Уникальная по вкусу и удивительная по свойствам жимолость: что это за ягода и чем она полезна

Уход

Последующий после посадки уход за лианой Каприфоль включает следующие работы:

Регулярные поливы. Растение нуждается в умеренно влажной почве, поэтому поливают его регулярно и обильно. Жарким летом количество воды увеличивают.

График подкормкиИсточник fermer.blog

• Формовка побегов. Формирующая обрезка проводится только у взрослых растений. Если лиане меньше 5-6 лет, проводят санитарную обрезку (удаляют сухие и поврежденные побеги).
• Виды формовки. Плети подрезают до необходимой длины три раза в сезон: в конце зимы (до активного движения соков), после того, как закончится цветение и поздней осенью (санитарная обрезка). Первую процедуру проводят сразу после высаживания. Если вы хотите сделать лиану более пышной, необходимо подрезать верхушку.

В ожидании санитарной обрезкиИсточник mainavi.ru

• Подкормка. Весной жимолость подкармливают азотом; в конце сезона лиана должна получить калийные удобрения и перегной.
• Подготовка к зимовке. В регионах с продолжительными морозными зимами жимолость Каприфоль утепляют доступным материалом: соломой, листвой, лапником. Для верхнего слоя утепления подойдет плотный картон, агроволокно, шифер или пропиленовые мешки.

Вьющиеся разновидности зимой нуждаются в защитеИсточник klumba.guru

Биозащита. Деликатное растение нуждается в защите от вредителей (гусениц-листоверток, тли, щитовок). Избавиться от незваных гостей поможет любой подходящий инсектицид или народное средство (настой полыни). Справиться с грибковой инфекцией сможет любой фунгицид или бордоская жидкость.

Подготовка к зимеИсточник fermer.blog

О том, как оформить красивый куст в следующем видео:

В дизайне

Жимолость Каприфоль в ландшафтном дизайне предоставляет разнообразные декоративные возможности. Вьющееся растение популярно не только у садоводов-любителей; его с удовольствием используют профессиональные дизайнеры. Лиана станет лучшим помощником, если необходимо:

• Провести зонирование в саду или на участке.
• Скрыть некрасивую ограду или постройку.
• Украсить беседку, террасу или лестницу, любые вертикальные опоры.
• Обзавестись живой изгородью. Быстро разрастающаяся лиана, высаженная рядом с сеткой-рабицей, порадует владельцев дома необыкновенно живописной оградой.

На заднем двореИсточник i.pinimg.com

Важное преимущество растения состоит в том, что оно быстро растет в высоту и не занимает много места. Украшением сада может стать вереница арок над садовой дорожкой, особенно, если высаживать растения с чередованием контрастных цветов.. Иногда нижняя часть взрослой лианы оголяется

Чтобы скрыть недостаток, жимолость высаживают с другими растениями; она превосходно уживается с вьющейся настурцией или плетистой розой. Красиво будет выглядеть комбинированная посадка с хвойными культурами, диким виноградом и клематисом

Иногда нижняя часть взрослой лианы оголяется. Чтобы скрыть недостаток, жимолость высаживают с другими растениями; она превосходно уживается с вьющейся настурцией или плетистой розой. Красиво будет выглядеть комбинированная посадка с хвойными культурами, диким виноградом и клематисом.

Живая изгородьИсточник calondono.co

О том, как сформировать живую стенку из лианы в следующем видео:

Заключение

Если не уделять должного внимания обрезке, жимолость будет выглядеть неряшливо. Для формирования по-настоящему красивой лианы нужен опыт и время; чем дольше лиана растет на участке, тем более совершенную форму она приобретает

На первый план выходит своевременная обрезка плетей, но здесь важно придерживаться золотой середины. Если не удалять старые и не прореживать новые побеги, растение зарастает, и цветение ухудшается

С другой стороны, чрезмерная обрезка увеличивает пышность цветения, но сокращает его период.

Уход за жимолостью

Жимолость достаточно неприхотлива в уходе, и здесь почти нет никаких особых секретов, отличающихся от других садовых культур. При правильном уходе цветение и плодоношение начинается довольно рано – в начале лета, и уже вскоре со съедобных сортов можно собирать урожай.

Температура

Зимостойкие сорта жимолости легко переносят низкие температуры, некоторых из них – даже до -50 градусов. Цветы хорошо справляются с весенними заморозками, а вот зимние оттепели иногда приводят к вредному раннему пробуждению.

Освещение

Правильный выбор места – один из главных моментов, необходимых для быстрого и здорового роста растения. Жимолость любит хорошо освещенные солнечные места без сильного ветра и сквозняков. Но отдельные сорта предпочитают затененные участки – обязательно уточни это заранее.

