Houttuynia cordata

Выращивание [ править ]

Houttuynia cordata ‘Хамелеон’

Houttuynia cordata растет во влажной или влажной почве или слегка погруженной в воду, если она частично или полностью подвергается воздействию солнца. Он может стать инвазивным в садах и его трудно искоренить, поскольку его корни уходят глубоко и активно распространяются. Размножается делением.

Обычно он встречается в одной из своих культурных форм в садах умеренного пояса. Сорт «Хамелеон» (синоним H.cordata «Court Jester», «Tricolor» и «Variegata») немного менее сильнорослый, чем родительский вид, с более короткими листьями, окрашенными как в желтый, так и в красный цвет. Другой распространенный сорт, ‘Flore Pleno’, имеет множество белых прицветников и сохраняет силу родительского вида.

Houttuynia cordata была натурализована в Северной Америке.

Особенности и морфологическое описание хаутюнии

Хаутюния или Houttuynia — это красочное растение с очень причудливым названием, которое пользуется популярностью среди садоводов и ландшафтных дизайнеров благодаря своему эффектному внешнему виду и красочной листве. Растение хаутюния представляет собой травянистый многолетник, который принадлежит к семейству Савруровые. Природным ареалом обитания данной культуры считается территория Юго-Восточной Азии, а конкретнее районы от Японии до Гималаев. В естественной среде часто встречается в качестве сорняка на рисовых и чайных плантациях, однако кроме этого это растение используется как овощная культура. Растение используется для получения зелени и корнеплодов. На родине ее часто применяют, как листья салата в различных блюдах, даже несмотря на довольно неприятный запах.

Это невероятный цветок был назван в честь ученого ботаника из Голландии, который плотно занимался изучением этого растения. Фамилия этого ученого была Хауттейн. Часто в народе можно встретить и другие названия данного травянистого многолетника: хауттюйния, хуттиния, гуттуиния. Растение хаутюния кроме декоративных свойств обладает и рядом лекарственных особенностей, что также изучал ученый, в честь которого это растение было названо. Цветок обладает антисептическими, жаропонижающими и мочегонными свойствами. Некоторые страны, например, Япония или Вьетнам, используют листья этого чайного сорняка для приготовления лечебного тонизирующего чая.

Описание хаутюнии:

• Хаутюния представляет собой многолетнее травянистое растение, которое отличается своей неприхотливостью и морозоустойчивостью, за счет чего может прекрасно расти на территориях с умеренным климатом.
• Это растение известно тем, что представлено только одной разновидностью — хаутюнией сердцевидной. Однако в 2001 году на территории Китая учеными был обнаружен еще один вид этой удивительной культуры — хаутюния эмейенсис, изучением которой на данный момент и занимаются ученые ботаники.
• Корневая система располагается в поверхностном слоем почвы горизонтально. Представляет собой корневище с тонкими шнуровидными корешками, по всей длине которых есть узлы. Из этих узлов вырастают стебли растения. Корневая система культуры очень быстро и сильно разрастается, заполняя собой все свободное пространство.
• Из корневой системы берут свое начало многочисленные приподнимающиеся стебли, которые имеют совершенно голую бороздчатую поверхность и красноватый оттенок. Стеблей у одного растения может быть очень много, так как они появляются из каждого узелка, образованного на корешках.
• В высоту стебли хаутюнии могут достигать максимально 30-40 см, поэтому эту культуру часто используют в качестве почвопокровного растения.
• Стебли чаще всего прямостоячие, однако иногда могут слегка извиваться.
• Листья располагаются на стеблях очень густо, очередно. По своему внешнему виду сильно напоминают листья липы или плюща.
• Листовая пластина по форме простая, цельная, имеет очертания сердца, отсюда и название единственного вида растения — хаутюния сердцевидная.
• Сердцевидные очертания можно заметить у самого основания листа, а дальше он приобретает широкояйцевидные или ланцетные очертания.

