Яблоня орлик: зимний сорт с плодами десертного вкуса

Описание сорта и его характеристики

Орлик, созданный в конце 50-х годов прошлого столетия в Российском городе Орёл селекционерами Е. Седовым и Т. Трофимовой скрещиванием двух сортов, Мекинтоша и Мичуринской Бессемянки, был доведён до ума к середине 90-х годов и стал считаться одним из элитных.

Тогда же сорт и занесли в Госреестр для выращивания в Центральных российских регионах, а также на Северо-Западе нашей страны.

Описание дерева

Дерево сорта Орлик заслуживает внимания:

• красивой формы с поднятыми вверх ветвями, малооблиственное, оно имеет средние размеры и аккуратную крону в виде шара;
• крупного размера заострённые листья ярко-зелёной окраски покрыты лёгкой опушкой;
• ветки и побеги — мощные, опушённые, коричневого цвета;
• цветки — очень крупные, красивые, имеют нежно-розовый окрас и правильную форму;
• цветут деревья обильно. Цветение наступает в конце мая и длится чуть более 10 дней;
• плодоношение деревьев — периодичное, то есть сорт на даёт урожаи ежегодно;
• для опыления яблонь требуется присутствие других сортов — Кандиля Орловского, Афродиты, Строевского, Солнышка и др.

Плодоносить яблони сорта практически в полную силу начинают на четвёртый-пятый год, а первые яблочки можно попробовать уже на третий год после посадки.

Описание плодов

Яблоки Сорта Орлик также очень красивы:

• не очень крупные, максимум до 120 г весом каждое, они обладают великолепным цветом — золотисто-жёлтым с очаровательным ярко-розовым румянцем;
• форма — округлая, слегка приплюснутая;
• на яблочках имеются мелкие частые крапины;
• мякоть, слегка бежевая, сочная и нежная, но плотная, покрыта твёрдой кожицей;
• вкус — насыщенный сладкий, гармоничный, с некоторой кислинкой;
• плоды обладают непревзойдённым ароматом.

100 г мякоти содержит:

• сахаров — около 11%;
• кислоты — 0,4%.;
• витамина С — около 9 мг;
• пектина — около 13%.

Оценка вкусовых качеств по пятибальной шкале — 4,3 балла.

Сроки созревания и сбора урожая

Яблоня Орлик — поздний сорт. Массовое созревание его плодов приходится на конец сентября. Тогда же и собирают урожай. После созревания яблоки не висят долго на ветках — осыпаются, поэтому не стоит затягивать со сбором урожая.

Использование плодов

Из фруктов данного сорта можно приготовить варенье и джем, яблочное пюре и повидло. Из них выдавливают соки, которые получаются очень ароматными. Яблочки сушат и пекут, а также замачивают. Плоды Орлик очень вкусны, если их кушать в свежем виде.

Урожайность

Сорт Орлик даёт поистине грандиозные урожаи, которые ежегодно возрастают с увеличением возраста дерева. С яблоньки 5 — 8 лет собирают 35 кг яблок и более, с 8 — 13 летнего дерева — около 80 кг, а если дереву более 13 лет, то с него реально собирать за сезон 120 кг яблок и более.

Сроки хранения плодов и их транспортабельность

Плоды сорта Орлик имеют длительные сроки хранения при определённых условиях. Их сохраняют вплоть до марта-апреля. При этом они не потеряют ни своего внешнего вида, ни вкусовых качеств.

Яблоки сорта очень хорошо транспортируются на дальние расстояния, за что сорт любят выращивать фермеры в коммерческих масштабах.

Описание сорта

Сорт яблонь Орлик имеет миниатюрные размеры и подходит для выращивания на небольших участках. Для его более подробного изучения стоит рассмотреть описание дерева, листьев, цветков и плодов.

Дерево

Дерево вырастает среднерослым и имеет округлую форму кроны. Их высота может достигать до 5 метров, но не более. От ствола расходятся скелетные ветки. Они идут горизонтально, а концы подняты вверх. По ширине крона дерева может достигать до 2 метров. Кора в основном гладкая и имеет желтоватый оттенок.

Побеги толстые и прямые. Они имеют коричневый цвети и сильно опущены. Почки имеют средние размеры и конусовидную форму. Плодоношение происходит в основном на простых и сложных кольчатках.

Листья

Листья имеют крупные размеры. Они расположены на ветках достаточно густо. Пластины имеют практически плоскую форму с небольшой изогнутостью по центральной жилке. Они обладают насыщенно-зеленым цветом с небольшим оттенком серого. Их поверхность немного сморщена.