Полив

Качественный регулярный полив – основа активного и быстрого роста жимолости. В природе она чаще растет на заболоченных участках, поэтому требует большое количество влаги, особенно – во время цветения и плодоношения. В среднем не ежедневный полив нужно около полутора ведер воды на куст.

Удобрения и подкормка

Несколько первых лет жимолость, высаженная в правильно подобранную почву, не нуждается в дополнительной подкормке. Взрослое растение достаточно удобрять раз в 2 года органическими смесями во второй половине осени. Весной до раскрытия почек вводи аммиачную селитру или раствор мочевины.

Обрезка

Первые 2-3 года молодой кустарник только набирает силу и не нуждается в обрезке. В будущем же она понадобится только для формовки или если отдельные побеги слишком густо и быстро разрастаются. Иногда необходимость в первой обрезке возникает только на 7-8 год – и это абсолютно нормально для жимолости.

Уход за жимолостью

Когда посадка была проведена правильно, уход за жимолостью не доставляет много хлопот.

Как уже упоминалось, жимолость любит влажную, но не заболоченную почву. Летом ее обязательно нужно поливать (1-2 ведра воды на куст), чтобы не дать земле засохнуть.

Жимолость в росе

Большое значение имеет подкормка, которую начинают проводить с третьего года жизни куста. До этих пор растению хватает питательных веществ из посадочной ямы.

Удобряют жимолость, как правило, два раза. В марте вносят азотные удобрения. Это может быть мочевина (20 г/м 2 ) или аммиачная селитра (30 г/м 2 ), или сульфат аммония (40 г/м 2 ).

Вторую подкормку (начало июля) совмещают с еще одним важным моментом в уходе за жимолостью – рыхлением. На куст уходит порядка 10 л разведенной навозной жижи (1 к 4). Нитрофоска используется в пропорции 20 г на ведро воды.

Когда кусты жимолости достигнут семилетнего возраста, объем удобрений увеличивают в 1,5 раза.

Кислую почву раз в три года известкуют. Вносят 200-300 г извести или мела во время осеннего перекапывания земли.

Плоды жимолости вьющейся

Обрезку также не проводят, пока кусты молодые. До 5-7 лет нужно лишь убирать сухие и негодные ветки. На шестом году осенью удаляют верхушку главной, скелетной ветви. Рез проводят перед разветвлением. Затем срезают слабые, лишние веточки.

Взрослые (22-23 года) кусты жимолости требуют особой подрезки: удалить нужно все нижние скелетные ветки, чтобы 30-40 см растения остались пустыми.

Обрезку проводят раз в два-три года.

Жимолость в экстерьере

Болезни и лечение

К сожалению, болезней и вредителей у жимолости немало. Очень их любят насекомые (более 30 видов) и грибки (19 разновидностей). Опасны для жимолости и некоторые вирусы.

Главные вредители – это гусеницы и тля, они высасывают жизненные соки из листьев жимолости. Щитовки же впиваются в кору.

Чтобы предотвратить нападки насекомых, растение раз в две весны опрыскивают раствором нитрафена (200 г на ведро воды) или пользуются готовыми инсектицидными средствами («Фитовермом», например).

Победить мучнистую росу помогает препарат «Топаз» и древесная зола.

Грибок не заведется, если проводить вовремя обрезку и не допускать загниваний.

Стоит отгонять от жимолости зайцев и птиц.

Итак, выполнив посадку по технологии и соблюдая рекомендации по уходу, Вам удастся обезопасить жимолость от вредителей и болезней.

Жимолость — лучшее растение для вертикального озеленения на вашем участке

Тонкости посадки жимолости весной

Жимолость является перекрестно опыляемым растением — лучших результатов по урожайности можно подключить, если на территории высаживают несколько сортов этого растения. Поэтому подбирайте для дачи 2–3 сорта, если хотите получать отличные урожаи.

Какая почва нужна для кустарника

Жимолость неприхотлива, способна расти на истощенных территориях и даже давать урожай. Но в полной мере сортовые качества проявятся на плодородных почвах, соответствующих следующим качествам:

• хорошая воздухопроницаемость;
• с уровнем кислотности 6,5;
• с хорошим слоем гумуса.

Хуже всего жимолость растет на глинистых, насыщенных водой почвах: тут кустарник будет выглядеть слабым.

Обязательно перед посадкой проверять pH почвы. Если реакция кислая, то перед подготовкой посадочной ямы грунт нужно известковать. Тяжелую глинистую почву улучшают внесением биогумуса, перегноя или навоза.

