Полезные продукты для красоты и здоровья
Содержание:
- Апельсиновая цедра: польза и вред
- Апельсин, польза и вред для организма
- Химический состав и общие полезные свойства апельсина
- Апельсиновая корка: есть или выбрасывать
- Использование в косметологии
- Апельсин: в чем заключаются полезные свойства
- Апельсины и красота
- Кому цитрусовые вредны
- Полезные для здоровья свойства апельсинов
- Применение в косметологии
- Противопоказания
- Польза и вред красных апельсинов
- Польза и вред цедры апельсина
- Апельсин. Польза и вред для женщин
- Польза апельсинов для организма мужчин
- Противопоказания к употреблению
- Рецепт для похудения
- Апельсины: в чём вред для здоровья?
- Обзор средств с апельсином
- Использование в кулинарии
- Заключение
Апельсиновая цедра: польза и вред
Наслаждаясь кисло-сладким вкусом апельсинов, цедру этих фруктов обычно выбрасывают. Нет, она не является ядовитой. И это подтвердит любой кулинар, использующий корку цитрусов в качестве натурального ароматизатора. Меж тем, человеческому желудку более трудно переваривать фруктовую кожуру. В наших широтах кушать апельсины с коркой порой может быть и опасным для здоровья, поскольку на прилавки экзотический фрукт, как правило, попадает уже изрядно обработанный химией.
Однако, чистая цедра является источником многих полезных веществ. В частности, в кожуре апельсинов содержатся:
- флавоноиды (обладают противовоспалительным и гипотензивным свойствами) ;
- витамины А, С, В5, В6;
- кальций;
- рибофлавин;
- никотиновая и фолиевая кислоты.
Один из способов получить всю эту пользу – поедать внутреннюю часть кожуры (белую), а внешнюю жесткую оболочку оставлять. Несмотря на то, что белая часть фрукта между кожей и мякотью горьковата на вкус, в ней также содержится витамин С, и, что самое интересное, его количество не уступает концентрации аскорбинки в мякише апельсина.
Апельсин, польза и вред для организма
Кроме того, что апельсин полезные свойства имеет, есть у него и противопоказания:
Апельсин нужно с осторожностью кушать, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, а при язвенной болезни, апельсины запрещены к употреблению.
Если у человека есть предрасположенность к аллергии на цитрусовые.
Масло апельсина нельзя наносить или употреблять перед выходом на солнце, чтобы не получить ожоги (обладает фототоксичностью).
Кислота оказывает действие и на зубную эмаль, поэтому сок нужно пить через трубочку, а после съеденного апельсина полоскать рот, чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс.
И все же такой замечательный тропический фрукт, как апельсин, полезные свойства которого преобладают над противопоказаниями, может стать вашим лучшим другом. И если вы хотите заменить его яблоками или смородиной, дело ваше, мы лишь говорим о том, что апельсин – это кладезь витаминов, превосходящий все остальные фрукты по составу, и есть его намного приятней, чем смородину.
Химический состав и общие полезные свойства апельсина
Апельсин – это плод вечнозеленого дерева подсемейства Цитрусовые. Родиной растения является Китай. Оно плодоносит на протяжении всего года. Апельсин выращивают в странах с субтропическим климатом. Самые крупные его поставщики – Испания, Италия, Греция, Мексика, Южные штаты Америки, Бразилия, Израиль, Турция, ЮАР, Индия и Китай.
Различают 2 сорта апельсинов – горькие и сладкие. Фрукты с горчинкой часто используются в кулинарии и парфюмерии. Они придают аромат и пикантность. Сладкие апельсины употребляют в пищу. Спелые фрукты имеют ярко-оранжевый цвет и круглую форму, их диаметр около 5-10 см.
Химический состав
В составе таких плодов содержится много полезных веществ:
- комплекс витаминов – А, Е, PP, С, витамины группы В (в том числе фолиевая кислота);
- клетчатка;
- сахар;
- пектин;
- органические кислоты;
- зола;
- микро- и макроэлементы (кальций, железо, медь, калий, цинк, натрий, йод, магний, фосфор, фтор).
