Сорт томата дамские пальчики: фото, отзывы, описание, характеристики
Содержание:
- Описание сорта Дамские пальчики, его характеристики
- Особенности выращивания
- Выращивание из семян на рассаду в домашних условиях
- Грушевидные
- Характеристики сорта
- Характеристика томата Дамские пальчики
- Положительные качества сорта
- Популярные блюда
- Профилактика заболеваний и вредителей
- Особенности посадки и ухода за кустами
- Детальное описание сорта
Описание сорта Дамские пальчики, его характеристики
По некоторым сведениям, возраст сорта достигает почти ста лет, но на государственных сортоиспытаниях он появился лишь в 2000 году, а в Госреестр был внесён в 2006 году для выращивания во всех регионах России. Однако чаще его можно встретить в тёплых южных регионах — Краснодарском крае, Крыму, на Северном Кавказе и в средней полосе России. Дамские пальчики можно выращивать и в открытом грунте, и в плёночных теплицах. Сорт является раннеспелым — от полных всходов до созревания первых плодов проходит в среднем 110 дней. Урожайность томатов в открытом грунте не впечатляет — по данным оригинатора, она составляет всего 2,7 кг/м 2 . А вот в теплицах и при хорошем уходе она возрастает до рекордных 15 кг/м 2 . Сорт отличается устойчивостью к засухе и жаре, а также к пониженным температурам. Некоторые источники сообщают о хорошем иммунитете сорта к грибковым заболеваниям.
Внешний вид растения
Сорт является детерминантным, что означает его ограниченность в росте, который прекращается после формирования цветочной кисти на верхушке. Обычно высота растения достигает 60 см в открытом грунте и до одного метра в теплицах. Листья средней густоты и размеров, цвет их от зелёного до тёмно-зелёного. Томат не нуждается в пасынковании благодаря компактной форме куста. В открытом грунте выращивается без подвязки, а в теплице лучше томат подвязать.
Описание плодов
Форма плодов вытянутая, цилиндрическая, слегка грушевидная. Обычно такие помидоры называют сливками. Томаты красиво смотрятся в кистях, собранные по 5—6 штук. Цвет их ярко-алый, эффектный. Средняя масса плодов по описанию Госреестра — 52 грамма, а по информации производителей семян и некоторых источников — 60 г и даже до 145 г. Кожица у плодов тонкая, гладкая, съедобная, к растрескиванию не склонна. Мякоть сочная и ароматная, обладает приятным сладко-кисловатым вкусом. На каждом кусте образуется до 30 таких плодов. Они хороши в салатах, а также в засолке и цельноплодном консервировании. Благодаря плотной мякоти отлично поддаются вялению. Обладают длительной лёжкостью (по сведениям некоторых источников — до четырёх месяцев) и хорошей транспортабельностью.
Вытянутые сливкообразные томаты алого цвета собранные в грозди эффектно смотрятся на кустах
Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов
Для удобства кратко перечислим основные достоинства сорта:
- раннеспелость;
- урожайность;
- устойчивость к засухе, жаре и холоду;
- иммунитет к грибковым болезням;
- неприхотливость в уходе;
- не требуются пасынкование и подвязка;
- отличный вкус плодов;
- универсальность использования;
- лёжкость и транспортабельность.
Недостатков у томатов Дамские пальчики не обнаружено.
Сорт | Сроки созревания, дней | Рост, см | Условия выращивания | Урожайность, кг/м2 | Масса плодов, г | Назначение плодов | Вкус |
Дамские пальчики | 110 | 60—100 | Открытый грунт и плёночные теплицы | 2,7 в открытом грунте, 15 в теплице | 52—70 | Салатное и для цельноплодного консервирования | Отличный |
Демидов | 101—109 | 60—64 | 11 | 80—120 | Салатное | ||
Бони ММ | 83—88 | До 50 | 5,5—6,5 | 58—63 | Хороший | ||
Андромеда | 89—118 | Детерминантный | Открытый грунт | 12 | 73—121 | ||
Ракета | 122—129 | 18—28 | 488–654 ц/га | 34—58 | Универсальное | ||
Каспар 2 | Раннеспелый | Детерминантный | Открытый грунт и плёночные теплицы | 9,8 | 80—90 | Салатное |
На своей даче (восток Украины) я выращиваю томаты Дамский пальчик довольно давно (лет 7—8). Поскольку теплицы у меня нет, то вначале я сажал их просто в открытый грунт, а в последние годы укрываю спанбондом по дугам — весной это спасает от заморозков, а летом от сильной жары. Сорт очень неприхотлив и урожаен. В среднем с каждого куста получается около одного — полутора килограммов помидоров. В салатах неплох, но мы больше любим летом есть крупноплодные розовые помидоры. Дамские пальчики неизменно консервируем в целом виде, а три года назад, приобретя электрическую сушилку, начали их вялить. Вяленые томаты, закатанные в стеклянные банки со специями в оливковом масле, стали визитной карточкой нашего дома и лучшим подарком для близких и друзей.