На какую глубину сажать жимолость

Посадочную яму готовят заблаговременно, примерно за 20 дней до посадки саженца. Глубина ямы около 40 см, такой же диаметр. На дно ямы помещают плодородный грунт, можно делать почвосмесь (земля и оперной в пропорции 1:1). Землю насыпают горкой.

Саженец погружают в яму так, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности земли. В таком положении, после посадки, уплотнения и полива земли, корневая шейка опустится вниз примерно на 5 см и будет расположена на оптимальной для кустарника глубине. Увеличивать или уменьшать ее не нужно: растение очень капризно в этом плане.

Применение удобрений во время посадки

Органические удобрения (перегной или компост) имеют существенный недостаток — содержание в них фосфора и калия низкое. Именно поэтому при посадке жимолости весной используются минеральные удобрения. Можно в посадочную ямку высыпать несколько пригоршней древесной золы — она содержит все необходимые саженцу минералы.

Можно подготовить другую смесь:

• перегноя или конского навоза — 1 ведро;
• древесной золы — ½ ведра;
• калийной соли и суперфосфата — по 150 г.

Все тщательно перемешивается. Полученную смесь высыпают на дно посадочной ямы и обильно поливают. Сверху питательную смесь желательно присыпать землей, чтобы не повредились корни.

Популярные сорта

Растет жимолость в основном на опушках лесов и в рощах. Часто на Юге России встречается и садовая разновидность, а дикая практически не произрастает. В центральной же части России очень часто в лесах встречается несъедобная, даже ядовитая жимолость – настоящая или жимулость, больше в народе известная под названием «Волчья ягода». Цветки ее имеют желто-белый цвет, а ягоды – красный, листья пушистые снизу.

Часто кусты жимолости используют в ландшафтном дизайне в качестве красивых декоративных кустарников для создания аллей, беседок или как живая изгородь.

Плоды оказывают благотворное действие на сердечно-сосудистую систему, благодаря богатому содержанию Р-активных соединений и противовоспалительному, мочегонному, желчегонному и противоязвенному эффекту.

К несъедобным сортам, которые можно размножить, относятся:

• Настоящая (Обыкновенная, Волчья ягода);
• Татарская;
• Лесная.

Жимолость обыкновенная, или настоящая, имеет яркие красные плоды, крупные и крепкие ветви. Цветок желто-белого окраса, листва снизу пушистая. Татарская относится к декоративным видам. Неприхотливое быстрорастущее растение. Цветет очень красиво, весной около месяца. Лепестки бывают от темно-розового до белого оттенков. Ягода яркая, желтая или красная, созревает осенью. На ветвях большое количество листвы. Это растение является неприхотливым к природным условиям, растет даже в местах с большой загазованностью. Благодаря этому ее используют для озеленения городских улиц, парков и скверов. Лесная – это густой кустарник, растущий в основном в Западной Сибири и на Урале. Ягоды имеют красный темно-красный окрас, созревают в июле – августе. Яркий окрас символизирует о том, что ягоды ядовиты.

Несъедобными являются многие сорта декоративной жимолости. Декоративная жимолость с желтыми или оранжевыми цветами и розы создают очень красивую композицию.

К декоративным сортам относятся:

• Стендиша;
• Брауна;
• Каприфоль;
• Шапочная;
• Блестящая и многие другие.

Жимолость Стендиша, пожалуй, самая благоухающая из всех видов, имеет цитрусовый аромат, способный наполнить весь сад. Родиной этого красивого кустарника считается Китай. Куст высокий, около 2 м. Цветущая белыми с небольшим розовым отливом соцветиями. С легкостью переживает несильные морозы.

Жимомлость Брауна – это яркий, эффектный, долго и пышно цветущий куст в саду, за которым легко ухаживать. Жимолость Брауна является результатом скрещивания двух сортов жимолости: вечнозеленая и шероховатая. Растет в основном в Америке и Западной Европе. Более севернее этот сорт жимолости не распространился, т.к. ее лиана не обладает хорошей морозостойкостью.

Лиана не сильно вьющаяся, достигает до 5 м в высоту, а по ширине куст раскидывается до 2,5 м.

Молодые стебли зеленовато-голубые, а стебли, на которые попадает большое количество солнечного света приобретают красноватый оттенок. Листва выглядит как эллипс, сверху зеленые, а с нижней стороны – сизые. Относится к вечнозеленым, поэтому осенью всю листву не сбрасывает. Цветение, в зависимости от сорта и условий, начинается в июне – июле, длится примерно месяц, а затем в августе – сентябре. Цветки яркие, имеют трубчатую форму, размерами до 5 см, похожи на цветки фуксии. Плоды жимолости Брауна содержат много семян, сока, ярко-красного цвета, висят гроздьями над листвой, похожи на ягодки на тарелке с картинки.