Благодаря богатому химическому составу апельсины обладают огромным количеством полезных свойств. Среди них:
- Повышение иммунной защиты. Большое содержание витамина С помогает организму справляться с простудными и инфекционными заболеваниями.
- Профилактика авитаминоза. Апельсины доступны круглый год. Особенно полезно их употреблять в зимне-весенний период, когда организм страдает от нехватки витаминов.
- Улучшению обмена веществ.
-
Благотворное влияние на работу пищеварительного тракта. Содержащиеся в плодах вещества предотвращают процессы гниения в кишечнике. Также их употребление помогает избавиться от запоров.
- Очищение крови и всего организма. Они способствуют выведению шлаков и токсических веществ.
- Положительное влияние на эндокринную систему.
- Благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, нормализация кровяного давления.
- Снижение уровня вредного холестерина.
- Положительное воздействие на нервную систему.
- Апельсины – источник энергии. Их рекомендуют употреблять при физических или умственных перегрузках.
- Благотворное влияние на женское здоровье. В плодах содержится фолиевая кислота, которая считается главным женским витамином.
- Профилактика ожирения, способствование похудению.
- Положительное влияние на костную ткань и суставы.
- Антиоксидантное действие.
- Противораковое действие.
- Омолаживающий эффект.
Также фрукты обладают высокой пищевой ценностью. В них содержатся белки, жиры и углеводы (моно- и дисахариды), которые насыщают организм. При этом калорийность плода невысокая – около 40 ккал на 100 г.
Пищевая ценность продукта
Апельсиновая корка: есть или выбрасывать
Апельсиновая корка нормально не содержит каких-либо токсинов, как думают некоторые. Однако необходимо твердо знать, что вы используете в пищу корку апельсина, относящего к так называемым продуктам органического происхождения.
С нее можно приготовить апельсиновую цедру, которая используется в кулинарии, при приготовлении десертов и прочее. С другой стороны, несмотря на тот факт, что корка апельсина является вполне съедобным продуктом, она не такая вкусная, как мякоть апельсина. Кроме этого, апельсиновая корка – это более сложный для пищеварительной системы продукт, так что ее поедание может вызвать некоторые проблемы с желудком.
Апельсиновая корка апельсина органического происхождения является отличным источником питательных веществ. Именно в ней содержится больше всего клетчатки – больше, чем в самом апельсине. Также в корке имеются флавоноиды – растительные пигменты, являющиеся весьма полезными для различных функций и органов организма веществами.
Значительное количество кальция, различные витамины группы В, витамин А, большое количество витамина С – это все тоже об апельсиновой корке. Кстати, можно исхитриться, отделив верхнюю часть корки от ее внутренней части. Последняя, с белыми волокнами, как раз и является самым полезным продуктом, хотя и отличается достаточно горьковатым вкусом.
Использование в косметологии
Полезные свойства апельсинового сока нашли применение и в косметических средствах. На основе напитка на сегодняшний день готовят различные средства: маски, лосьоны и тоники. При применении сока апельсина увеличивается упругость и эластичность кожи, уже через несколько процедур она становится ровной, гладкой и шелковистой. Кроме этого, напиток обладает омолаживающим и отбеливающим эффектом. Благодаря этому вы сможете избавиться от веснушек и пигментных пятен.
Несколько популярных рецептов приготовления косметических средств в домашних условиях приведем в этом разделе. Все они чрезвычайно простые в исполнении и очень действенные.
Маска, приготовленная по предложенному рецепту, сделает кожу лица гладкой и нежной. Состав подходит для чистки любого типа кожи. Для приготовления этого средства смешайте четыре столовые ложки сока апельсина, восемь столовых ложек чистой холодной воды и четыре столовые ложки без горки овсяной муки. Из этих ингредиентов замесите жидкое тесто. Нанесите его на чистую кожу лица и выдержите двадцать минут. После этого смойте холодной водой. Лицо промокните мягким полотенцем. Применять такую маску можно ежедневно.
Второй рецепт понравится тем, кто испытывает проблемы с сухостью кожи. Маска состоит из половины стакана апельсинового сока, чайной ложки меда и одного взбитого яичного белка. Время воздействия маски составляет пятнадцать минут. Эту маску, как и предыдущую, можно наносить каждый день. Люди, испробовавшие этот состав на себе, отмечают отбеливание кожи и уменьшение пигментации.