Особенности выращивания
Характеристика сорта заявляет, что его нужно выращивать через рассаду. Посадить семена и вырастить их не составляет труда. Главное — тщательно подготовить посадочный материал, который удалит негодные. Тогда урожай — не за горами. Семена приобретают у проверенных производителей, или собирают с осени, со зрелого плода.
Посев посадочного материала производится примерно за 1.5-2 месяца до предполагаемой высадки в грунт. Как только на сеянцах появится два настоящих листа, проводят пикировку (рассаживание) в отдельные небольшие емкости. Подойдут как и покупные картонные горшочки, так и обрезанные упаковки из-под сока, бутылок. Как только рассада достигнет возраста 30-40 дней, ее сажают на постоянное место. Загущение на один кв. метр — примерно 6-8 кустиков. Схема посадки — 70*30-40 см.
Работа с семенами
Прежде чем приступить к посеву семян, их следует обработать специальными средствами, ускоряющими прорастание. Благодаря допосадочной обработке, они не заболеют и дадут со временем хороший урожай. Что еще можно сделать:
- Замочить семена в слегка подсоленной воде. Таким способом проверяют годность материала. Те, которые всплыли на поверхность — пустышки, и негодны для посадки;
- Хорошие семена просушивают, а затем помещают на блюдце и накрывают влажной теплой тканью. Ткань нуждается в периодическом смачивании. Материал оставляют на сутки;
- Как только семена прорастут, можно сажать их в емкости.
Посадка на рассаду
Стандартные сроки посева семян на рассаду — примерно середина марта. Но все зависит от исходной климатической зоны садовода. Некоторые сажают семена прямо в грунт. Но это возможно только в том случае, если климат регионе не переменчив и теплый. В более холодных регионах посадка производится только через рассаду. Возраст молодых сеянцев должен достигать не менее 2-х месяцев, наличием 6-7 листьев и высотой не менее 35 см.
Выращивание рассады
Вырастить рассаду несложно. Главное — соблюдать все нюансы. Процедура посадки состоит из нескольких этапов:
- Перед посадкой необходимо заготовить грунт и посадочные емкости. Грунт обрабатывается слабым раствором марганца, для дезинфекции. Если не хотите возиться — купите готовый грунт;
- Правила посадки: глубина не более 1 см. Перед посадкой почву желательно увлажнить из пульверизатора. Далее нужно накрыть ящики пленкой (чтобы создать парниковый эффект) и убрать в теплое место;
- Первые всходы появятся примерно через неделю. Далее пленка снимается, а температура понижается до +15 градусов. Чтобы сеянцы получили больше света, установите дополнительно лампы6 не забывайте, что томат — светолюбивое растение;
- Процедура пикировки — при появлении третьего настоящего листа. Рассаживание — в отдельные емкости. Совет: чтобы ускорить развитие корня, удалите от него кончик;
- Чтобы молодняк быстрее адаптировался к погодным условиям, рассаду закаливают. Для этого за пару недель до пересадки ее выносят на свежий воздух. Временной интервал должен каждый день увеличиваться.
Пересадка томата
Когда рассада подрастет и достигнет возраста примерно 1.5 месяцев, можно производить пересадку на постоянное место. Срок посадки — не раньше начала мая. Заморозков уже быть не должно. Если желаете перестраховаться — укройте сеянцы дугами и пленкой. Следует учитывать нюансы:
- Сажать нужно утром, до наступления жары. Так они легче адаптируются;
- Рассада должна быть с комом земли. Посадочная глубина — такой же;
- При слишком высоком росте сеянца его сажают под легким наклоном;
- Оптимальное расстояние между рядами — не более полуметра, между кустами — не более 30 см;
- Загущение на 1 кв. метр — 6-7 растений.