Размножение растения

Рассмотрим плюсы и минусы способов размножения этой культуры: делением кустов, семенами, отводками и черенками.

Деление кустов

Мероприятие проводят через пять лет после посадки. Выкапывать растение и делить на части нельзя, иначе оно погибнет. Отделяют корни, не выкапывая материнский куст.

Корневище делят следующим образом: аккуратно с помощью лопаты выкапывают делёнку с несколькими побегами, затем закапывают на новом месте. Саженцы укрывают плёнкой, постоянно увлажняют и берегут от прямых солнечных лучей. Жимолость зацветёт через год.

Размножение семенами

Способ трудный, требует много усилий. Но садоводы любят и часто используют этот метод. Сажать семена лучше перед наступлением зимы. Если влаги будет достаточно, то уже в начале весны появятся первые ростки.

Затем саженцы пикируют, соблюдая дистанцию 8–10 сантиметров. Ростки берегут от сильной жары и яркого солнца и регулярно увлажняют. Через год сеянцы переносят на постоянное место. Используя этот способ, не забывайте, что новое растение не унаследует материнские качества и будет с другой формой листьев или цветом лепестков.

Размножение отводками

Метод требует много времени. Молодые побеги крепко прижимают к земле, засыпают почвой и поливают. Горсть земли над саженцами мульчируют и покрывают плёнкой.

Осенью появятся первые корни, при условии благоприятных погодных условий и много влаги. На следующий год весной ветку отрезают и пересаживают на новое место. Если корень недостаточно разросся, подождите до осени.

Размножение черенками

Этот способ предпочтителен, поскольку он лёгкий, не потребует много времени и усилий. В начале весны нарежьте побеги на части так, чтобы каждая содержала по 2–3 узелка. Затем сразу посадите на грядку так, чтобы 1–2 почки оставались наверху.

Накройте грядку плёнкой и систематически опрыскивайте. Через месяц черенки начнут расти. Осенью ожидайте прирост, а уже следующей весной пересаживайте кустики на новое, постоянное место.

Жимолость декоративная: посадка и уход, фото растений в цвету

Все виды вьющихся жимолостей лучше высаживать в заветренных зонах сада. Они достаточно светолюбивы, но и в притененных условиях развиваются неплохо. Предпочитают хорошо дренированные, плодородные почвы с нормальной влажностью. Для защиты растений от нагрева и иссушения грунта в прикорневую зону лучше высаживать куртинки герани, манжетки, гейхеры. Хорошо отзываются на органическое мульчирование прикорневой зоны и внесение компоста.

В зимнее время лианы могут подмерзать и даже вымерзать в суровые зимы выше уровня снега. Тем не менее, лиана быстро восстанавливается, активно наращивая массу побегов. Хорошо переносят обрезку. Омоложение проводится, начиная с 8-милетнего возраста, путем удаления старых ветвей.

Размножать декоративную жимолость легко. Она отлично развивается из черенков, а также отводками. Можно откопать порослевые побеги. Черенки высаживают в теневое влажное место под банку. Отводки пригибают к земле, присыпают влажным компостом и прикрывают светонепроницаемой тканью.

вот такая кулиса получается из вьющейся жимолости на сетке у забора; смородине под ее защитой очень хорошо

Способы размножения декоративной жимолости

Существует несколько способов для разведения побегов растения:

• Размножение семенами.
• Размножение черенками.
• Размножение отводками.
• Деление куста.

Каждый способ обладает некоторыми преимуществами и разной степенью сложности. 

Самый трудозатратный и долгий способ разведения – это семена. Они требуют стратификации, в связи с чем высадку рекомендуется производить в зиму. В начале весны, после схода снежного покрова появятся первые ростки. 

При появлении истинного листа, поросль рассаживается на 15 см друг от друга. Ростки нужно беречь от прямых солнечных лучей. При необходимости можно создать искусственный теневой порог. Растения необходимо регулярно опрыскивать для поддержания водного состава. На следующий дачный сезон подросшие ростки переносятся на их постоянное место. 

Рассаду прячут под укрывной материал и регулярно опрыскивают. Через месяц у ростков появится полноценная корневая система, а к началу осени будет виден прирост. Пересадка на постоянное место проводится на следующий дачный сезон.

Черенкование – самый простой способ разведения растения

Можно разводить декоративную жимолость отводками. Такой процесс не отличается особой сложностью, но является весьма длительным по срокам. Весенние побеги укрепляются на земле, присыпаются и регулярно увлажняются. Можно дополнительно использовать укрывной материал или полиэтиленовую пленку. Это поможет создать парниковый эффект и к началу осени будет сформирована крепкая корневая система. 