Апельсиновый сок можно использовать для приготовления скрабов для всего тела. Пропорция для приготовления очищающей массы такая:
- апельсиновый сок -1 столовая ложка;
- молоко коровье – 1 чайная ложка;
- рисовая мука – 1 чайная ложка;
- соль морская крупного помола – 1 чайная ложка.
Использование скраба с апельсиновым соком поможет выровнять тон кожи и возвратить ей молодость.
Если же нет времени или желания готовить маски для кожи, то сок апельсина можно использовать в чистом виде в качестве лосьона. Только помните, что для приготовления всех этих косметических средств используется только свежеприготовленный апельсиновый сок без мякоти.
Апельсин: в чем заключаются полезные свойства
Состав апельсина делает его незаменимым помощником в лечение различных заболеваний. Большое содержание аскорбиновой кислоты справится с вирусами и восстановит иммунитет. Поможет сочный фрукт и при лечении заболеваний сердца и сосудов. Содержание кальция в составе апельсина способствует укреплению костного скелета.
Польза для мужчин.
Исследования показали, что апельсин оказывает благотворное влияние на мужское здоровье. Регулярное употребление фрукта в пищу, нормализует работу репродуктивных органов.
Витамин C в составе апельсина поможет справиться с алкогольным отравлением и привести здоровье в норму.
Польза для женщин.
Такое же благотворное влияние оказывает апельсин на женское здоровье. Содержание фолиевой кислоты делает фрукт полезным для женщин во время беременности, исключением станет случай наличия аллергии на цитрусовые.
Природный антиоксидант поможет очистить организм и улучшить внешний вид. Благодаря этому свойству кожа девушек остаётся свежей и упругой.
Исследования показали, что регулярное употреблений апельсинов в пищу снижает риск появления онкологических заболеваний.
А так как апельсин является низкокалорийным продуктом, им можно отлично перекусить во время диеты. Фрукт даёт ощущение сытости и помогает избавиться от лишнего веса.
Известно так же, что апельсин помогают наладить работу нервной системы, справиться с тревогой и стрессом.
Апельсины и красота
Обладающие омолаживающими и антиоксидантными свойствами, апельсины широко используются в косметологии. Благоприятное воздействие на кожу оказывает эфирное масло апельсина. Оно успешно используется для ванн, массажа, растираний, компрессов, ингаляций, а также в ароматерапии. Эфирное масло апельсина используется в борьбе с целлюлитом: его смешивают с кремом и втирают в проблемные зоны.
Апельсиновые маски прекрасно тонизируют и отбеливают кожу, придают ей свежесть и гладкость.
Склонную к жирности кожу лица полезно протирать лосьоном, приготовленным из:
— 1 апельсина;— 100 граммов водки;— 1 чайной ложки глицерина;— минеральной воды.
Натертый на мелкой терке апельсин (вместе с коркой) залить водкой и оставить на 5-7 дней в темном месте. Процедить и разбавить таким же количеством минеральной воды. Добавить глицерин. Использование лосьона вечером перед сном и утром способствует уменьшению жирности и сужению пор.
В осенне-зимний период, когда кожа остро нуждается в витаминах, можно накладывать на лицо маску из тщательно размятой мякоти апельсина. Если кожа жирная, добавить к апельсиновой мякоти яичный белок, взбитый в пену. Через 15 минут смыть маску водой комнатной температуры.
Витаминные свойства апельсинов используются и в уходе за волосами, помогая сохранять их здоровыми и блестящими.
Кому цитрусовые вредны
- Пищевая аллергия. При негативной реакции организма на растительные продукты развивается кожный зуд, крапивница, а в тяжелых случаях — экзема. Возможно слезотечение, насморк, общее ухудшение самочувствия.
