Споры грибов

Введение

В течение многих лет контаминация плесневыми грибами считается серьезной опасностью как в жилых, так и в промышленных помещениях

Однако в последние года проблемы контаминации плесневыми грибами фармацевтических препаратов привлекли к себе внимание и регулирующих органов. После обнаружения этих микроорганизмов в препаратах и гибели пациентов регуляторные органы полностью сосредоточились на производственных аптеках, которые, как утверждается, не соблюдали собственные методы контроля контаминации (1)

Несмотря на то, что вокруг этой темы очень много шума, однако также мало и понимания природы плесневых грибов, причины их появления в чистых помещениях и механизма их благополучного быстрого роста в среде чистых помещений. Невозможно поместить все «плесневые грибы» в одну корзину, поскольку они весьма своенравны. Чтобы обосновать эту точку зрения давайте рассмотрим плесневые грибы, найденные в ныне знаменитой аптеке «New England Compounding Center» (NECC). Exserohilum rostratum, Aspergillus fumigatus и широко распространенный в чистых помещениях плесневый гриб Cladosporium были теми изолятами, которых извлекли из стерильных препаратов, асептически приготовленных в аптеке с ненадлежащим соблюдением требований. Весьма интересно было наблюдать по всему Интернету, когда Exerohilum упоминали как черную плесень, а Aspergillus как обычную плесень, поскольку существует множество других черных и обычных плесневых грибов, поэтому такое их обобщение может привести к неправильным представлениям об их характеристиках. Это произошло из-за того, что в публикациях, описывающих инцидент с NECC, не были представлены важные характеристики Exserohilum rostratum и Aspergillus fumigatus.

Aspergillus fumigatus — это гриб, споры которого встречаются повсюду в воздухе, он также является оппортунистическим человеческим патогеном у людей с ослабленным иммунитетом и вызывает потенциально смертельные инвазивные инфекции. Известно, что этот вид размножается бесполым путем (A. fumigatus — бесполое размножение). Тем не менее, этот плесневый гриб также обладает и полностью функциональным половым репродуктивным циклом, который приводит к образованию клейстотециев и аскоспор, являющихся телеоморфной/половой стадией под названием Neosartorya fumigata. Именно такое рассмотрение и понимание фазоспецифических структур позволяет успешно уничтожать плесневые грибы. Плесневый гриб в бесполой фазе может быть уничтожен многими дезинфицирующими средствами, в то время как в половой фазе его невозможно уничтожить даже спорицидными средствами, если во время дезинфекции не использовано правильное время обработки и разведение. Также это является основной причиной, обуславливающей проведение квалификационных исследований дезинфицирующих средств.

Аналогично Exserohilum rostratum представляет собой бесполую стадию (анаморфу), в то время как Setosphaeria rostrata является половой стадией (телеоморфом) того же плесневого гриба.

Микробиологи в лаборатории контроля качества (КК) часто не являются микробиологами по специальности. Многие биохимики или другие специалисты изучали методы микробиологических испытаний. Однако отсутствие понимания природы плесневых грибов, их происхождения, способов распространения, размножения и заражения являются теми факторами, которые приводят к контаминации продукции продуктами жизнедеятельности плесневых грибов, что ведет к нежелательным последствиям.

Как споры архивируют файлы

Споры должны переносить все гены своего вида, но проблема в том, что споры имеют для этого слишком миниатюрные размеры. Как же они решают эту проблему? Очень просто: они умеют уплотнять гены, «упаковывая» их в самую маленькую форму. Фактически, споры способны сжимать геном до 5% исходного объема. 8 Это не уступает возможностям архиваторов в наших компьютерех. Совсем неплохо для частицы размером с пылинку!

Споры имеют особую молекулу, которая абсолютно необходима для правильного уплотнения. 8 Отсюда напрашивается вопрос: как образующие споры растения размножались до того, как эта молекула «эволюционировала»? При этом упаковка информации — это одно дело, но что если вы не можете распаковать ее также аккуратно и точно? Чтобы следующее поколение вида продолжило свое существование, спора должна содержать механизм распаковкии питательные вещества. Вне всяких сомнений пыльца также обладает этой нанотехнологией. Подобный метод уплотнения работает также и в сперматозоидах животных и человека. К примеру, в человеческой клетке 1 метр ДНК «упакован» и вмещен в крошечном ядре клетки.