Форма листьев больше напоминает округло-яйцевидную с резким заострением и подогнутыми кончиками. На них ярко выражены жилки.

Цветки

Цветки выделяются крупными размерами. В бутонах они розовые, а при полном распускании имеют более яркий окрас. При увядании наоборот светлеют и становятся практически белыми. Они располагаются плотно практически до смыкания. Внутри цветков просматриваются пыльники, которые находятся выше рыльцев.

Плоды

Для плодов характерны следующие особенности:

1. Внешний вид. Яблоки имеют блестящую кожицу с маслянистым эффектом и небольшим восковым налетом. Их форма слегка уплощенная и коническая.

   При созревании плоды имеют зеленовато-желтый цвет, но впоследствии желтеют. На их поверхности присутствует густой красноватый румянец.

   Он особенно яркий в части яблок, которая повернута к солнцу. Красная окраска может распространиться по всей поверхности яблок и выглядеть, как перетекающие друг в друга полосы.

2. Вес. В среднем спелые плоды весят 90 – 120 г. Некоторые из них могут достигать 200 г, но это максимальный вес.
3. Мякоть. Внутри яблоки этого сорта имеют кремовый цвет с небольшим зеленоватым оттенком. Мякоть имеет плотную и зернистую структуру. Она отличается сочностью и насыщенным ароматом.
4. Сохранность. Созревают плоды во второй половине сентября. Их можно использовать в пищу непосредственно после сбора. Срок хранения фруктов этого сорта достаточно большой. Они могут сохраняться до середины февраля. В особых условиях их нередко оставляют до следующего урожая.
5. Вкус. Плоды имеют кисло-сладкий вкус, который по дегустационной оценке имеет 4,4 – 4,6 балла. Учитывая, что это зимний сорт, это достаточно хороший показатель. Десертный вкус позволяет использовать яблоки для производства детского питания и соков.
6. Состав и калорийность. В 100 г яблок этого сорта содержится:
   • 11% сахара;
   • 8,9 мг аскорбиновой кислоты;
   • 167 мг Р-активных веществ;
   • 12,7 % пектиновых веществ.

Яблоки Орлик подходят для использования в диетических целях. Они содержат питательные вещества и компоненты, которые необходимы организму при нарушении обмена веществ. Их можно использовать для профилактики атеросклероза, при авитаминозе и малокровии.

Нравится ли Вам вкус сорта яблок Орлик?

Да, оченьНа любителя

Морозостойкость

Сорт обладает средней морозоустойчивостью. Он не боится понижения температуры до – 25 градусов. При этом если зимой не будет обильных снегопадов, то большие морозы могут стать причиной подмерзания веток или ствола.

Для того, чтобы деревья лучше переносили морозы и холода, их лучше всего посадить около забора или хозпостроек. Это позволит защитить яблони от ветра и промерзания.

Профилактика болезней и вредителей

Проблемы с яблоней Орлик возникают крайне редко. Они могут появиться в холодные и дождливые сезоны или если в регионе наблюдается повальная эпидемия того или иного недуга. Возможные риски уже обозначены, опишем методы профилактики и борьбы с ними.

Парша

На листьях появляются оливково-зеленые пятна, которые со временем чернеют и растрескиваются. Болезнь быстро распространяется по всему дереву. Развитию и распространению грибка способствуют загущенные посадки или дождливая погода в весенний период. Как предотвратить заболевание или избавиться от него:

1. Профилактика – осенью убирают все листья и опавшие плоды, срезают засохшие ветки и сжигают. Стволы белят, а крону опрыскивают 5% раствором медного купороса. Весной, до распускания почек яблони обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости, второй сеанс нужно провести сразу после цветения. Раствор можно сменить на такие препараты, как Купрозан, Саптан и Цинеба, их используют строго по инструкции. Третья обработка проводится сразу после цветения.
2. Лечение – вылечить деревья можно при помощи фунгицидов (Фитолавин, Гамаир, Хорус и Строби). В частных владениях используют препараты, относящиеся к 3 и 4 классу опасности, они менее вредны для человека. Неплохие результаты дают бордоская жидкость 1% и медный купорос 5%. Обработку проводят утром или вечером, препараты распрыскивают обильно, до появления капель на листьях.