- Ожирение, сахарный диабет. При нарушении углеводного обмена прием фруктов должен быть ограничен. Нельзя употреблять их натощак, поскольку попадание глюкозы в организм стимулирует выработку инсулина. Гормон транспортирует моносахариды в клетки. Однако если они не нуждаются в энергии, все уходит в жировые запасы. Следует выбирать фрукты с низким гликемическим индексом (лимоны, грейпфруты). Они укрепляют стенки сосудов и стимулируют пищеварительную функцию.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта. Органические кислоты в мякоти плодов способствуют изменению pH желудочного сока. При этом наблюдаются изжога, отрыжка и другие неприятные симптомы. От частого употребления цитрусовых следует отказаться людям с гастритом, астроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Избыточная кислотность провоцирует эрозии и язвы.
- Подагра в острой стадии. Органические кислоты и другие биологически активные вещества могут усилить боли.
- Возраст до 3 лет. Первый прикорм цитрусовыми следует отложить до того, пока ребенку не исполнится 1,5 года. Вводить их в рацион следует постепенно, внимательно наблюдая за реакцией детского организма.
Полезные для здоровья свойства апельсинов
Вне всяких сомнений огромная польза «китайского яблока», а именно так переводится слово апельсин, в содержании в нем большого количества витамина С. В мякоти содержатся аскорбиновая и лимонная кислоты, способствующие выводу из организма вредных веществ, улучшению обмена веществ и укреплению иммунитета.
С приближением сезонов, для которых характерны резкие перепады температур, авитаминоз и обострен риск подхватить ОРЗ, ОРВИ (весной и осенью), особенно актуально употребление «солнечного» фрукта. Говоря о витамине С, сразу вспоминается именно он.
Регулярное употребление этого «солнечного» фрукта препятствует возникновению запоров. Полезные для здоровья свойства апельсинов способствуют улучшению работы органов всей пищеварительной системы, усиливая моторную функцию толстого кишечника. Апельсины богаты витаминами Е, К и группы В, а также целым букетом полезных микроэлементов — калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк.
Применение в косметологии
Маски и лосьоны на основе апельсиновой мякоти прекрасно отбеливают кожу, устраняют жирный блеск, тонизируют, снимают воспаление. Высушенные кусочки апельсиновой корки, разложенные в помещении, придают воздуху нежный цитрусовый аромат.
Масло апельсина, получаемое из его кожуры, находит широкое применение в косметологии. Его используют для массажа и растирания, поскольку оно улучшает кровообращение, облегчает мышечную боль, снимает кожное воспаление.
Ванны с добавлением нескольких капель апельсинового масла помогают при остеохондрозе, заболеваниях нервной системы, расслабляют мышцы.
Эфирное масло – это еще и приятная ароматерапия. В сочетании с маслами хвои, жасмина, герани, лаванды или гвоздики оно прекрасно успокаивает, снимает головную боль, облегчает симптомы простуды и ОРЗ.
Противопоказания
Самый, пожалуй, главный вред, который апельсин может нанести человеку – аллергия. Аллергическая реакция может возникнуть не только во время съедания дольки, но и от цедры, сока и других продуктов, приготовленных из тропического фрукта.
Вероятность того, что появится сыпь или раздражение на коже, свидетельствует количество вам съеденное, или наличие аллергена на цитрусы с младенчества. Если таковое имеется желательно оградить своих детей от фруктов или заменить его на более щадящие.
Люди, страдающие заболеваниями двенадцатиперстной кишки, желудка, должны вообще отказаться от солнечных плодов. Язвенная болезнь также может стать причиной исключения апельсинов из вашего рациона.
Сок апельсина в некотором роде оказывает раздражающие действия на слизистые человека, поэтому при любых заболеваниях пищеварительной системы, его употребление запрещено.
Хотя мы отмечали, что апельсины полезны при диабете, все же их поедание должно сводиться к минимуму из-за высокого содержания фруктозы, сахаров и лактозы.
Первый прикорм малышей необходимо осуществлять с трехлетнего возраста. К этому времени детский организм полностью перестраивается и начинает воспринимать любую пищу. Раннее кормление младенцев апельсинами может пагубно сказаться на их здоровье, у них может развиться пожизненная аллергия на цитрусы.
Польза и вред красных апельсинов
Обычно мякоть у апельсинов желтая или оранжевая, однако встречаются и красные сорта. По размерам и внешнему виду красные апельсины такие же, как и обычные, только кожура может иметь красноватый оттенок. В них содержится меньше косточек, чем в обычных сортах, поэтому красные цитрусы часто используют для десертов.
