Европе, Азии и на севере Американского континента. И у нас, В России вишня появилась в XII веке. Великий князь Юрий Долгорукий развел прекрасные сады в нашей столице.

А как красиво цветет вишня

Наверно, многие обращали внимание на такую красоту. Незабываемо все

Употребляем мы вишню в свежем и консервированном виде, многие ее используют в кондитерских изделиях. Джем, наливка, морс, чего только не делают из вишни. Но все ли так полезно для нашего здоровья? Поговорим более подробно о пользе и вреде вишни для нашего здоровья.

Немного из истории вишни

Нет точных данных о том, когда сочный плод вишневого дерева вошел в рацион человека. В любом случае понятно, что это произошло в далекие времена, примерно в 10-11 веке. До этого люди лакомились плодами диких яблок, земляники, в том числе и вишни. Согласно данным археологов, во время исследования места стоянки первобытного поселения в районе современной Германии, Австрии, а также Швейцарии обнаружились емкости с косточками от вишен.

Легендарный историк древности Плиний утверждал, что вишня, так же как и черешня, впервые появились на Черноморском побережье в городе Керасунд. Победитель в войне с понтийским царем полководец Лукулл вывез вишневое дерево в Рим. В честь победы был созван огромный пир и на столе, среди других яств, была и вишня. Гости по достоинству оценили косточковый фрукт и таким образом культура начала популяризироваться в Европе, перешагнула восточные границы, затем попала в Америку с колонистами.