Даже в микроскопическом мире спор мы обнаруживаем изумительную сложность и инженерное искусство. Подумать только, как много еще существует микроскопических чудес, о которых нам не известно! По мере того, как наука продолжает раскрывать тайны природы истина Сотворения становится все более и более очевидной. Вне сомнения, с течением времени исследователи будут обнаружить все больше свидетельств дел рук Божьих.

Цитаты (в инвентаре)

“Буду держать свет у себя в кармане.”

–Уилсон, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Кажется, они огнеопасны.”

–Уиллоу, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Сделаю их своими питомцами.”

–Вольфганг, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Так много их погибло. Но эта в безопасности.”

–Венди, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Я ПОЙМАЛ ЕЁ”

–WX-78, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Я носитель носителя генетической информации.”

–Уикерботтом, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Однажды она может стать деревом.”

–Вуди, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Надеюсь, она не испачкает мой пиджак.”

–Максвелл, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Направлю этöт свет туда, куда мне угöднö.”

–Вигфрид, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Если будем смотреть на неё, превратимся в камень!”

–Веббер, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Какая прелесть.”

–Варли, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Утю-тю!”

–Вормвуд, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Никогда не больно иметь дополнительный свет.”

–Винона, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Мои красивые споры.”

–Вортокс, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Моя пушистая летучка! Моя!”

–Вурт, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Жучкам в моем кармане не помешает немного света.”

–Уолтер, осматривая красную грибную спору в инвентаре

“Буду держать свет у себя в кармане.”

–Уилсон, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Кажется, они огнеопасны.”

–Уиллоу, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Сделаю их своими питомцами.”

–Вольфганг, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Так много их погибло. Но эта в безопасности.”

–Венди, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Я ПОЙМАЛ ЕЁ”

–WX-78, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Я носитель носителя генетической информации.”

–Уикерботтом, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Однажды она может стать деревом.”

–Вуди, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Надеюсь, она не испачкает мой пиджак.”

–Максвелл, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Направлю этöт свет туда, куда мне угöднö.”

–Вигфрид, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Если лизнём её, превратимся в дерево!”

–Веббер, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Какая прелесть.”

–Варли, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Теперь безопасно”

–Вормвуд, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Никогда не больно иметь дополнительный свет.”

–Винона, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Мои красивые споры.”

–Вортокс, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Моя пушистая летучка! Моя!”

–Вурт, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Жучкам в моем кармане не помешает немного света.”

–Уолтер, осматривая зелёную грибную спору в инвентаре

“Буду держать свет у себя в кармане.”

–Уилсон, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Кажется, они огнеопасны.”

–Уиллоу, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Сделаю их своими питомцами.”

–Вольфганг, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Так много их погибло. Но эта в безопасности.”

–Венди, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Я ПОЙМАЛ ЕЁ”

–WX-78, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Я носитель носителя генетической информации.”

–Уикерботтом, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Однажды она может стать деревом.”

–Вуди, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Надеюсь, она не испачкает мой пиджак.”

–Максвелл, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Направлю этöт свет туда, куда мне угöднö.”

–Вигфрид, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Если съедим её, превратимся в воду!”

–Веббер, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Какая прелесть.”

–Варли, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Светящиеся малыши”

–Вормвуд, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Никогда не больно иметь дополнительный свет.”

–Винона, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Мои красивые споры.”

–Вортокс, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Моя пушистая летучка! Моя!”

–Вурт, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

“Жучкам в моем кармане не помешает немного света.”

–Уолтер, осматривая синюю грибную спору в инвентаре

Обработка туманом

Обработка туманом

В последнее время набирает популярность метод применения химических дезинфицирующих средств в чистых зонах путем их распыления и создания тумана или мглы. Целью является диспергирование дезинфицирующего средства и создание дезинфицирующего аэрозоля для уменьшения числа спор плесневых грибов в воздухе и на поверхностях, к которым трудно добраться во время очистки. Однако, перед тем как внедрить обработку туманом необходимо понять природу контаминирующего плесневого гриба. Как упоминалось ранее, одни плесневые грибы уничтожить легко, а другие очень сложно. Для одних плесневых грибов может быть достаточным один цикл обработки туманом, а для других видов может потребоваться несколько циклов. Часто компании, предоставляющие услуги по обработке туманом, используют биологические индикаторы для доказательства эффективности этого метода. Однако, существуют виды плесневых грибов, которые могут быть более устойчивыми, чем Bacillus, поэтому уничтожение Bacillus на уровне 5—6 log неэквивалентно аналогичному уровню уничтожения плесневых грибов. В этом случае в качестве индикатора эффективности целесообразно использовать того же плесневого контаминанта, который был изолирован в помещении.