• Оттенок листвы хауютинии является главной декоративной ценностью. Он может быть самым разным: зеленоватым, песочным, розовым, красноватым. У некоторых пестрых сортов вся серединка листва может быть окрашена в ярко-зеленый цвет, следом за которым можно проследить полоску песочного оттенка, а сам краешек листовой пластины окрашен в розоватый тон. Все эти оттенки придают листве красочный и нарядный облик.
• Оттенки листвы меняются в зависимости от определенного сорта растения.
• Крепится листовая пластина к стеблям с помощью короткого черешка.
• Кроме листвы, декоративным украшением хаутюнии считаются ее цветы, которые представляют собой маленькие бутоны, в большом количестве распускающиеся на стеблях.
• Цветок хаутюнии может быть простым или махровым, обычно состоит из 4-5 лепестков белоснежного или бело-кремового оттенка. В самом центре бутона можно наблюдать красивое и небольшое соцветие, которое своей формой напоминает початок.
• В диаметре один цветок может составлять максимально 3 см. А иногда при полном распускании становится очень похож на всем известную каллу.
• Цветение начинается примерно в мае или в июне, однако весь пик распускания цветов припадает на вторую половину лета.
• После отцветания на растении появляются мясистые семенные коробочки с закругленными гранями, внутри которых находятся маленькие семена.
• Хаутюния прекрасно переносит холода средней полосы России, отличаются неприхотливостью и выносливостью.

На суше

В рамках дозволенного. Наиболее практично использовать для высадки хауттюйнии участки, где отмостка, мощение, стены садовых строений, фундамент ограды и другие объекты создают для корневищ непреодолимые барьеры со всех сторон. Вскоре в пределах отведенного ей пространства хауттюйния образует ровный красочный ковер, который никуда не расползается.

Весной, пока растение еще «спит», площадку можно занять мелколуковичными, в том числе крокусами, подснежниками и сциллами. Преимущество почвопокровной хауттюйнии поред газоном в данном случае в том, что она создает такой же аккуратный ковер, но не требует стрижки.

Все под контролем!

Любители строгого порядка могут удержать хауттюйнию на месте, вкапывая по периметру выделенного растению участка широкую бордюрную ленту или самодельные полосы-ограничители на глубину не менее 30 см. следите также, чтобы хауттюйния не убежала поверху!

Используют и высадку в глубокие металлические контейнеры с просверленными в дне отверстиями для дренажа. Для этой цели отлично подойдет, к примеру, старое ведро.

Только не забывайте летом вовремя поливать растение! Контейнерные посадки всегда требуют более внимательного ухода.

Для того, чтобы как можно раньше получить декоративный эффект в нужном месте сада, полезно несколько экземпляров переносить осенью в зимний сади или на подоконник, а с наступлением теплой погоды высаживать в открыты грунт или прикапывать прямо в горшке. Хауттюйния в красивом вазоне хороша и в горшечном саду на террасе, и у крыльца, и в саду пряных трав, разбитом в регулярном французском стиле.

Вместо плюща

В цветочных ящиках и горшечных композициях хауттюйния с успехом заменит традиционный плющ, которым заполняют свободное пространство между цветущими летниками.

Простые и чрезвычайно эффектные композиции можно получить из хауттюйнии и ярких, к примеру, кирпично-красных или бордовых анютиных глазок, которые словно отбрасывают цветные блики на листья своей соседки. Добавьте также немного пурпурнолистной живучки и золотистого лугового чая, и композиция готова!

Еще один простой и красочный вариант для вазона – объединить хауттюйнию с бархатцами. Сочетание с необычным растением придаст бархатцам неожиданную новизну.

Осложнения и побочные эффекты после сеанса микросклеротерапии

Небольшие экхимозы (кровоподтёки) в местах инъекций после процедуры, это практически всё, что беспокоит пациентов. Эти явления проходят за 1-2 недели. Осложнения и побочные эффекты склеротерапии достаточно редки, но всё же о них нужно знать:

• Гиперпигментация коже – достаточно редкое явление, самостоятельно проходит через 6-12 месяцев.
• Локальный отёк тканей. Купируется самостоятельно и не требует отдельного лечения.
• Неврологические осложнения: мигренеподобная головная боль, временное нарушение полей зрения крайне редкие осложнения, возникающие при работе с пенной формой склерозанта у пациентов с врождённым пороком сердца (открытым овальным окном). Данные явления проходят сами за 10-15 минут.
• Меттинг – появление тончайших красных телеангиэктазий в области инъекций. Эти проявления исчезают в пределах нескольких месяцев.
• Некроз кожи возникает при попадании склерозанта в высокой концентрации в околососудистые ткани. Очень редкое явление и связано чаще всего с неправильной техникой манипуляции.
• Аллергические реакции на препарат. Современные склерозанты редко бывают причиной сенсибилизации организма, но всегда нужно помнить об этом явлении.