Яблоневая плодожорка

Бабочка проявляет активность ночью, она откладывает яйца в пазухах листьев и в коре. Позже из яиц выходят розоватые, мелкие гусенички, которые перебираются от одного яблока к другому и подъедают семенную кору. Плоды опадают и загнивают. За сезон плодожорка даст 3 поколения, которые способны уничтожить весь урожай.

1. Профилактика – плодожорка не любит запаха помидор, грядки овоща можно расположить рядом с садом или приносить под яблони ботву. Для привлечения опасных для вредителя насекомых возле яблок высаживают различные цветы. Падалицу нужно убирать, а еще можно приготовить ловушки: прокипятить 200 грамм сушеных яблок, добавить в сок дрожжи и сахар. Когда жидкость забродит, ее разливают по широким емкостям и расставляют в саду.
2. Лечение – при обнаружении большого количества гусениц, деревья опрыскивают Лепидоцидом (30 грамм на 10 литров воды). Потребуется 3 или 4 обработки с промежутком в 14 дней. Опрыскивание проводят вечером или рано утром. Можно воспользоваться народным рецептом. Килограмм свежей полыни заливают небольшим количеством воды, 20 минут кипятят. Когда отвар остынет, траву вынимают, добавляют 10 литров воды и обильно опрыскивают яблони.

Яблоня Орлик выращивается повсеместно. Сорт наделен самыми важными для садоводов качествами, он урожайный, простой в выращивании и очень неприхотливый.

Некоторые нюансы по посадке молодых саженцев яблони сорта Орлик

Многие думают, что приобретение здорового и крепкого саженца дает стопроцентную гарантию на его успешное укоренение, и пренебрегают процессом правильной посадки. Действительно, от посадочного материала зависит многое, в том числе и развитие молодого деревца на протяжении первых 7-8 лет. Но все-таки существуют некоторые тонкости высадки. Воспользуемся опытом тех, кто на себе уже проверил ошибочность фразы «А, что там сажать? Как и все деревья».

Когда лучше посадить

Яблони высаживают как весной, так и осенью. У каждого из времен года свои «плюсы» и «минусы». Рассмотрим их.

Весенние посадки обеспечивают дереву взросление и формирование окрепших корней и веток, что помогает перезимовать. Начинают высаживание в конце апреля – начале мая, когда земля уже отошла от холодов и достаточно прогрелась.

Хлопоты доставляет постоянная необходимость в обильных поливах саженца, чтобы спасти его корневую систему от пересыхания. К тому же перед посадкой весной корни тоже нуждаются во влаге. Их нужно на сутки оставить в емкости с водой, а при высадке поливать до тех пор, пока земля перестанет впитывать влагу.

Осенние посадки дают возможность молодому саженцу освоиться за зимний период, хорошо врасти в почву, развить и укрепить корни. С приходом весны такое дерево сразу трогается в рост и вегетирует.

Чаще всего процесс начинают в начале октября, чтобы у корешков было время прижиться до заморозков

Важно учитывать климатические особенности региона. Высадка должна произойти максимум за две недели до снижения температуры

Время высадки выбирают, учитывая возраст саженцев. Молодые растения, которым не больше двух лет, высаживают весной, а старшие экземпляры – осенью. Взрослые деревья, в случаях необходимости поменять им место, пересаживают вообще зимой, когда они уже в спячке. Учитывая морозоустойчивость яблони сорта Орлик, для посадки ее саженцев больше подходит осень.

Важно! Для мульчирования яблонь противопоказаны материалы, повышающие кислотность почвы, например, хвойные опилки. Мульчу рассыпают, отступив от ствола 10-15 см

В противном случае при разложении веществ существует риск заразить дерево болезнетворными грибками.

Как выбрать и подготовить место под яблоню

Укоренение дерева зависит и от выбранного места для посадки

Важно учесть:

1. Яблони не будут развиваться в тени.
2. Плодовое дерево должно быть защищенным от северных ветров и от южного солнцепека.
3. Гибрид имеет компактную крону и хорошо уживается с другими деревьями, расстояние межу стволами может быть в пределах 1,5-2 м.
4. На участке под яблоню Орлик размещение грунтовых вод должно быть не ближе 2 м.
5. Почва лучше черноземная и не кислая. Стоит избегать каменистых и заболоченных зон.

Подготовка места, пожалуй, важнейший этап. Начинается она за месяц до посадки. Сначала делают лунку, затем выкапывают углубление на 70 см с диаметром 1 м. При этом верхний слой плодородной земли складывают в одну сторону, а нижний – в другую. Этот момент очень важный, поскольку в дальнейшем нам понадобится первый образец.