Обработка туманом

Во время обработки туманом используемое для этого оборудование перенасыщает атмосферу туманом дезинфицирующего средства, при этом охватываемая зона будет варьировать в зависимости от используемой прикладной системы. В типичных условиях обработка туманом выполняется в течение не менее 15—30 минут для того, чтобы туман мог полностью распределиться в помещении и оказать химическое воздействие. После обработки туманом требуется выдержка в течение дополнительного периода времени около 45—60 минут для того, чтобы капли средства осели из воздуха и на поверхностях. Электризация химических туманов при аэрозолизации может повысить эффективность их применения, вследствие притяжения капель к поверхностям с электрическим зарядом. Обычно в фармацевтической промышленности используются следующие технологии обработки туманом:

• парообразный водорода пероксид (VHP), который широко используется для дезинфекции окружающей среды на фармацевтическом производстве, включая чистые помещения и производственные линии розлива
• надуксусная кислота и водорода пероксид, которые используются для дезинфекции чистых помещений, холодильных помещений, боксов биологической безопасности, инкубаторов и т. д.

Как правило циклы деконтаминации состоят из следующих этапов:

• увлажнение/осушение (в зависимости от технологии),
• кондиционирование,
• испарение и
• аэрация для удаления остатков дезинфицирующего средства.

Пути заражения

При заражении грибком нити мицелия могут попасть на кожу двумя способами – путем контакта с инфицированным человеком, либо из окружающей среды (грунт, вода, испражнения животных).

Когда на кожу попадает грибок, мицелий начинает прорастать достаточно быстро, но только в том случае, если существуют условия, благоприятные для размножения патогенной микрофлоры. К таким условиям в первую очередь относится снижение иммунитета.

Пути попадания мицелия грибка на ногти и кожу зависят от типа грибковой инфекции. Самые распространенные грибки – это дрожжевые. Заражение ими происходит в следующих случаях:

• половой контакт с зараженным человеком;
• посещение мест с повышенной влажностью;
• несоблюдение личной гигиены.

Заражение половым путем характерно для грибков, поражающих гениталии. Речь идет о молочнице или кандидозе, которые вызывают грибки рода Кандида. Это заболевание характеризуется сильным зудом слизистой и появлением специфических выделений. Особенность молочницы – быстрый переход из острой формы в хроническую, которая отличается высокой устойчивостью к действию препаратов.

Мицелий дрожжевого грибка ногтей на ногах можно получить при посещении общественных мест с повышенной влажностью. Речь идет о бассейнах, душевых, саунах, тренажерных залах. Мицелий грибка на ногтях размножается достаточно медленно, поэтому первые симптомы онихомикоза могут проявиться спустя пару месяцев после заражения.

Активизация условно-патогенных грибков происходит при несоблюдении личной гигиены. Некоторые виды грибка являются частью нормальной микрофлоры человека и активизируется только при создании благоприятных условий для распространения мицелия, например, при повышенной потливости и несоблюдении личной гигиены.

Поверхностные микозы развиваются при попадании спор на кожу в результате прямого контакта с зараженным человеком. Заразиться грибком можно даже путем обычного рукопожатия. Тем не менее заболевание начнет развиваться не у каждого, ведь крепкий иммунитет полностью здорового человека может самостоятельно победить инфекцию.

Причины попадания мицелия грибка на ногтевые пластины могут быть разнообразными. Известны случаи заражения при использовании чужих полотенец, маникюрных принадлежностей, ношения чужой обуви.

Как влияют споры вешенки на здоровье

Грибные споры, даже в малом количестве, так же как пыльца и семена некоторых растений, могут вызвать аллергию у человека, к ней предрасположенного.