Уход

Посадка и уход за хайттюйнией не считаются сложными, поскольку растение является сорным и может активно разрастаться без дополнительной помощи. Однако пестролистная хауттюйния и сорт хамелеон выращивается как декоративное растение и должно выделяться красотой листьев и цветов, поэтому желательно создать благоприятные условия. Нужно обеспечить:

• Освещение. В тени листья хауттюйнии становятся однотонными зелеными, поэтому высаживать растение нужно в солнечной части сада;
• Температура. Многолетняя хауттюйния переносит снежные зимы, температуру ниже 25 градусов и жаркое лето, однако состояние ухудшается в очень влажном климате;
• Почва. Любой сорт сердцевидной хауттюйнии нужно пересаживать в смешанную торфяно-суглинистую почву, иначе декоративное растение потеряет красоту;

• Полив. Летом увлажнять корни необходимо раз в два дня, особенно если была посадка растения для альпинария;
• Подкормка. Удобрять хауттюйнию пестролистную можно только сухими гранулами, которые вносят в землю весной. Насыщать землю азотом нужно аккуратно, так как цветы из-за него могут заболеть;
• Обрезка. Весной необходимо срезать корни для пересадки, а также проредить слишком разросшиеся растения. Для размножения можно отрезать черенки, а вот листья трогать не надо;

Зимовка. На зиму цветы засыпают компостом или материалом. Цветы хорошо переносят холод, хотя теряют свою красоту во время зимовки. Если стоят сильные морозы, хауттюйнию можно пересадить и занести в дом.

Чтобы предотвратить разрастание за пределы альпинария, нужно вкопать в грунт ограничители. Они задержат корневую систему. Также можно изначально высаживать цветы в емкостях, которые не позволят им разрастаться.

Характеристика сортов хаутюнии

Как уже отмечалось выше, растение хаутюния насчитывает всего один вид — хаутюния сердцевидная, разнообразные сорта которой уже давно полюбились многим садоводам и ландшафтным дизайнерам. Каждый отдельный сорт отличается расцветкой листвы, которая может варьироваться от различных оттенков зеленого, до цвета»хамелеон», переливающегося зелеными и красными тонами. Рассмотрим характеристики самых популярных сортов этой культуры.

Хаутюния «Хамелеон». Этот сорт считается самым популярным и востребованным среди садоводов, что связано с очень эффектной листвой кустика. В высоту растение может достигать примерно 40-50 см. Все стебли густо покрыты красивыми продолговатыми, заостренными к верхушке пестрыми листьями. На листовой пластине радуют глаз красные, желтые или зеленые краски, которые могут меняться в зависимости от места посадки. Если посадить растение в тени, то листья приобретают желтовато-зеленый пестрый цвет. При посадке на солнечных участках можно любоваться яркими листьями со всеми оттенками: красные, розоватые, ярко-зеленые и желтые. В конце мая или в начале июня на стеблях распускаются маленькие цветочки нежного кремово-белого оттенка.

• Хаутюния «Pied Piper». Этот сорт декоративного растения также пользуется популярностью в народе. Его еще иногда называют «триколор», что связано с окраской листвы. На листовой пластине, густо окрашенной в насыщенный зеленый цвет, можно встретить толстые и тонкие прожилки желтого или кремового оттенка. Расцветка листьев также зависит от места посадки. Если высадить хаутюнию «триколор» в тени, то листва станет темно-зеленого цвета.
• Хаутюния «Plena». Представляет собой менее декоративную разновидность, которая не отличается такой пестрой листвой. Взрослое растение радует насыщенной темно-зеленой листвой с еле уловимым голубым оттенком. Особую нежность и красоту хауютинии этого сорта придают утонченные махровые цветочки, у которых лепестки расположены в несколько рядов.