По центру ямы вбивают колышек толщиной около 5 см. В случае необходимости дно дренируют. Плодородную почву смешивают с торфом, перегноем и компостом, после чего засыпают смесью яму. Некоторые эксперты советуют заполнить ее доверху, чтобы в дальнейшем яблоня при оседании субстрата не оказалась в воронке. Теперь углубление можно накрыть пленкой и оставить на несколько недель. За это время там сформируется необходимая для корней среда.

Как правильно посадить саженцы

Перед посадкой саженцы снова тщательно осматривают, уделяя особое внимание корням. Плохо, если на кончиках при срезе бурые края

Их необходимо отрезать до живого. Также не забудьте проверить на гниль и сделать глинистую болтушку (если ее не было).

После проделанных манипуляций посадочный материал опускают в яму таким образом, чтобы колышек размещался с юга от ствола. Затем тщательно расправляют корневище и поливают дерево, сверху присыпают землей и утрамбовывают ее.

Кстати, саженец во время посадки нужно хорошенько потрусить, чтобы заполнились образовавшиеся пустоты между корнями. Почву скрупулезно притаптывают, в противном случае корни высохнут, и дерево не приживется.

Важно! При посадке яблонь колышек внизу обжигают, чтобы избежать гнили и размножения болезнетворных микробов на корневой системе.

Завершающим этапом посадки является подвязка полиэтиленовой или тканевой лентой ствола к колышку. При сильном ветре этот нюанс поможет спасти корни.

Биологические особенности яблони Орлик

Знакомство с этим сортом начинается с рассмотрения биологических особенностей яблони, её габаритов, урожайности и описания плодов.

Описание дерева и лучшие опылители

Свою широкую распространённость этот сорт яблони приобрёл благодаря компактному размеру, позволяющему посадить дерево даже на небольшом участке. Растение вытягивается ввысь на 5 м максимум, форма его кроны аккуратная, округлая, средней густоты. Ветки располагаются от ствола под углом в 90° и обладают приподнятыми окончаниями. Отличается яблоня и высокой урожайностью.

Будучи сортом самобесплодным, Орлик нуждается в опылении. Подсадив это дерево к яблоням-опылителям, вы обеспечите себе получение высокого урожая. Если в вашем распоряжении только небольшой участок и желания засаживать его только яблонями нет, обратитесь к соседям и узнайте, какие сорта яблок выращивают они. Возможно, вы сможете подсадить своё деревце рядом с соседским опылителем.

Чтобы опылить Орлик, достаточно посадить яблоню по соседству с Кандилем Орловским, Солнышком или Строевским. Также хорошими соседями станут яблони Афродита и Курнаковское.

Узнайте о других осенних сортах яблонь:

Описание плодов

Яблоки небольшого или среднего размера, весят от 120 до 200 г, имеют уплощенную коническую форму.

Выраженность крупных долей слабая. При созревании кожица яблок приобретает светло-жёлтый, а затем и пёстрый красный или алый оттенок. Мякоть же имеет тёплый бежевый цвет, иногда с зеленоватым напылением. Структура мякоти достаточно плотная, ей присущи мелкозернистость и сочность. Аромат у яблок представленного сорта яркий, насыщенный.

Дегустационная оценка вкуса представленного сорта — 4,5 по пятибалльной шкале.

Яблоки сорта Орлик рекомендованы к употреблению: в диетических целях и при нарушении обмена веществ в организме

Урожайность

Орлик завоевал любовь садоводов своей скороплодностью. Плодоношением яблоня порадует уже на четвёртый-пятый год после высадки, а её урожайность будет повышаться с каждым последующим годом. Таким образом, дерево в возрасте 7–8 лет может принести от 15 до 35 кг яблок, в 9–14 лет — от 50 до 80 кг, в 15–20 лет — от 80 до 120 кг.

Описание сорта

По отзывам садоводов Орлик – один из лучших пригодных для выращивания в прохладном климате зимних сортов. Созданная полстолетия назад, яблоня продолжает пользоваться популярностью.

Описание дерева

Размер дерева яблони Орлик средний, обычно не превышает 5 м. В Подмосковье такой высоты сорт не достигает. Кора гладкая, желтоватая. Крона округлая, густооблиственная, аккуратная. Скелетные ветки расположены практически в горизонтальной плоскости. Остальные – прямые и толстые, бурые, с восходящими концами. Почки треугольные, покрытые волосками, располагаются вплотную к побегам.