Болезненное состояние выражается в виде покраснения кожи, нередко сопровождается высокой температурой. И усталостью, при которой тяжело ясно мыслить.

У некоторых лицо становится багровым, в буквальном смысле слова, и появляется припухлость.

Может начаться сухой кашель, часто переходящий в постоянное желание откашляться.

В легких образуется слизь, обволакивающая споры, и естественная реакция — это откашлять эту слизь.

Противокашлевые сиропы, разжижающие слизь, здесь не помогут. Они даже усугубляют ситуацию. С точки зрения иммунной системы жидкая слизь недостаточно хорошо изолирует споры, поэтому команда производства слизи поступает снова. 

Если никак не реагировать на этот факт – через несколько лет такого покашливания можно заработать бронхит.
К сожалению, если у вас возникла такая реакция, то вряд ли вы сможете продолжать заниматься этим бизнесом в одиночку — вам будет нужен работник на сбор грибов. Если перевозить грибы будете вы сами, необходимо тщательно накрывать ящики пленкой или тканью и приоткрывать окно.

Лечить кашель от спор вешенки нужно как и любую другую аллергию — обратиться к аллергологу, описать симптомы и следовать его указаниям.

Я рекомендую грибникам делать дыхательные упражнения из йоги, они очень простые и не отнимают много времени. Даже если вы вообще не верите в йогу, так мне многие говорили, попробуйте поделать эти  четыре легких упражнения всего неделю, перед тем как отрицать их пользу. Скрин с упражнениями — внизу страницы.

Аллерголог скорее всего выпишет вам препарат проти аллергии. Будьте готовы к тому, что многие из этих лекарств сами являются аллергенами, и могут вам не подойти.

Другими словами, ваш организм будет меньше сопротивляться, а не меньше болеть.

Как же уменьшить вредное влияние спор?

Во-первых, необходимо соблюдать оптимальные параметры микроклимата для выращиваемого штамма.
При высоких температурах гриб не только быстро растет и теряет вес, но и очень быстро стареет – т.е. начинает производить и выделять споры.
При выращивании летом, если ночью грибы не собирать, то утром в камере выгонки стоит белая пыль возле блоков, сплошной туман из спор.

Во-вторых, вытяжная вентиляция должна работать в камере всегда, а не по таймеру, тем самым вы можете значительно уменьшить концентрацию спор вешенки.
Особенно много спор выделяет штаммы пульмонарис — ррн и 14р.
Подробнее о летних штаммах.

В-третьих, при сборе грибов используйте респиратор сами и заставляйте своих работников! Покажите им лопасти вытяжного вентилятора (см. фото), и спросите, хотят ли они этим дышать?

Какой респиратор использовать при сборе вешенки

Необходимо пользоваться респираторами с классом фильтрации P3, для одноразовых лепестков — FFP3.

Этот класс обозначается красным или фиолетовым цветом – это либо цвет клапана или фильтра, или надписей на нем.

Не допускайте перерастания друз вешенки.

Собирайте их вовремя, когда шляпка самых больших грибов в сростке диаметром около 4-5, максимум 6 см. Тогда спор будет образовываться в десятки раз меньше. Летом собирать грозди приходится 3-4 раза в сутки.

Берегите свое здоровье!

Упражнения взяты из книги  Шивананда Свами Йога-терапия. Новый взгляд на традиционную йога-терапию. Хорошо помогают от кашля грибников.

*С мобильного эту картинку можно прочесть, только повернув экран.

Как грибы размножаются.

23 Ноябрь 2010
admin

Грибы – одни из самых плодовитых организмов на свете. Плодовое тело обычного шляпочного гриба способно образовать 10 млрд спор (если, конечно, оно прежде не окажется в корзине грибника). У некоторых грибов спор бывает еще больше. Дождевик, к примеру, может образовать более 5000 млрд спор – если их уложить в одну цепочку, она опояшет весь земной шар. Но почему же в таком случае грибы не заполонили всю планету? Да просто потому, что шансы на выживание у каждой споры ничтожно малы. Именно поэтому природой предусмотрено, чтобы их образовывалось так много.Фабрики спор.
Плодовое тело гриба – настоящая фабрика по производству спор. Всего неделя требуется ему, чтобы выскочить из почвы, образовать споры и рассеять их в воздухе. Споры могут упасть неподалеку от родительского плодового тела, но, если их подхватит ветер, они улетят за сотни километров.
У съедобных грибов споры образуются на тонких выростах ткани – пластинках или трубочках, расположенных на нижней стороне шляпки. Из зрелого плодового тела каждую минуту может высыпаться до полумиллиона спор. Шляпка гриба, как зонтик, защищает их от сырости