Сорт хаутюнии «Variegata». Также очень пестрый сорт, который уже давно прижился на приусадебных участках садоводов. Его листва вобрала в себя все самые яркие оттенки: красные, оранжевые, розовые, ярко-зеленые. Все оттенки сливаются в очень эффектный и причудливый рисунок. Цветение очень скудное, лишь изредка на стеблях появляются простые белые цветочки, состоящие из лепестков.

Использование [ править ]

Кулинарное использование

Цветы, собранные для якмомил-ккот-ча (цветочный чай) в сокури

Обычно его выращивают как листовой овощ и используют в качестве гарнира из свежих трав . Лист имеет необычный вкус, который часто описывают как «рыбный» (получивший прозвище «рыбная мята»), поэтому он не так универсален, как базилик, мята или другие более часто используемые травы. необходима цитата

На северо-востоке Индии его обычно используют в салатах, сальсах или готовят с другими овощами, а также в качестве гарнира к гарнирам. Нежные корни также можно измельчить в чатни вместе с сушеным мясом или рыбой, чили и тамариндом. Его берут в сыром виде как салат и готовят вместе с рыбой как рыбное карри. В Японии и Корее его сушеные листья можно употреблять в качестве чая.

Во вьетнамской кухне его называют Giấp cá , и его используют с жареным мясом и салатами из лапши. Рыбная мята может использоваться в качестве гарнира к нескольким вьетнамским блюдам, таким как жареная говядина gỏi cuốn с салатом из рыбной мяты и bánh xèo .

Жэрген

Жэрген часто подают как холодный салат после того, как его промывают, нарезают кубиками и поливают соусами, приготовленными из уксуса, перца чили, кориандра и соевого соуса.

Чже’эргэн ( китайский : 折耳根, «сломанный корень уха») — съедобное корневище Houttuynia cordata ( yuxingcao , 鱼腥草 «пахнущий рыбой лист») со свежим, пряным, перечным вкусом, которое используется в юго-западном Китае. кухня, то есть кухни Гуйчжоу , Сычуани , Юньнани и западного Гуанси . Обычно листья едят в провинции Сычуань, а корень — в Гуйчжоу. Жэргэн, обжаренный с вяленым ла-ру (вяленое мясо, напоминающее китайский бекон), является одним из основных блюд Гуйчжоу.

Известные применения включают:

• часть обширной кухни жареного риса Гуйчжоу
• приправа к лапше миган и миксиан при подаче в бульоне
• как компонент соусов для макания, используемых в традициях Шипинга и Цзяньшуй приготовления тофу на гриле
• потребление в сыром виде в составе салатов с холодным соусом , когда его чаще всего сочетают с кориандром , уксусом , свежим перцем чили и соевым соусом .

Листья также немного острые, и их часто едят в этом регионе.

Houttuynia cordata использовалась в традиционной китайской медицине , в том числе китайскими учеными при попытке лечения атипичной пневмонии и различных других заболеваний хотя качественных клинических исследований, подтверждающих безопасность или эффективность такого использования, не проводилось. 2018. При инъекционном введении H. cordata может вызывать тяжелые аллергические реакции.

Уход за растением

Несмотря на то что растение родом из тёплых краёв, в наших широтах оно не очень требовательно к уходу.

Освещение

Хотя цветок не пропадает в тени, лучшее место для него — солнечная сторона. Этому растению для красоты необходимо видеть солнце минимум 5 часов в день.

Важно! Если хауттюйнию посадить в затенённом месте, её листья потеряют яркий окрас и станут зелёными.

Температура

Высокая летняя температура не страшна растению, если обеспечить своевременный полив. Зимы с обильным снегом весьма желательны, так как в таких условиях хауттюйния может зимовать при -25 °С. В бесснежную зиму максимальная температура, при которой она способна выжить, составляет -18 °С. Как только устанавливается нулевая температура, у растения отмирают листья.

Почва

Хауттюйнию высаживают в подготовленный субстрат, смешивая суглинок и торфяной грунт в пропорции 1 к 1. Однако она способна расти в болотистой почве, в прибрежной воде, на каменистой горке.