Взрослый кустарник можно размножать делением корневища. Для этого нет необходимости выкапывать весь куст. Достаточно отделить лопатой несколько корневых побегов и перенести их на новое место. 

Посадка защищается с помощью укрывного материала и опрыскивается по необходимости. Корни нужно оберегать от воздействия ультрафиолета и выгорания. При благоприятных обстоятельствах, декоративная жимолость уже на следующий год порадует благоухающим цветением.

Болезни и вредные насекомые

Жимолость имеет устойчивый иммунитет, но вредные насекомые все же могут загубить растения. Особенно опасны:

• Паутинный клещ. Выпивает сок из листьев. Растение желтеет и вянет, листва сворачивается в трубочку.
• Мучнистая роса. На стебле и листьях появляется белый налет.
• Растительная тля. Насекомое поражает стебли и листья, покрывает их белым мхом.

При таких проявлениях растения обрабатываются фунгицидами. Чтобы избежать заболеваний, лучше своевременно организовать профилактическую обработку.

Профилактика болезней

Чтобы сохранить здоровье побегов и укрепить корневую систему, соблюдайте такие профилактические мероприятия:

• Своевременно удаляйте сорняки.
• Не пересаживайте растение с места на место.
• Используйте подкормки, минеральные и органические удобрения.
• Не разводите сырость и не держите жимолость в тени.
• Проводите мульчирование грунта.
• Вертикальную опору устанавливайте одновременно с посадкой саженцев.
• Своевременно реагируйте при появлении симптомов болезни.

Профилактические меры

Жимолость – капризное растение, и лечить его болезни очень трудно. Поэтому проще их предотвратить, а для этого необходимо знать о действенных мерах профилактики. Так, любые обработки следует проводить самой ранней весной, пока не распустились почки. Это позволит найти и обезвредить грибков и паразитов. После сбора урожая обработки тоже проводятся. Для профилактики можно воспользоваться такими средствами, как «Скор», «Хорус». Препараты позволят избавиться от грибка, если его споры остались с зимы, или же предотвратить его появление.

Очень хорошие результаты дает и бордоская жидкость. Помимо этого, появления грибка не произойдет, если обработать растения медным купоросом. В ведре воды разводят 100 граммов вещества. Если заболевание проявило себя в период плодоношения, действовать нужно очень аккуратно, чтобы выросшие ягоды было возможно употребить в пищу. Здесь следует выбрать неагрессивные продукты для обработки: «Фитоспорин», «Бактофит», «Альбит». Такие же средства применяют и после плодоношения.

В заключение добавим еще несколько полезных правил для тех садоводов, кто выращивает жимолость на своем участке.

Жимолость – это растение, не слишком устойчивое к болезням, поэтому вырастить его здоровым в домашних условиях может быть сложно. Культуре крайне важна забота. Соблюдайте режим полива, рыхления и обработок. Не забывайте в конце осени укрывать каприфоль на зиму.
Если жимолость заболела, меры надо принимать незамедлительно. Сразу же удаляйте все поврежденные ветки, собирайте листья, сжигайте все это подальше от участка

При повышенном засилье возбудителей и большом количестве уничтоженных растений придется перекопать и обеззаразить почву.
Особое внимание уделяйте саженцам еще на этапе покупки. Сразу отбраковывайте больные и вялые экземпляры

Обращайтесь только в проверенные питомники, вызывающие доверие.

Вредители и болезни

Вьющаяся жимолость – это кустарник устойчивый к болезням и вредным насекомым. Но иногда садовая жимолость может подвергаться нападкам капустной совки.

Капустная совка

Это черновато-бурая бабочка с длиной тела примерно 2 см, может отложить до 200 яиц на нижнюю сторону листьев, из которых вылупляются толстые гусеницы тёмно-зелёного, бурого или серого цвета. С тремя светлыми линиями на спинке и боковыми жёлтыми полосками. Днём гусеницы прячутся от солнца, а по ночам поедают листья жимолости. Для избавления от вредителя, в конце июля растения опрыскивают инсектицидами.

Паутинный клещ

Мелкие насекомые, высасывающие сок из молодых побегов и листьев, опутывают кусты паутиной. Вредители имеют тельце желтоватого или красноватого цвета и четыре пары ног.

Поражённые насекомыми листья покрываются белыми пятнышками, сохнут и опадают, растение чахнет.

Для избавления от клеща посадки обрабатываю акарицидами.

Жимолостная верхушечная тля

Мелкое насекомое светло-зелёного цвета, питается соком молодых листочков. Листья, поражённые тлёй, скрючиваются, желтеют и засыхают. Нарушаются процессы фотосинтеза, растение недополучает питательные вещества, начинает хуже цвести, теряет декоративный вид.