Выращивание из семян на рассаду в домашних условиях
Не приобретайте семена в случайных местах у рыночных торговцев. Прежде всего, вы не можете быть уверены в качестве посевного материала. Магазины товаров для огородников предоставляют широкий выбор самых разных семян с большим и малым объемом фасовки.
Вам будет полезно почитать о том, как выбрать оптимальные сроки для посадки рассады помидоров, а также как проращивать и как сажать семена томатов.
Если вы выращиваете томаты ежегодно, то лучше заготовить свои семена из имеющегося урожая. Для сорта «Дамские пальчики» это удобно и приемлемо, так как это именно сорт, а не гибрид, и семенной материал не потеряет в качестве.
Для заготовки семян вы выбираете понравившиеся вам спелые плоды без признаков заболеваний и сцеживаете сок вместе с семенами в отдельную емкость. Когда жидкость с семенами начнет бродить, промываете семена, сушите и складываете их в пакетик для хранения до посадки.
Знаете ли вы? В рамках космической программы семена помидора побывали на Международной космической станции в 2000 году, а затем были выращены во всех школах Канады в рамках проекта «Томатосфера».
Подготовка семян
Для дезинфекции семена можно поместить в воду с температурой +50 градусов на 20 мин. Затем влажные семена выкладывают тонким слоем на поверхность для проращивания и накрывают влажной марлей или бинтом.
Сетчатая поверхность хорошо пропускает воздух, а волокна удерживают необходимую семенам влагу и не дают ей высохнуть. Хороший результат дает замачивание семян в 1%-ном растворе марганцевого калия на 24 часа. Длительность замачивания — 2 суток. Высевают семена во влажную почву. Если почва сухая, ее необходимо полить.
Видео: подготовка семян томатов к посадке
Содержание и месторасположение
Если вы выращиваете рассаду, то семена высаживаются в специальные ящички для рассады. Часть растений после пересадки погибает, поэтому рассады нужно выращивать на 30% больше, чем необходимо. Почвосмесь для нее можно купить готовую в магазине, а можно приготовить из торфа, опилок и коровяка.
Важно! Нельзя использовать для рассады почву с участка, так как в ней содержатся возбудители различных заболеваний, что отрицательно повлияет на выживаемость растений.
Процесс посадки семян
Если семена высаживаются в ящички для рассады, то их просто вносят в почву рядами и периодически поливают. Семена прорастут на 7-10-й день после посадки.
Подкармливают рассаду за время роста 2 раза раствором суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры в дозировке 30 г/20 г/20 г на 10 л воды. Высадка в грунт проводится на 50-60-й день роста рассады томатов.
Уход за всходами
Световой день для рассады должен длиться 10-12 часов. Освещение не должно быть односторонним, так как в этом случае растения вытянутся к источнику света. Поэтому подсвечивать их необходимо люминесцентными лампами, которые дают равномерное освещение.
Температура воздуха должна быть не менее +23 °С. Ночная температура не должна падать ниже +17 °С. Полив производят из лейки 1 раз в 5 дней. В фазе первого сформировавшегося листа растения пикируют в отдельные стаканчики и проводят первую подкормку.
Вам наверняка будет интересно почитать о том, как, и когда правильно пикировать помидоры после всходов.
Перед высадкой в грунт, начиная с 30-го дня, растениям организуют контакт со свежим воздухом. Выносить томаты на улицу следует днем сначала в обеденное время, а затем на целый световой день.
Целью такого закаливания является адаптация томатов к природным климатическим условиям, укрепление растения и повышение его сопротивляемости различным заболеваниям.
Пересадка рассады в грунт
В грунт «Дамские пальчики» высаживаются в начале мая, на 50-60-й день роста. Высадку проводят в утренние нежаркие часы, чтобы растение смогло лучше акклиматизироваться. Для посадки растение изымается из стаканчика вместе с грунтом. Посадка проводится в небольшую лунку на ту же глубину, что и была в стаканчике.
Исключение составляют вытянувшиеся растения — их высаживают под небольшим наклоном так, чтобы лишняя часть стебля была посажена вместе с корневой системой. Оптимальной считается посадка с расстоянием между рядами 50 см и расстоянием между отдельными растениями в ряду 30-40 см. В целом на 1 кв. м должно получаться около 6-8 растений.