Когда с пластинок осыпается такое громадное количество спор, очень важно, чтобы они не слипались. Ученые обнаружили, что каждая спора несет небольшой электрический заряд, поэтому, оказавшись в воздухе, споры отталкиваются друг от друга, подобно одноименным полюсам магнита.Распространение спор.
Способы распространения спор у грибов невероятно разнообразны

У шляпочных грибов споры осыпаются с нижней стороны шляпки, а дождевики с силой выбрасывают их в воздух. Молодое плодовое тело дождевика плотное и упругое, как резиновый мячик. Но, когда в нем начинают созревать споры, оно высыхает, и на самой его верхушке образуется отверстие. Когда на дождевик падает капля дождя, из отверстия вырывается целое облачко спор.
Плодовые тела некоторых дождевиков достигают огромных размеров. Один из самых крупных дождевиков был найден в 1877 г. в штате Нью-Йорк (США): диаметр этого гриба превышал 1,6 м! Когда созревают споры, плодовые тела гигантских дождевиков рвутся, и споры поднимаются в воздух.
Остатки гигантских дождевиков ученые находили во время археологических раскопок. Не исключено, что с их помощью древние люди поддерживали огонь: высушенные плодовые тела этих грибов могут тлеть в течение нескольких часов.Грибная артиллерия.
Спора прорастет и превратится в новый грибной мицелий только при условии, что упадет на землю рядом с пищей, подходящей именно этому виду гриба. Вероятность такого развития событий очень мала, а, кроме того, огромное количество спор гибнет во время расселения. Некоторые грибы, однако, нашли выход и из этой сложной ситуации. Гриб пилобол (Pilobolus) живет на коровьем навозе и распространяет свои споры, с силой отбрасывая спорангии (вместилища спор) на несколько метров в воздух. Спорангии прилипают к траве и поедаются коровами. В желудке коров они не разрушаются и вместе с непереваренными остатками пищи – самым подходящим для них субстратом – выводятся наружу.Навозные грибы.
Помет животных – излюбленная среда обитания и пища грибов, относящихся к самым разным видам. Споры большинства из них прорастают только после того, как пройдут через пищеварительный тракт животных. Один из видов грибов – навозников растет на мышином помете и образует гроздья спор, снабженных длинными клейкими нитями. Если мимо пробежит мышь, эти нити прилипнут к ее усам, а когда зверек начнет чистить шерсть, проглоченные споры попадут ему в желудок.Пахучие грибы.
Одни грибы обладают приятным запахом, а некоторые издают жуткий смрад. Самыми зловонными грибами являются, пожалуй, весёлки. Шляпки этих лесных обитателей напоминают скорее комки зеленоватой слизи, запах которой привлекает мух. Слизь, а вместе с ней и споры гриба прилипают к лапкам насекомых и разносятся ими по всему лесу.
Совершенно иной – приятный для человеческого носа – аромат издают трюфели. Эти лесные грибы растут под землей, а в распространении их спор участвуют животные. Запах трюфелей привлекает диких свиней, которые выкапывают из земли их плодовые тела и разносят споры по лесу. Трюфели испокон веков считаются деликатесом. В Европе профессиональные сборщики ищут эти грибы с помощью специально обученных собак или свиней.

Categories: Самое новое

Что такое бактериальная инфекция

Бактерии представляют собой живую группу организмов, которые не обязательно должны проникать в клетки-хозяева, чтобы размножаться. Они выбирают, где они хотят жить, и поглощают питательные вещества из ткани хозяина и выделяют токсины, которые убивают клетки хозяина или размножаются внутри клеток хозяина, что приводит к различным инфекциям у пораженного человека.