Для борьбы с вредителем верхушки, где обосновались колонии, обрывают и сжигают. Жимолость опрыскивают Фитовермом, Актелликом.

Верхушечная тля нападает именно на верхушки растений

Усач жимолостный – жук, довольно крупный, с длиной тела 2 см, коричнево-жёлтого цвета, с чёрными крыльями. Откладывает яйца, из которых вылупляются беловато-жёлтые личинки. Они живут в побегах, выедая их изнутри. Взрослые особи обгрызают листовые пластины.

Для борьбы с жуком побеги в которых поселились личинки обрезают и жгут. Кусты для профилактики, обрабатывают весной Фуфаноном. Производят ручную сборку жуков.

Жимолость декоративная вьющаяся, может поражаться следующими болезнями.

Ржавчина листьев

Проявляется тёмными коричневатыми, по цвету напоминающими ржавчину, вздутиями на поверхности листовых пластин. Вскоре они разрываются, выпуская споры грибка-возбудителя болезни. Для борьбы с инфекцией, ветки с поражёнными листьями обрезают и сжигают, весной посадки опрыскивают хлорокисью меди или бордосской жидкостью.

Мучнистая роса

Проявляется как белый налёт на листьях, побеги сохнут, кустарник слабеет, цветение уменьшается. Повреждённые части срезают и сжигают, жимолость обрабатывают медьсодержащими фунгицидами или более современными фунгицидами, такими как, Тиовит Джет, Топаз.

Зарубежные сорта жимолости

Поскольку канадские сорта на сегодняшний день самые «распиаренные», то сначала о них.

Серия сортов «Бореал Бьюти» (Boreal Beauty), «Бореал Бест» (Boreal Beast), «Бореал Бизард» (Boreal Blizzard) отличается крупноплодностью, сладким вкусом ягод и поздним плодоношением. То есть опыляться могут исключительно между собой, поскольку российских поздних сортов нет. Зато есть ещё «канадцы» с поздним плодоношением – «Аврора» (Aurora), «Блу Банана» (Blue Banana), «Хонейби» (Honeybee) — опылитель, «Борелис» (Borealis), «Гиантс Хеарт» (Giant’s Heart), «Тундра» (Tundra).

Ранним плодоношением отличается сорт «Блу Айс Крим» (Blue Ice Cream), средним – «Блу Треже» (Blue Treasure), «Строуберри Сенсейшн» (Strawberry Sensation), «Индиго Джем» (Indigo Gem), «Блек Айс Крим» (Black Ice Cream). Вот они уже могут переопыляться с нашими сортами, цветут примерно в одни сроки.

О  величине плодов, вкусе и урожайности данные не привожу, так как очень уж заметное несоответствие между заявленными и фактическими характеристиками получилось при испытании некоторых зарубежных сортов в условиях Тамбовской области: по величине ягод почти вдвое, да и по вкусу ни один из сортов до 5 баллов не дотянул.

Также в продаже встречаются сорта селекции Словакии: «Алтай» (Altay), «Амур» (Amur) среднего и раннего сроков созревания, соответственно. У сорта «Амур» плоды крупнее и вкуснее.

Белорусский ранний сорт «Зинри выделяется очень хорошим вкусом и ароматом, но ягоды у него некрупные. У «Сiнявокой» плоды уже до 1,5 г и тоже очень хороший вкус.

Польша активно занимается селекцией жимолости. Из польских сортов  крупноплодностью и высоким содержанием сахаров отличаются сорта «Дует» (Duet) и «Атут» (Atut).

Жимолость «Борелис» (Borealis). Jim-Bernis IngvaldsonЖимолость «Амур» (Amur). Václav KovalčíkЖимолость «Дует» (Duet). Johnstown Garden Centre

Дорогие читатели! Посадить жимолость нужно обязательно, осталось определиться с сортами. Чем большее генетическое (т.е. потомки разных сортов и видов) разнообразие одновременно цветущих сортов будет на вашем участке, тем выше урожай и крупнее ягоды.

Использование в ландшафтном дизайне

Жимолость татарскую на садовом участке можно сажать с разной целью: для создания красивой живой изгороди, в качестве отдельной инсталляции, для украшения фасадов беседок и частных домов, для придания особой декоративности цветочной композиции и так далее. Она отлично будет смотреться возле альпийских горок и бассейнов. Прекрасно впишется в тот уголок, где растут форзиции, цидонис или сирень. И вместе с ними позволит создать в саду цветочный рай. Красиво будет смотреться как на небольших участках, так и на достаточно крупных. Стоит лишь не забывать ухаживать за ней и вовремя формировать ее, проводя специальную обрезку.