Красный апельсин содержит все те же полезные вещества, что и оранжевый, и обладает такими же свойствами. Польза цитрусовых для организма выражается в благотворном влиянии на иммунитет, сосуды и нервную систему. Но злоупотреблять продуктом не стоит — он может вызывать аллергию, к тому же в слишком больших количествах раздражает желудок.
Польза и вред цедры апельсина
Цедра данного цитрусового содержит множество полезных элементов. В ее состав входят витамины A, E, C, а также почти вся группа B, кроме B4 и B12. Кроме того, данный продукт обогащен макро- и микроэлементами, среди которых медь, кальций и селен.
Апельсиновая цедра обладает следующими целебными свойствами:
- ускоряет регенерацию клеток;
- помогает избавиться от перхоти;
- устраняет тошноту и изжогу;
- поддерживает здоровье дыхательной системы;
- предупреждает развитие воспалительных заболеваний;
- стабилизирует водно-солевой баланс;
- ослабляет панические атаки и перепады настроения;
- препятствует развитию раковых клеток.
Корки апельсина содержат эфирные масла и антиоксиданты. Эти вещества укрепляют иммунитет, выводят токсины, а также нормализуют режим сна. Аромат цедры обладает успокаивающим действием.
Данный продукт, как и мякоть апельсина, может отрицательно повлиять на состояние человека при язвенной болезни желудка и кишечника. Также цедра противопоказана при следующих заболеваниях:
- холецистит;
- гипотония;
- патологии почек и печени;
- колит;
- панкреатит.
Корки апельсина могут стать причиной аллергической реакции, которая чаще всего проявляется покраснением кожи, зудом и высыпаниями по всему телу.
Апельсин. Польза и вред для женщин
В первую очередь апельсины полезны для идеальных форм, к которым так стремится прекрасный пол. Флавоноиды, антиоксиданты и аскорбинка помогут всегда быть в тонусе, оставаться женщине здоровой, красивой и счастливой в любое время и в любом возрасте. Полезные свойства апельсина для женщин доказаны природой и самими женщинами.
Дольки апельсина, цветок
Вот несколько пунктов, которых можно достигнуть, употребляя в пищу вкусный фрукт:
- Получить вкусовое наслаждение;
- Снизить количество холестерина;
- Наладить пищеварение;
- Поднять настроение и победить депрессию;
- Избавиться от целлюлита;
- Замедлить старение организма.
Последнее связано с наличием в составе фрукта фолиевой кислоты. Она также благоприятно действует на нервную систему. Не зря беременным назначают принимать фолиевую кислоту в таблетированной форме. Отсюда следует, что польза апельсина для женщин очевидна, употребляя цитрусовый фрукт, женщина молодеет и телом и душой, укрепляются волосы и ногти, а кожа подтягивается и разглаживается.
Так почему же вы до сих пор медлите, давайте вместе начинать фруктовую диету! Но сначала узнаем, в чем полезность принятия в пищу апельсина для мужчин…
Польза апельсинов для организма мужчин
В дополнение к вышеизложенному, рассмотрим подробнее чем полезны апельсины для мужчин.
Апельсины – хорошее средство повысить тонус организма или восстановиться после тренировки и тяжелой физической работы. Попробуйте испытать их действие на себе!
Мужчины больше чем женщины подвержены риску инсульта и сердечного приступа. И здесь употребление апельсинов может существенно улучшить ситуацию. Так как они активно препятствуют формированию тромбов и тормозят развитие артериосклероза. Подробнее об этом в разделе «Польза апельсинов для организма человека»).
Избыток животного белка в рационе приводит к избытку мочевой кислоты в организме. В итоге сильно страдают суставы, развивается артрит. Добавим сюда еще повышенные физические нагрузки или тяжелый физический труд и результат будет печальный. В то же время, апельсины способны выводить из организма мочевую кислоту и спасать наши суставы
В действительности, витамин В9 благотворно влияет на репродуктивные функции. Этот второй витамин апельсина в ответе за плодовитость мужчин и здоровое потомство.