Наиболее распространенный пример бактериальной инфекции, которая проникает в клетки человека в секунду, включает E.coli O157: H7, специфический штамм E.coli, который вызывает пищевое отравление. Некоторые E.coli не наносят никакого вреда человеку, но этот конкретный штамм выделяет мощный токсин, приводящий к рвоте и диарее, которые могут привести к летальному исходу, если их не лечить.

Бактерии могут попасть в кожу через отверстия. Нарушение кровообращения, которое снижает способность организма поддерживать защитные механизмы для борьбы с инфекцией, также может увеличить риск бактериальных инфекций; Вот почему бактериальные инфекции распространены у пациентов с диабетом, хронических курильщиков и пожилых людей. Кроме того, плохой иммунитет может также увеличить вероятность заражения. Например, больные ВИЧ-СПИДом и пациенты, принимающие кортикостероидные препараты, могут легко получить бактериальные инфекции.

Антибиотики, такие как пенициллин, местное лечение ран и надлежащее соблюдение правил гигиены и хирургическое вмешательство в тяжелых случаях (инфекции костей и суставов), являются основными способами лечения бактериальных инфекций.

Какие споры содержит осенний воздух

Увеличение количества спор начинается с августа. Сначала в воздухе вдобавок к обычным кладоспориуму и альтернарии, пик которой чаще всего наблюдается в середине лета, появляются эпикоккум, стемфилиум и базидиоспоры. 

Последние в атмосферу выбрасывают привычные нам шляпочные грибы, которые мы так любим собирать в лесу. Однако споры многих таких организмов могут наблюдаться и в начале лета. Изменения климата приводят к тому, что плодовые тела грибов, из-под шляпок которых выделяются споры, начинают расти намного раньше наступления осени.

Теперь и осенью, и летом в воздухе можно встретить споры шляпочных грибов – агроциба, копринуса, ганодермы, которые отличить друг от друга легче. Встречаются и споры белого гриба.

Однако осень никто не отменял. В этот сезон, кроме названных и других спор базидиомицетов и уже упомянутых аскомицетовых грибов, споры в атмосферу активно продуцируют головневые и особенно ржавчинные грибы, названные так за свой рыжеватый цвет. 

Головневые и ржавчинные грибы, как и аскомицет-фузариум, содержат микотоксины, которые опасны для человека.

Осенью появляются в воздухе также курвулярия и плеоспора. Это родственницы альтернарии, которые, как и она, относятся к аскомицетовым грибам.

Но все рекорды в дождливые осенние дни бьют одно- и многоклеточные аскоспоры, среди которых пальму первенства по важности для людей с аллергией занимает лептосфаерия. Польские ученые уже выделили чистый белок-аллерген из этой споры и исследуют его

А по мнению американских ученых, практически каждая спора может иметь аллергенные свойства. В числе аллергенов ученые Нового мира называют альтернарию и ее родственников эпикоккум и плеоспору, а также – фузариум, стемфилиум, плеоспору, ганодерму.

А вот свежая мысль об аллергенах спор грибов в Европе такова:

Например, того же кладоспориума, который очень редко вызывает аллергию, однако в больших количествах может провоцировать симптомы астмы. 

И с этим мнением трудно не согласиться: в умеренном климате концентрация спор кладоспориума в пиковый период может достигать более 20 000 на кубометр воздуха.

Галлюциногенные грибы и закон

Интересным является рассмотрение псилоцибина и псилоцина, психоактивных соединений во многих галлюциногенных грибах, (но не самих грибов галлюциногенов), немецким законодательством о наркотических средствах 1982 года. Строгий немецкий закон рассматривает психоактивные компоненты волшебных грибов, как наркотики, и запрещает продажу и распространение грибов, содержащий психоактивные компоненты. Однако, если рассматривать грибы, как растения (даже те, которые содержат псилоцибин), то они не являются объектом немецкого законодательства о наркотических средствах. Интересным фактом также является то, что выращивание грибов не наказуемо. Следовательно торговля спорами и установками для выращивания грибов также не является незаконной. Однако сбор урожая и всяческие приготовления с галлюциногенных грибов могут рассматриваться, как производственное преступление. Такие виды психоактивных грибов, как Мухомор красный и Amanita pantherina являются вполне законными в Германии. Правовая ситуация в Соединенных Штатах Америки похожая, хотя законы применяются гораздо чаще и с гораздо большей строгостью, чем в Германии. В Мексике, грибы видов Panaeolus и Psilocybe являются незаконными. В Нидерландах разрешена продажа свежих галлюциногенных грибов таких видов, как Psilocybe. cubensis, Psilocybe cyanescens, Panaeolus cyanescens.