Очень часто садоводы выращивают такие цветы как: Сурфиния, Бегония, Пеларгония, Калибрахоа, Бархатцы, Георгина, Гортензия, Цинния, Лобелия, Хризантема, Герань, Пион, Лилия и Тюльпан.

Полив

Этот цветок любит влажность, поэтому нуждается в частом поливе (в жаркое лето — не реже, чем через день). Однако если вы посадили его возле воды, такая необходимость отпадает.

Влажность

Цветок любит влажную почву, его можно высаживать на берегу пруда или на мелководье, на глубину до 5 см, однако в морозных регионах последний вариант не подходит, так как растение вымерзает. Влажный воздух вокруг него может обеспечить увлажнённый компост, разбросанный рядом

Подкормка

Подкармливать хауттюйнию нужно удобрениями в виде рыбной, костной, фосфоритной или роговой муки, которые не растворяются в воде, а рассыпаются вокруг, медленно впитываясь в почву и питая растение. Ещё один вариант — удобрения в виде гранул, покрытых смолой. Их рассыпают вокруг весной, и в течение лета они постепенно впитываются в почву.

Важно! Не вносите в почву вокруг хауттюйнии удобрения с большим количеством азота, от этого она поражается гнилью и плохо зимует.

Обрезка

Обрезают растение весной — срезают разросшиеся корни, обрезают части корней для пересадки, а у взрослых растений нарезают черенки. Обрезать распустившуюся листву не нужно, лиственный ковёр всё равно будет выглядеть очень аккуратно, даже если вам не удастся удержать его в нужном месте.

Зимовка

Чтобы помочь хауттюйнии легче перенести морозную зиму, её можно присыпать компостом, сухой листвой, опилками, еловыми или сосновыми ветками, или укрыть специальным укрывным материалом, который продаётся в магазинах с товарами для садоводства. После того как выпадет снег, можно присыпать им в качестве дополнения.

Другой вариант — посадить растение в большую ёмкость и на зиму заносить его в подвал или гараж. Если вам кажется, что ваша хауттюйния не пережила зиму, не торопитесь её выкапывать, она имеет свойство поздно давать побеги, поэтому вполне может ещё порадовать вас красотой листвы.

Ограничение разрастания корневищ

Хауттюйния имеет ползучие корни, которые разрастаются в разные стороны. Если не следить за её разрастанием, она может расползтись по всему участку. С целью не допустить этого, в землю нужно закопать пластиковые, металлические или резиновые ограждения так, чтобы они перекрыли собой глубину 30 см. Также цветок можно посадить в большой горшок, в воду, старое дырявое ведро. Учтите, что его корни могут расползтись и по поверхности.

Знаете ли вы? Растения преобладают среди всех живых существ на планете, количество их видов — свыше 375 тысяч.

Размножение

Размножают хауттюйнию делением корневища или черенками.

Делениями корневища

Лучше всего размножать хауттюйнию таким способом в начале весны, тогда до зимы она сможет набраться сил. В этот период растение ещё не успеет «проснуться» после зимовки.

Предлагаем вашему вниманию подробную инструкцию:

1. Аккуратно снимите верхний слой земли (до корневой системы).
2. Найдите на корне узелок и обрежьте вместе с ним кончик корня (можно лопатой).
3. Продвиньте лопату под корень и приподнимите, вынимая из земли. Отряхните.
4. Если корень слишком большой, обрежьте, но узелок должен сохраниться.
5. Почву, богатую глиной и песком, смешайте с торфяной и засыпьте в большой горшок или другую ёмкость.
6. В яму глубиной 10 см опустите корень и присыпьте грунтом. Полейте.
7. Когда появятся листья, высадите цветок в отведённое место вместе с горшком, чтобы удержать его на одном месте.

Черенками

Черенки нарезают, когда хауттюйния проросла на достаточную высоту (примерно в начале лета). Если по каким-либо причинам черенкование произошло позже, молодое растение нужно занести зимовать в помещение, иначе оно может замёрзнуть. Можно срезать черенок с одним листом или отрезок между листьями. Длина должна составлять от 2,5 до 4 см.