- Так фолиевая кислота не только увеличивает выработку спермы, но и повышает активность сперматозоидов.
- В9 способен улучшать потенцию и длительность полового акта
Противопоказания к употреблению
Апельсин – несомненно полезный продукт, но при неконтролируемом употреблении он может нанести организму непоправимый вред:
повысить кислотность желудка, поэтому люди с гастритом и язвой должны употреблять его с осторожностью;
спровоцировать сахарный диабет. В этом случае апельсины нужно есть долго и помногу
Пара плодов не приведет к болезни;
вызвать аллергическую реакцию. Обычно такое происходит у людей с повышенной чувствительностью к аскорбинке;
спровоцировать расстройство пищеварения. Такой эффект обусловлен наличием большого количества пищевой клетчатки;
разрушить зубную эмаль. Чтобы избежать малоприятного побочного эффекта необходимо полоскать рот после употребления цитрусовых.
Рецепт для похудения
И напоследок обратим внимание на диетические свойства апельсина. Предлагаем Вам легкий способ похудения с апельсином и яйцом
Первую неделю есть 3 раза в день вместо завтрака, обеда и ужина по 2 апельсина и 3 яйца, сваренных вкрутую (обязательно варить 12 мин). Во вторую и третью и последующие недели есть ту же самую пищу в той же мере, но помимо этого можно есть неограниченное количество сырых овощей и сырых фруктов. Автор данного средства похудения много раз применял его с большим успехом. Он правильно замечает, что апельсины дадут все нужные витамины, а яйца — протеины и др.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!
Теги: апельсин
Апельсины: в чём вред для здоровья?
Поскольку в апельсинах содержится достаточное количество сахара, то их с осторожностью нужно употреблять больным с сахарным диабетом. Не рекомендуется этот цитрусовый плод и людям, страдающим гастритом, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки
Кислота и сахар влияют на чувствительность зубов. Поэтому после приема в пищу апельсина или сока из него, лучше всего попить немного воды или прополоскать рот. Все цитрусовые мощные аллергены, поэтому людям, склонным к аллергии, нужно относиться к апельсинам с осторожностью.
Выбирая апельсины нужно обращать внимание на несколько признаков:
• Если плод среднего размера окажется тяжелым, значит он сочный и сладкий. Если фрукт легкий, значит в нем мало влаги или он недоспелый.
• Самые ароматные апельсины обычно очень сладкие.
• У мелких плодов вкус более насыщенный.
• Апельсины с «пупком» слаще остальных.
• Цвет апельсина и толщина кожуры не говорят о его хороших вкусовых особенностях. Менее яркие плоды с тонкой шкуркой часто оказываются вкуснее толстокожих яркоокрашенных собратьев.
Обзор средств с апельсином
-
Тонизирующий шампунь «Масло чайного дерева» Botanic Therapy, Garnier
с маслом чайного дерева, цветками апельсина и алоэ вера тонизирует кожу головы и придает волосам блеск и сияние. -
Ночная маска для защиты от агрессивных факторов окружающей среды, Kiehl’s содержит экстракты китайской петрушки и горького апельсина, обеспечивает защиту от негативного воздействия неблагополучной экологии. Дарит ощущение комфорта и выравнивает цвет лица.
-
Экстраординарное масло для лица «Роскошь питания», L’Oréal Paris
благодаря формуле с эфирными маслами лаванды, розмарина, герани, апельсина, розы, майорана и ромашки восстанавливает тонус кожи, разглаживает ее, насыщает питательными веществами и придает сияние. -
Увлажняющее молочко для тела Lait Corporel Body Milk, Biotherm
насыщает кожу влагой за счет комплексного действия оливкового масла, концентрата термального планктона, эссенций сладкого апельсина и грейпфрута. Эфирное масло апельсина обладает антиоксидантными свойствами. Молочко избавляет от шелушения и ощущения стянутости кожи.
Использование в кулинарии
Апельсиновый сок хорош не только в качестве напитка. Благодаря прекрасному вкусу и приятному аромату он нашел применение в кулинарии как компонент популярных блюд.
Фреш часто используют как ингредиент различных соусов, которые подают к запеченному мясу или в качестве заправки к салату.