Листья яблони крупные, яйцевидно-округлые, с сильно заостренными изгибающимися кончиками. Окраска листа ярко-зеленая, но может показаться серой из-за обильно покрывающего поверхность пушка. Пластины сморщенные, край – крупногородчатый. Жилки ярко выражены, грубые, черешок толстый, средний или короткий.

Закрытые бутоны насыщенно-розовые, цветки – бледные, почти белые. Лепестки плотно прижаты друг к другу.

Внешний вид яблок и дегустационная оценка

При описании сорта яблони Орлик всегда указывают на привлекательный вид яблок. Основной окрас плода ко времени сбора урожая становится зеленовато-соломенным, при полном созревании – светло-желтым. Вся кожура разукрашена пурпурно-красными полосками, расположенными так близко друг к другу, что их можно принять за сплошной румянец.

Яблоки сорта Орлик красивые, немного приплюснутые, чуть суженные к носику. Размер средний. Вес от 90 до 120 г. Максимальная масса плодов – 200 г.

Подкожных точек много, они серые, маленькие, но легко различимые. В месте крепления к яблоку толстая короткая плодоножка имеет характерный наплыв. Блюдце и воронка мелкие. Сердцевина среднего размера.

Мякоть кремовая, с легким зеленоватым оттенком, на открытом воздухе быстро окисляется и темнеет. Она плотная, сочная, зернистой структуры, обладает насыщенным приятным ароматом. Кисло-сладкий вкус яблок оценен в 4,4-4,6 балла по 5-и бальной шкале дегустационной оценки. Для зимнего сорта, способного вызреть на Северо-Западе, эта достойная оценка.

Особенности плодоношения, опылители

Среди характеристик яблони Орлик отмечается склонность к периодичности в плодоношении. Дерево дает полноценный урожай не стабильно каждый год, как многие сорта, а «пропускает» сезон время от времени. Для регулярного плодоношения деревья сорта нуждаются в ежегодной правильной обрезке, нормировании нагрузки.

Большая часть урожая созревает на кольчатках. Поэтому их нужно беречь. Если немного не успеть с уборкой яблок, часть придется собирать с земли. Сорт не сильно склонен к осыпанию, но какое-то количество плодов упадет обязательно.

Орлик является одной из самых скороплодных яблонь. Вступает в плодоношение через 3 или 4 года после размещения на участке.

Сорт Орлик требует опылителей, растущих в радиусе 40 метров.

Лучшие опылители для Орлика:

• Ренет Черненко;
• Пепин Шафранный;
• Московское Зимнее;
• Жигулевское.

Яблоня в российских садах – самая распространенная культура. Даже если поблизости не растут перечисленные сорта, Орлик без опыления вряд ли останется.

Сроки созревания и урожайность

Орлик относится к зимним сортам. Урожай собирают осенью. В Средней полосе урожай собирают в третьей декаде сентября. Плоды можно есть сразу, что выгодно отличает Орлик от многих других зимних сортов. При надлежащем хранении яблоки лежат до второй половины февраля.

Урожайность сорта высокая. Взрослое дерево дает 80-120 кг плодов. С гектара в промышленных садах собирают в среднем 220 ц.

Зимостойкость, морозостойкость, засухоустойчивость

Яблоня сорта Орлик растет и плодоносит на Северо-Западе. Она просто не может обладать плохой морозостойкостью, то есть хорошо переносит низкие температуры. Зимостойкость (способность выдерживать весь комплекс неблагоприятных условий в период покоя, включая чередование морозов и оттепелей) у сорта высокая.

Засухоустойчивость яблони средняя. Засушливым летом без поливов дерево лучше не оставлять, иначе скинет часть завязей.

Устойчивость к болезням и вредителям

Орлик среднеустойчив к парше. Остальные болезни и вредители поражают его так же, как другие яблони. От профилактических обработок уйти не получится. При возникновении проблем в середине сезона для борьбы с вредителями используют инсектициды, болезни лечат фунгицидами.

Уменьшают поражение дерева правильная агротехника, своевременная обрезка, побелка ствола и нижних скелетных ветвей.

Болезни и вредители, борьба с ними

Яблоня Орлик среднеустойчива к парше, возможно и заболевание мучнистой росой. Остальные болезни встречаются реже. Парша особенно опасна во влажные годы, мучнистая роса — в сухие.

Таблица: основные болезни яблонь и их лечение

Из вредителей сорту Орлик опасны те же, что и яблоням других сортов: цветоед, плодожорка, паутинный клещ и яблонная тля.

Таблица: борьба с вредителями яблони