Видео: посадка рассады томатов в грунт
Знаете ли вы? Не имеет значения, разговариваете ли вы с рассадой, но вот гладить ее настоятельно советуют. Воздействие на верхушку растения рукой или другим предметом вызывает выработку специального гормона роста этилена, который ускоряет рост растения.
Грушевидные
Форму груши имеют помидорки от известного селекционера Любови Анатольевны Мязиной. На этот сорт в 2005 году выдан государственный патент, а в 2006 году вид внесен в Государственный реестр селекционных достижений. Приобрести мязинский вариант можно в авторской фасовке, реализуют сорт и другие семенные компании, например, питерская «Биотехника», алтайская «Деметра».
Описание сорта:
- Куст детерминантный, чуть выше полуметра. Хорошо себя чувствует в открытом грунте. Можно его даже не формировать. В теплице стебли вымахивают в два раза длиннее — тут каждое растение рекомендуется вести в два ствола, убирая пасынки. Кисти вяжутся через один-два листа, несут по 7 – 8 завязей.
- Помидоры вырастают в длину до 10 см, весят по 50 – 70 граммов. Они овальные, с небольшим расширением снизу (похожи на маленькие груши). Кожица у плодов тугая, гладкая, блестящая, ярко-алая. Внутри мало жидкости и семян. Особо отмечается высочайшая плотность мякоти, отличный вкус и аромат.
- Сроки поспевания ранние — 100 дней. В Северо-Западном регионе, в некоторых районах Сибири сорт может проявлять себя как среднеранний (115 дней).
- Урожайность при минимальном уходе составляет 2,5 кг с одного квадратного метра. Если выращивание производить по всем правилам, такой урожай можно получить с каждого куста.
- Выносливость помидоров к перепадам температур, сухости почвы, похолоданиям — очень высокая. Благодаря плотной кожице и быстрому поспеванию сорт редко страдает от фитофтороза.
Л.А. Мязина предлагает сорт Дамские пальчики оранжевый. У этого помидора аналогичные характеристики, только зрелые плоды окрашиваются в апельсиновый цвет, имеют специфический пряный оттенок во вкусе и аромате.
На произведения мязинской селекции отзывы овощеводов всегда очень хорошие, выращивание этих томатов не требует затрат времени и сил. Особенно привлекают огородников скороспелость помидоров, неприхотливость, приятный вкус свежей и соленой продукции.
Характеристики сорта
- По срокам созревания Дамские пальчики относится к раннеспелым культурам. Период от появления полных всходов до начала созревания длится 100 — 110 дней. Плодоношение происходит с июня по сентябрь, а в южных регионах даже дольше;
- урожайность прекрасная, трудолюбивый томат, по оценке Госреестра, приносит до 15 кг с 1 квадратного метра под плёночными укрытиями, правда в открытом грунте с такого же участка собирают 2,7 кг. Автор сорта Мязина приводит данные о 2,5 кг с одного растения;
- устойчивость к болезням очень высокая, помидор практически не подвергается воздействию фитофторы. Многочисленные отзывы подтверждают наличие высокого иммунитета;
- устойчивость к неблагоприятным погодным условиям также велика. Растение показывает хорошие результаты несмотря на повышение температуры или, наоборот, похолодание, когда столбик термометра опускается до 10 °C. Не страшны культуре и засушливые периоды;
- особенно хочется отметить качество плодов Дамских пальчиков. Благодаря прочной кожице и плотной структуре мякоти, помидорки не растрескиваются, не страдают от механических повреждений (например, им не страшен град). Даже если томаты лежат на сырой земле продолжительное время, они не подвержены гниению;
- урожай после созревания может дождаться занятого томатовода, плоды не опадают и не перезревают;
- отдельной похвалы заслуживает способность урожая этого сорта сохранять товарный вид даже после длительной транспортировки. Лёжкость также высокая, не утратившие своих вкусовых качеств томаты могут украсить новогодний стол. Правда, при долгом хранении плотность мякоти снижается;
- способ употребления — универсальный. Прежде всего помидоры ценятся за прекрасные качества, подходящие для цельноплодного консервирования и засолки. Большой урожай перерабатывают на томатопродукты отличного качества. Также томаты можно вялить и замораживать. Плотную и малосочную мякоть оценили даже любители пиццы. Правда, на сок Дамские пальчики лучше не использовать по причине большого количества сухих веществ в мякоти.