Далее действовать нужно таким образом:

1. Отрезок поместить в маленький стакан и налить воды так, чтобы уровень не превышал 1/3 части растения. По мере испарения воду надо подливать.
2. Если черенок был срезан с листом, стакан поставить на свет, если без листа — в тёмное место.
3. Когда отрастут корни, в подготовленную ёмкость насыпать почву и высадить таким образом, чтобы они были погружены на глубину 10 см. Полить.
4. Высадить растение вместе с ёмкостью на подготовленное место.

Важно! При любом способе размножения не высаживайте больше 16 растений на 1 кв. м.

Интересные факты о хаутюйнии

Если немного нажать на листок хауттюйнии, человек с хорошим нюхом может уловить запах — некоторый «рыбный душок», вероятно, это свойство и послужило для прозвища растения, например, у вьетнамцев «рыбная мята» или «трава с запахом рыбы», как ее именуют в Поднебесной. Самые нелестные отзывы говорят, что запах сравним с душком «немытой псины».

Из-за необычного окраса листьев гуттуиния на территории старушки Англии носит прозвища «хвоста ящерицы» или «хамелеоновой травы».

Когда растение начинает цвести, то этот период подходит для заготовки травы. Известно, что в ней присутствуют эфирные масла, из которых выделяются метилнонилкетон, мирцеин, а также карпиновая кислота и кверцитрин с хлоридом калия (его имеется до 2,7 %), сюда же входит и сульфат калия.

Надпочвенный материал служит для создания народных лечебных средств, помогающих при воспалительных процессах и обладающих мочегонным действием. Если сделать отвар на основе травы хауттюйнии, то можно избавиться от гнойников, а также это средство применяют для промывания кожных травм, зуде и нарывах.

Нередко народные лекари используют настойки на основе этого растения при абсцессе легких и кашле, когда при нем мокрота трудно отходит, если имеются острые или хронические бронхиты либо инфекционные заболевания, проходящие в мочеполовых путях. Препараты, приготовленные на гуттуинии помогают при болях и резях, во время мочеиспускания, когда отходят темная и горячая моча.

Также применение растения способствует нейтрализации токсинов и тяжелых металлов, помогает очистить кровь и устранить воспалительные процессы, может противодействовать при тепловом ударе, укусах насекомых, снимает отеки и нарушение пищеварения, устраняет слабость. Если есть проблемы в виде геморроя, то и их помогут устранить препараты, в состав которых входит хауттюйния.

В Китае и Японии «рыбная мята» ценится местными жителями не только как декоративное растение, но и в качестве овощной культуры. Применяют ее надземную часть (зелень) и корнеплоды. Листовые пластины используются в качестве листового салата, подавая растение в гарниры при приготовлении блюд из рыбы, так как запах листвы гуттуинии и так сходен с ней.

Если говорить о приспосабливаемости этого растения, то необходимо упомянуть о том, что на территории Китая и многих других стран, где культивируется рис, оно считается трудноискоренимым сорняком рисовых чеков — это участки пахотной земли, где выращиваются рис или подобные культуры, такие территории обычно ограждены валами для удержания воды и соответственно залиты ею.

Как ни странно, но в странах Европы, «рябью мяту» причисляют к аквариумным растениям.

Размножение

Размножение хауттюйнии хамелеон происходит двумя основными способами: черенкованием и делением корневой системы.

Деление актуально в начале сезона, пока хауттюйния находится в пассивном состоянии после зимы. Новые растения, посаженные весной, за летний период смогут войти в рост и окрепнуть.

Размножение на черенках возможно только летом, когда растение и листья достаточно большие. Желательно срезать листочки в июне. Если сделать это позже, хауттюйния может оказаться слабой для зимовки и ее листья станут однотонными с зеленым окрасом. Молодые ростки следует держать в теплом помещении.

Срезанные черенки должны быть около 3 сантиметров, с одним листом или без него. Листики необходимо держать в воде на солнце, безлистные экземпляры выставлять на свет не имеет смысла, их следует держать в темноте. Пересадка осуществляется, когда появятся первые корешки.

Ставьте ????и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.

Больше информации по садоводству тут.