Питание

Большинство грибов имеет вид длинных нитей, всасывающих питательные вещества всей поверхностью. Грибы всасывают нужные вещества из живых и мёртвых организмов, из почвенной влаги и воды природных водоёмов.

Грибы выделяют наружу вещества, разрывающие молекулы органических веществ на такие части, которые гриб может впитать.

По способу питания различают три основные группы грибов: паразиты, сапрофиты и симбионты. Эти три группы нельзя резко разграничить, ибо у сапрофитов, например, нередко появляется способность питаться за счёт живого субстрата.

Но в определённых условиях организму полезнее быть нитью (как гриб), а не комочком (циста) как бактерия. Проверим, так ли это.

Проследим за бактерией и растущей нитью гриба. Крепкий раствор сахара показан коричневым цветом, слабый — светло-коричневый, вода без сахара — белым.

Как профессионально собирать грибы

Вы замечали, что ваши друзья публикуют в Instagram фотографии шляпок грибов, соломенных корзин и резиновых сапог? Да, наступил сезон грибов, и его приверженцы с радостью рассказывают об этом остальным. Если вам скучно в помещении, вы легко можете присоединиться к толпе собирателей, это поможет Вам избежать ошибок начинающего сборщика.

Забудьте о летней обуви

Правильная одежда и снаряжение – это половина дела. Если вы этого не сделаете, природа может просто взять над вами верх. Обязательно возьмите с собой водонепроницаемую обувь, шапку, корзину или ведро, нож для срезания стеблей грибов, питьевую воду и длинную палку. Также рекомендуется носить брюки, если вы столкнетесь с крапивой или кусающими насекомыми. Также возьмите с собой легкую куртку.

«Все должно быть легким. Вам, вероятно, придется пройти несколько километров, и хуже всего будет потеть под слоями одежды. Вам понадобится кепка, чтобы защитить вас от паутины, насекомых и других неприятностей, падающих с деревьев. Помните это все не защитит вас от клеща – он все рано найдет способ, если захочет как вас укусить. Сапоги – необходимость, потому что если вы наступите на змею, они будут вашим единственным спасением от укуса. Вам понадобится палка, чтобы очистить все те листья вокруг грибов, вместо того, чтобы положить руку в неизвестность “.

Не выбирайте ложные сорта грибов

Практически у всех грибов есть несъедобный двойник, ядовитый для человека. «Фальшивый» гриб вырастет там, где настоящий вряд ли, но внешне они похожи. Съедобный стебель чеснока с красной шляпкой (leccinum aurantiacum) быстро станет синим и будет выглядеть «так, как будто он был покрыт чернилами» после того, как его стебель срезан. Поддельный сохранит свой розоватый оттенок.

Всю жизнь я понятия не имел, что у лисичек есть двойник. И многие люди этого не знают

Съедобные лисички имеют насыщенный цвет и, что особенно важно, если их перевернуть, их жабры будут свисать, как сталактиты в пещере. И в первую очередь надо было помнить, что лисички, как правило, не любят ельников »

«Лучше не собирать гриб, если вы не знаете, что это. Или вы можете отрезать небольшой кусочек и положить его себе на язык. Ложный гриб будет горьким на вкус и обжечь вам язык. Однако не глотайте слюну. . ”

Что делать, если вы встретили дикое животное

Лучше сразу же отправиться в противоположном направлении, если вы случайно наткнетесь на дикое животное в лесу. Чтобы избежать кабана, сделайте это:

«Вы не должны убегать, а плавно уходите от кабана. Самки кабана могут быть очень агрессивными – они могут прокусить человеческие кости так же легко, как мы можем сломать спичку. Не смотрите им в глаза.

И нельзя подходить ближе 30-40 метров к лосю. Однажды я столкнулся с одним – молодым зверьком двухметрового роста. Он начал фыркать в мою сторону. Ужасающая сцена. Вам следует уйти от лося, идя задом как можно быстрее “.

Видео обзор: Сбор белых грибов