Характеристика томата Дамские пальчики
Сорт относится к категории раннеспелых — первыми овощами можно полакомиться спустя 95-110 дней после появления первых всходов. отдельно стоит сказать о том, что Дамские пальчики устойчивы к непродолжительному снижению температуры, засухе и жаркой погоде.
Описание кустов
Так как сорт является детерминантным, его кусты обычно небольшие и компактные — при выращивании в открытом грунте их высота достигает 65 сантиметров, в тепличных условиях — 1-1,2 метра.
Листовые пластины среднего размера имеют насыщенный зеленый оттенок с легким изумрудным тоном. Соцветия простые, в одной кисти обычно формируется не более пяти-шести плодов.
Урожайность и вкусовые качества плодов
Плоды Дамских пальчиков отличаются аккуратной цилиндрической формой, они удлиненные, с двумя камерами. В стадии технической зрелости овощи приобретают насыщенный красный оттенок. Вес одного спелого плода достигает 60-70 граммов. Томаты имеют типичный томатный вкус — они сладковатые, во вкусе может присутствовать кислинка.
Мнение экспертаСтанислав ПавловичСадовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Важно! С одного квадратного метра при соблюдении всех правил ухода и агротехники можно собрать десять килограммов овощей. Плоды могут быть гладкими или со слабой ребристостью
Встречаются овощи с заостренным носиком, а также с закруглением. В двух камерах небольшое количество семян
Плоды могут быть гладкими или со слабой ребристостью. Встречаются овощи с заостренным носиком, а также с закруглением. В двух камерах небольшое количество семян.
Область и особенности использования
Данный сорт считается универсальным и может использоваться с разными целями:
- приготовления салатов на зиму;
- получения лечо, томатной пасты, кетчупа;
- консервации;
- вялят.
Иммунитет к заболеваниям
Растениям не страшны возбудители грибковых заболеваний, однако опытные огородники рекомендуют обрабатывать семена перед их высеиванием в грунт. Для этого подойдет слабо-розовый раствор марганцовки — так у взрослых растений будет еще большая устойчивость к болезням и атакам насекомых-вредителей.
Наиболее часто Дамские пальчики страдают от мозаики, которую легко обнаружить в ходе осмотра растения: на листовых пластинах появляются пятнышки янтарного тона, листочки могут скручиваться и засыхать. Спасти растение получится, только оборвав все пораженные листья и уничтожив их.
Преимущества и недостатки данного сорта
Главными достоинствами описываемого сорта являются следующие характеристики:
- неприхотливый в уходе;
- плоды не трескаются;
- созревание происходит практически в одно время;
- плоды не опадают и хорошо держатся на ветках;
- возможность собирать семена самостоятельно – всхожесть сохраняется до 5 лет;
- плоды могут долго храниться и хорошо переносят дальние перевозки;
- плоды универсальные в применении.
Минусов у данного сорта практически нет, но встречается несколько недостатков:
- из плодов нельзя получить сок;
- томаты любят тепло и свет, поэтому большой урожай можно получить при условии их выращивания на южных территориях.
Положительные качества сорта
Кроме отличного вкуса помидоров, являющегося бесспорным преимуществом, данный сорт отличается к тому же большим количеством положительных качеств, если сравнивать его с другими гибридами.
Плюсами сорта является следующее:
- Холодоустойчивость. Рассада плодоносит до начала первых заморозков.
- Стойкость к температурным перепадам. Вследствие этому качеству, сорт можно сажать даже в уральских регионах, отличающихся нестабильностью климата.
- Непритязательность в уходе. Растение не нуждается в каком-либо особенном уходе. Оно само сформировывается в двум стебля, его не нужно прищипывать, пасынковать. Оно устойчиво к засухе и основным заболеваниям томатов.
- Хорошие товарные характеристики. Яйца без проблем транспортируются и долго хранятся. Они не деформируются, хотя (бы) если перевозить их на далекие расстояния. Благодаря длительному сроку хранения, угощаться вкусными помидорами можно даже до новогодних праздников.
- Универсальность применения. Опереточный вид томатов станет украшением овощных салатов и разнообразных заготовок. Изо плодов готовят различные блюда и томатные соки.