Кремы и желе на основе сока, поданные на десерт, станут отличным завершением ужина. Немало напитков готовится с добавлением апельсинового фреша. Это всевозможные алкогольные и безалкогольные коктейли, смузи, фреши и молочные коктейли.
В видео подробно рассказывается, как приготвоить вкусный и ароматный апельсиновый соус, которым можно дополнять мясные блюда.
С чем сочетается?
Апельсиновый сок сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами. Его можно подать к:
-
десертам (тортам, пирожным, конфетам, пирогам и т. д.);
-
мясным блюдам и морепродуктам;
-
овощам (идеальное сочетание — морковь + апельсин);
-
другим фруктам.
Чем можно заменять в рецептах?
Заменить в рецептах апельсиновый сок можно соком любого другого цитруса, например, грейпфрутовым или лимонным. Количество ингредиента, указанное в рецепте, не меняется.
Польза для организма
Польза апельсинового сока для организма связана сего богатым витаминами и минералами составом. Содержа около 25% суточной нормы витамина С, напиток укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с простудными заболеваниями. Он улучшает самочувствие, придает организму силы и повышает устойчивость к негативным воздействиям окружающей среды.
Натуральный сок полезен для сердечно-сосудистой системы, ведь он:
-
укрепляет стенки сосудов;
-
улучшает кроветворение;
-
незначительно снижает давление;
-
предотвращает развитие гипертонии и ИБС.
Существенно облегчает апельсиновый сок и работу ЖКТ. Регулярное употребление напитка улучшает перистальтику, нормализует секреторную функцию пищеварительных желез, способствует ускоренному расщеплению жиров. В народной медицине даже используют касторку с апельсиновым соком для очищения кишечника в лечебных целях.
Положительные эффекты цитрусового фреша распространяются и на выделительную систему. Регулярное употребление сока нормализует обмен веществ, предотвращает образование камней в почках.
Некоторые свойства апельсинового напитка стали известны недавно. Сегодня считается, что употребление сока:
-
полезно при болезнях печени;
-
укрепляет позвоночник;
-
устраняет неприятные ощущения, связанные с похмельем;
-
полезно после тренировки и ребефинга.
Женщин
Для женщин апельсиновый сок является важным компонентом полезного питания. Не имея большого количества калорий и ускоряя метаболизм, он позволяет следить за фигурой. Кроме того, сок очищает организм от шлаков и улучшает состояние кожи. Регулярное употребление сока, а также использование его в косметологических процедурах позволит надолго сохранить естественную упругость кожи и ее цвет.
Возможность употребления сока кормящими мамами зависит от реакции ребенка. В первые 3 месяца жизни новорожденного нужно вообще отказаться от напитка, а далее вводить сок с учетом ответной реакции малыша. Если у него не появляются расстройства пищеварения и проявления аллергии, количество напитка можно увеличивать, но постепенно.
Мужчин
Помимо известных положительных эффектов, апельсиновый сок обладает свойствами, которые будут полезны:
-
Курильщикам. Напиток способствует ускоренному выведению никотина из организма и укрепляет сосуды.
-
Мужчинам с проблемами в сексуальной сфере. Апельсиновый фреш усиливает потенцию и увеличивает влечение.
Детей
Вводить апельсиновый сок в рацион детей можно после 1 года. Именно этот возрастной рубеж считается безопасным, так как в это время снижается риск развития аллергических реакций.
Для растущего организма фруктовый напиток очень полезен: он способствует правильному развитию костно-мышечной системы, нормализует обмен веществ и работу ЖКТ.
Заключение
Таким образом, апельсины имеют много доказанных положительных свойств.
Один плод обеспечивает практически полную суточную потребность в витамине С.
На фоне регулярного употребления наблюдается снижение массы тела, профилактика злокачественных новообразований толстого кишечника, улучшение пищеварения, поддержание здоровья сердечно-сосудистой и мочевыделительной систем.
Особая роль отводится использованию плодов апельсинового дерева в косметологических целях (увлажнение кожи, предотвращение морщин).
При употреблении важно учитывать наличие противопоказаний и возможность развития побочных эффектов.