Как хранить жимолость

Собранный урожай необходимо тщательно перебрать, мятые плоды отделить от целых. Тщательно промыть под проточной водой, расстелить на покрывало и высушить. Мыть ягоды не обязательно, если на них нет пыли, и вы собирали их вручную. Рекомендуется хранить собранные плоды не дольше 3 суток при температуре от 2 до 5°С в холодильнике на нижней полке или в погребе.

Заморозка

Сухие плоды очистить от плодоножек. Высыпьте на большую плоскую миску или на специальный поддон для замораживания и установите самую низкую температуру в морозилке. Через 3 часа расфасуйте по пакетам или контейнерам. Храните при температуре -18°С и ниже до 1 года.

Сушка

Удобнее всего использовать специальную сушилку. Подготовленные ягоды высыпьте на решётки, установите температуру 50°С и сушите 5-6 часов, периодически меняя местами поддоны.

В духовке установите температуру 50°С. Противень застелите пергаментной бумагой, в один слой насыпьте ягоды. Приоткройте дверцу, сушите 5-6 часов.

Если лето жаркое, противень с ягодами вынесите на балкон или чердак, прикройте марлей и сушите 4-5 дней.

Как использовать ягоды жимолости

Ягоды жимолости имеют необычный  пикантный вкус и приятный аромат. Вкус может быть сладким или кисло-сладким, с горчинкой или без, с ароматом земляники или черники. Форма ягод в зависимости от сорта тоже может быть различной: овальной, каплевидной, веретенообразной, похожей на кувшинчик. По вкусу и цвету ягода немного напоминает голубику и чернику. Есть даже сорт жимолости, который так и называется: Черничка. Он похож на чернику и внешне, и по вкусу.

Очень вкусны из спелых ягод жимолости пирожки, вареники, морсы, варенье, желе. Можно заморозить ягоды впрок или приготовить насыщенное по цвету и вкусу целебное вино и наливку. Калорийность сырых плодов невелика (примерно 30-40 ккал), поэтому эти ягоды используются в диетическом  и лечебном питании. Белков и жиров в ягодах нет совсем. Можно даже попробовать избавиться с помощью жимолости от нескольких лишних килограммов и заодно пополнить в организме  запас витаминов и микроэлементов. При этом не следует увлекаться большим количеством ягод и забывать о противопоказаниях.

Имейте ввиду, что в переработанном виде (с использованием сахара или в сочетании с мукой, яйцами и маслом) калорийность жимолости будет совсем другой (примерно 200-300 ккал на 100 г).

Лучшие сорта для Ленинградской области

К сортам жимолости, выращиваемым на территории Ленинградской области, относятся:

1. Десертная — компактный, декоративный кустарник высотой в 1 м и длиной веток до 1,8 м. Белые цветки приятно пахнут. Ягоды поспевают в июне, имеют удлинённую конфигурацию, голубого цвета. Вес плода — до 1 г. Мякоть кисло-сладкая, с лёгким ароматом. Урожай зреет не одновременно, плоды с трудом отделяются от веток. С 1-го растения можно собрать до 2,5 кг ягод. Сорт требует опылителей, морозостойкий и засухоустойчивый.
2. Павловская — сорт среднего периода плодоношения. Кусты негустые, высотой до 1,4 м. Ветви опушенные со светло-зелёными овальными листами. Плоды тёмно-синего цвета, длинные с заострённым концом. Вес одной ягоды — около 1 г. Мякоть кисло-сладкая, упругая. Кожица прочная. Ягоды не сыплются с куста, прекрасно транспортируются. Урожайность составляет 2 кг с 1-го куста. Ягоды прочно крепятся к веткам, отлично транспортируются, имеют универсальное применение.
3. Амфора — невысокое растение со средним периодом поспевания плодов. Ягоды синего цвета, кувшиновидные, весом около 1 г. Мякоть кисло-сладкая с незначительной горчинкой. Кожица толстая, плотная. Плоды крепко держатся на ветках, созревают одновременно, хорошо транспортируются. С 1-го взрослого куста можно собрать до 2 кг ягод. Сорт невосприимчив к некоторым недугам, но может поражаться тлёй или жимолостным клещом.
4. Томичка — имеет небольшой куст. Крона укрыта светло-зелёными, слегка опушенными листьями. Ягоды тёмно-синие, каплевидной формы, весом 0,9 г. Мякоть кисло-сладкая, без горечи, с приятным ароматом. Срок созревания плодов среднеранний. Урожайность составляет до 2,5 кг с куста. Отличительной чертой сорта является хорошая транспортабельность ягод, быстрое их поспевание.
5. Фиалка — средней высоты растение (до 1,5 м) с негустой круглой кроной. Побеги мощные, бурого цвета, укрыты крупными листьями тёмно-зелёного цвета. Цветки небольшие, диаметром до 2 см, светло-зелёные. Ягоды светло-синие, массой 1,1 г, удлинённой, слегка изогнутой формы. Мякоть кисло-сладкая, плотная. Кожица тонкая, прочная. Период созревания урожая среднепоздний. Урожайность — до 1,8 кг ягод с куста.
6. Виола — кустарник высотой до 2 м. Крона густая, овальная, длиной до 2,5 м. Молодые побеги прямые, светло-зелёные, неопушенные. Листья большие, тёмно-зелёные, немного вогнутые по центру. Ягоды тёмно-синие, удлинённой конфигурации, весом около 1 г. Мякоть кисло-сладкая с небольшой горчинкой, плотная. Период созревания плодов средний. Урожайность высокая и составляет до 4 кг с 1-го растения.
7. Морена — раннеспелый сорт жимолости. Образует кусты средней высоты, не сильно загущенные. Ягоды светло-синего цвета, большие, удлинённой формы, массой около 1 г. Мякоть кисло-сладкая, без горчинки, с приятным ароматом. С одного взрослого куста можно собрать от 1,5 до 1,9 кг плодов. Ягоды долго не осыпаются, их можно хранить длительное время, используются для приготовления различных десертов.
8. Нимфа — имеет сильные и густые кустарники, высотой до 2,5 м. Ягоды голубые, крупные, удлинённые, вытянутые, весом 1,1 г. Мякоть сладкая с сильным приятным запахом, без горечи. Плоды хорошо крепятся к веткам, не сыпятся, созревают в конце июня. Урожайность довольно высокая (2 кг с куста).
9. Содружество — относится к старым сортам. Кусты вырастают до 1,8–2 м, раскидистые. Ветки мощные, изогнутые. Ягоды голубые, округлые, бугристые, весом 1,3–1,5 г. Мякоть кисло-сладкая с незначительной горечью. Кожица тонкая и нежная. Урожайность составляет до 2,5 кг с куста. Период созревания ранний.
10. Ленинградский великан — представляет собой сильный куст, высотой до 2 м, средней загущенности. Ветви ровные, светло-зелёные, укрыты небольшим опушением. Листья большие, вытянутые, тёмно-зелёного цвета. Цветки в виде колокольчиков, бледно-жёлтые. Ягоды крупные, весом до 4 г, тёмно-синего цвета, удлинённые, бугристые. Мякоть кисло-сладкая, не горчит. Кожица тонкая, прочная. С 1-го куста можно собрать до 5 кг плодов.

Уход в саду

Жимолость не требует тщательного, постоянного ухода за собой. На фото изображены кустарник и ягоды правильно сформированного растения. Растущие кусты периодически нужно подкармливать удобрениями, проводить обработку от сорняков и вредителей, осуществлять рекомендованный полив.

Рыхлить почву под кустами нет необходимости, сорняки и опавшую листву нужно удалять по мере их появления. Мульчирование под кустами следует осуществлять слоем до 10 см (при подготовке к зиме – до 15 см).

В течение сезона нужно внимательно наблюдать за кустарниками, удалять поражённые листья и больные ветки. Осенью желательно проредить кусты, оставив здоровые побеги в количестве 12 – 15 ветвей, удалить нижние ветки, растущие неправильно или мешающие сбору плодов.

Полив

Полив кустарников жимолости следует проводить регулярно, особенно в жаркую погоду. На одно растение нужно расходовать 8 – 10 л воды в зависимости от влажности грунта.

Подкормка

При первоначальном внесении удобрений под кусты жимолости в течение 2 лет добавлять подкормку нет необходимости. Азотные компоненты нужно добавлять один раз в несколько лет в период до середины июля. Органические и минеральные элементы следует вносить под кусты весной и перед набором цвета.

Подвязка и обрезка

Специальной подвязки кусты жимолости не требуют. Для повышения урожайности и улучшения роста растений нужно проводить обрезку кустов. Весной следует делать обрезку до наступления вегетации при установлении устойчивых положительных температур, при этом ночью не должно быть заморозков. Нужно вырезать больные, старые и мешающие росту ветви.

Осенняя обрезка нужна для прореживания кустов, удаления слабых и неправильно растущих веток. Процедуру нужно проводить после опадения листвы, до ночных заморозков. Удаление старых веток помогает освободить растение от вредителей, личинки которых проводят зиму под корой растений. Обрезают жимолость острым инструментом, не трогая плодоносящие ветки. Срезанные ветви нужно сжечь.