Огородники отмечают ведь, что с кустов не осыпаются помидоры, даже когда перезреют. Сняв поздней по осени последние недоспевшие плоды, можно оставить их для дозревания в помещении, идеже они хорошо дозреют. Кроме того, сорт устойчив к гнили, отчего тоже является плюсом в сравнении с остальными гибридами.
Опытные овощеводы советуют растить этот сорт из рассады. В таком случае кусты смогут перестрадать много сил. Помимо этого, при таком выращивании урожай допускается будет собрать раньше срока.
Популярные блюда
Помидорами Пальчики оближешь можно радоваться не только во время выращивания, но и зимой, пробуя летнюю заготовку. Помочь в этом могут популярные среди опытных хозяек рецепты.
Рецепт помидоров Пальчики оближешь, предполагающий этап стерилизации.
- Потребуется отобрать и вымыть 2 кг помидоров.
- Очистить 3-4 луковицы и нарезать колечками.
- В подготовленные стеклянные банки укладывают измельченную зелень петрушки и укропа, нарезанный пластинами чеснок.
- В каждую стеклянную емкость вливают 90 мл масла.
- Приходит черед томатов, которые выкладывают слоями, чередуя с кольцами репчатого лука.
- Для маринада потребуется вскипятить воду, всыпать соль 90 г и сахар 200 г, 4 горошины душистого перца, два листика лаврушки. Как только вода снова закипит, вливают уксус 220 мл.
- Полученный маринад вливают к овощам, банки прикрывают крышками и ставят в кастрюлю с водой для дальнейшей стерилизации. Время процедуры примерно 15 минут.
Готовую засолку закатывают и оставляют под теплым покрывалом, дожидаясь окончательного остывания. Через два дня можно будет консервацию переместить в прохладное помещение. В стерилизованных банках заготовка храниться дольше, даже если в помещении тепло.
Вкус помидоров сорта Пальчики оближешь, зависит от приправ, которые добавляют в качестве вспомогательных компонентов. Рецепт резаных дольками томатов с хреном и укропными зонтиками.
- Тщательно вымыть от загрязнений 1 кг помидоров, вырезать плодоножки и нарезать плоды дольками.
- В большую емкость начинают выкладывать подготовленные ингредиенты слоями. В первую очередь распределяют помидорные дольки, затем кладут 2-3 горошка перца душистого, кусочки хрена, измельченную зелень укропа и зонтики.
- Для рассола потребуется в кипящую воду добавить 35 г соли, зерна горчицы, кубики лука, вишневые и лавровые листья.
- Полученный рассол вливают в емкость с овощами и оставляют на три дня для настаивания.
- Через трое суток помидоры раскладывают в стерилизованные банки, вливают рассол и закатывают.
Помидоры, законсервированные таким способом, не оставят равнодушными ни одного члена семьи и гостей.
Необычный вкус у помидоров вида Пальчики оближешь, получается при добавлении яблока и болгарского перца. Рецепт простой, без стерилизации.
- Необходимо помыть 2 кг помидоров и два яблока. Продукты нужно нарезать ломтиками.
- Один болгарский перец очищают от плодоножки, семян и перегородки. Нарезают овощ полосками.
- В стеклянную емкость яблоки и помидоры выкладывают, чередуя с измельченной зеленью петрушки и болгарским перцем.
- Затем компоненты заливают кипятком.
- Через 16 минут воду с помидоров нужно слить в отдельную емкость. Затем всыпают сахар и соль. После закипания, вливают уксус и снимают емкость с плиты.
- Готовый маринад вливают к остальным ингредиентам и закрывают емкости крышками.
Засолку рекомендовано оставить для самостоятельного остывания под теплым пледом. Хранить можно долгое время, желательно в погребе или подвале.
Можно приготовить помидоры, консервированные в собственном соку. Время потребуется немного больше, но зато результат стоит того.
- Небольшого размера помидоры примерно 2 кг моют и на 2-3 минуты помещают в кипящую воду. Затем быстро перекладывают в емкость с ледяной водой.
- После подобной процедуры с помидор легко будет снять кожицу.
- В приготовленные банки распределяют овощи, и вливают кипяток. Через 15 минут воду сливают в отдельную емкость.
- В слитую воду добавляют 500 г томатной пасты, 3-4 горошка душистого перца, солят, всыпают сахар и в конце добавляют яблочный уксус 35 мл.
- Полученный маринад вливают к помидорам, закручивают банки и переворачивают их вниз горлышком.
Консервацию укутывают теплой одеждой или покрывалом до полного остывания. Затем рекомендовано переместить заготовку в темное, прохладное место.
Профилактика заболеваний и вредителей
Описываемый сорт томатов характеризуется высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Не зависимо от того, будут произрастать в тепличных условиях или в открытом грунте. Чаще всего проявляется такое заболевание, как мозаика, при котором все пораженные листья должны обрываться и сжигаться.
Бактерии и грибки – это главные распространители заболеваний, активируются которые при наличии неблагоприятных условий произрастания.
Чтобы предотвратить развитие опасных заболеваний или атаку вредителей, стоит придерживаться нескольких профилактических мероприятий:
- семенной материал обрабатывайте обеззараживающим настоем – к примеру, медным купоросом или марганцовкой;
- в период активного роста кусты обсыпайте сухой золой либо обрабатывайте зольным настроем (помогает против фитофтороза);
- пораженные листья, либо кусты удаляйте с огорода.
Если было обнаружено наличие определенного заболевания – проводите обработку химическими препаратами.
Как бороться с фитофторой на помидорах, узнайте из видео:
Особенности посадки и ухода за кустами
Помидоры дамские пальчики неприхотливые растение выращивание, которых под силу каждому. Главное, в этом процессе следовать всем правилам, тогда в итоге можно будет собрать желаемое количество урожая.
Первый этап – подготовительный
Для начала нужно подготовить почву, в которую будут высеиваться семена. Опытные производители рекомендуют использовать смесь, которая состоит из обычного грунта, но с добавлением перегноя и удобрения (зола или фосфатные добавки). Помидоры пальчики этого сорта, хорошо растут, если перед высадкой семена замачивают в растворе марганцовки.
Выращивание рассады
После всех приготовлений, семена высевают в почву. Некоторые овощеводы для дополнительной подпитки поливают грунт водой. Но для больше эффективности лучше посадить семя во влажную землю, и потом время от времени орошать водой. Глубина посадки 1- 1,5 сантиметра. Для обеспечения растениям тепличных условий, ёмкость с грунтом можно прикрыть плёнкой
Немаловажно, чтобы после того как произошёл всход, ростки получали достаточное количество света. Изначально для этих целей можно использовать люминесцентное освещение, но со временем стоит переставить ёмкость на подоконник
Пикировка и закаливание
Как только на ростке появляются несколько полноценных листочков, необходимо производить пикировку растения, то есть рассаживать его по отдельным стаканчикам. За 7-10 дней до момента высадки в открытую почву на постоянное место роста, томаты нужно закалить. Для этого рассаду выносят на открытый воздух и оставляют на некоторое время.
Высадка в открытый грунт или в теплицу
Томаты пальчики этого уникального сорта имеют своё оптимальное время для высадки – вторая декада мая. Все, кто ранее сажал этот сорт, знают, что из-за больших размеров куста (в высоту он может достигать 1 метр), высаживать рассаду нужно на расстоянии не менее 50 сантиметров друг от друга. Ширина между рядками должна быть чуть больше полуметра. В среднем на один квадратный метр земли можно высадить от 5 до 9 растений.
Детальное описание сорта
Томат Изящные пальчики относится к сортам нового поколения. Специалисты агрофирмы Гавриш вывели его в 2016 г. На сегодня томат находится в реестре Госсорткомиссии РФ и допущен к выращиванию на всей сельскохозяйственной территории страны. Рекомендован для пленочных укрытий или стационарных тепличных сооружений.
Куст высокорослый, покрыт некрупными листьями. Помидоры мелкие, плотные, с прочной тонкой кожицей, представляют собой эллипс (см. фото). Собраны в длинные густые кисти по 20-25 шт. Вкус мякоти — сладкий, как у томатов черри. Помидоры особенно смакуют в маринованном виде или в засолке. Также пригодны для свежих салатов, украшения блюд, приготовления соков, томатных заправок, соусов.
Внимание! Томаты не относятся к категории черри, несмотря на небольшой размер.
По срокам созревания |
По типу роста |
По типу использования |
По способу выращивания |
Масса плода (г) |
Урожайность (кг/м2) |
Характеристики плода |
Средне-спелый (105-115 дней) | Индетерми-нантный (до 2 м) | Универ-сальный | Для защищенного грунта | 20-30 | До 15 | Красный, сливовидной формы, гладкий, 2 гнезда |