Севооборот в огороде: таблица плодосмена овощных культур

Как составить схему севооборота?

Разработка правильной схемы для участка начинается с распределения овощных культур по нескольким группам с учетом требовательности к почве, отношению к определенному семейству, уязвимости по отношению к болезням и вредителям.

Представители одной группы должны хорошо совмещаться между собой, иначе они начнут угнетать друг друга. Участок делится минимум на 4 части, и на каждой размещаются культуры, разделенные по уровню нуждаемости в питании:

• Самые требовательные растения: капустные, тыквенные, сложноцветные (салаты, тыква, дыня, капуста, огурец);
• Умеренно требовательные: картофель, перец, физалис, баклажан, томаты, настурция;
• Нетребовательные культуры: все виды лука, морковь, свекла, зелень;
• Растения, полезные для почвы: бобовые культуры или сидераты.

Ежегодно на участке сменяется группа растений на более требовательную в плане питания. Таким образом, для последующих культур остается достаточное количество питательных веществ, а бобовые и сидераты, удобряющие участок, завершают 4 летний цикл севооборота.

Что после чего сажать – как правильно организовать севооборот?

В последнее время многие люди увлекаются огородным делом, однако не каждый человек знает, что для продуктивности данного дела необходимо иметь некоторые навыки.

Одним из главных правил является чередование культур, которые сажаются в грунт, а также правильное расположение овощей и зелени на грядках.

Чередование культур помогает достичь следующих задач:

• Снизить развитие микроорганизмов, которые вызывают заболевания корневой системы.
• Снизить истощение грунта, так как посадка одних и тех же растений в одном месте способствует снижению уровня одной группы полезных минералов, в которых нуждается растение.
• Каждое растение в период своего созревания имеет свойство отдавать некоторые отравляющие вещества в грунт. Постоянная посадка одних и тех же культур может способствовать накоплению этих ядовитых веществ.

Для того чтобы таких случаев не происходило, нужно уметь правильно организовать процедуру севооборота. Для этого необходимо весь земельный участок, который подлежит засеву, поделить на четыре зоны.

Каждая зона должна предполагать засев следующих типов овощей:

• Овощные культуры, требующие органических удобрений
• Овощные культуры, нуждающиеся в минеральных удобрениях
• Зелень и овощи, которым необходимо комплексный вид удобрений
• Картофель – относится к отдельному типу овощей.

Важно! Ежегодно эти четыре зоны меняются местами, благодаря чему происходит восстановление земельных ресурсов, что является необходимым для достижения качественного результата в огородном деле.

Принципы севооборота

Для того чтобы овощи получали из почвы как можно больше необходимых элементов, нужно соблюдать некоторые принципы:

• После растений, которые не глубоко проникают в землю корневой системой необходимо высаживать культуры для глубокой посадки в грунт.
• Не следует после культур, которые созревают поздней осенью высаживать раннеспелые овощи. В таких случаях грунт не успевает, полноценно восстановится, и растения будут ощущать недостаточное количество питательных веществ.
• Необходимо чередовать овощи в зависимости от подверженности к определенному типу вредителей.

Примечание!  Для тех случаев, когда в одном участке земли в течение нескольких лет была посадка одних и тех же видов овощей, необходимо производить перерыв. Для этого на земельном участке в течение одного сезона ничего не высаживается.

Принципы посадки овощей и зелени

Суть принципов заключается в виде растений, которые будут посеяны:

• Овощная культура, требующая большого количества удобрений, к таким относятся: капуста, тыква, картофель, кабачок
• Средний уровень потребности полезных веществ: огурцы, помидоры, баклажаны
• Низкий уровень необходимых питательных веществ: зелень, фасоль.

Такие виды принципов посадки овощей и зелени снижают вероятность чрезмерного переутомления почвы.

Посадка фруктов и плодовых деревьев

Принципы посадки фруктовых и плодовых саженцев позволяет в дальнейшем снизить риск несовместимости деревьев и распространения различных заболеваний

 Существуют некоторые простые принципы посадки саженцев:

• При посадке саженцев необходимо соблюдать правильное расстояние между деревьями. Это необходимо чтобы по мере развития растения не возникало помех со стороны.
• Корневые системы деревьев должны быть размещены в разных плоскостях. Для этого необходимо саженцы сажать на разную глубину, для предотвращения дальнейшего смешивания корней.
• Растения, которые имеют разный сорт плодов, но относятся к одному семейству, не следует сажать по соседству для предотвращения неправильного опыления.
• Стиль сада, существует несколько видов стиля. Первый это геометрический, при таком стиле деревья располагаются правильными фигурами и чаще всего делятся по сортам для каждого участка. И Ландшафтный. Такой стиль подразумевает расположение деревьев естественным хаотичным способом.
• Размещение растений по высоте. Имеет особое значение, если имеются сорта растений высокорослые и низкорослые.

Полезно знать! Соблюдая данные принципы, человек сможет с легкостью ухаживать за растениями и предупреждать возможность гибели растения от различных видов вредителей.

Хорошие соседи

Для большинства огородных культур отличными соседями являются ароматические травы, выделяющие много летучих соединений. Причем речь идет не о бесполезных диких травах и лекарственных растениях, а в первую очередь о привычных для европейской кулинарии базилике душистом, укропе, петрушке, шалфее, чабреце и др. Сильно пахнущие травы не только улучшают вкусовые характеристики плодов своих соседей, но и заглушают их собственный запах, усложняя вредителям их обнаружение. Именно поэтому так актуален вопрос совместимости растений со смородиной.

К числу универсальных соседей также относятся бобовые растения. Дело в том, что они умеют вытаскивать азот прямо из атмосферного воздуха и накапливать его в своих корнях, используя его для собственных нужд. Причем бо́льшая часть этого азота остается не израсходованной и после гибели растения попадает в землю. Но даже в то время, пока бобовое растение еще живет, немало азота выделяется из корней и через грунт достается растениям-соседям. Таким образом, распределяя кустовую фасоль и бобы между грядками других овощей, можно существенно снизить потребность в азотистых удобрениях, или вовсе отказаться от них.

Столетия наблюдений показали, что сельдерейные культуры являются хорошими соседями для луковых овощей. Эта информация давно попала во все таблицы совместимости растений при посадке.

Немецкие огородники традиционно сажают по всему огороду шпинат. Выделения этого растения полны соединений, ускоряющих поглощение питательных элементов из почвы другими растениями. Особенно хорошо рядом со шпинатом себя чувствуют картошка, свекла и помидоры.

Чередование на одной грядке разных растений, даже если они совершенно нейтральны друг к другу, способствует сдерживанию численности вредителей. На грядке, где посажена всего одна культура, сдерживающих факторов нет и вредители распространяются подобно лесному пожару, который перебрасывается с одного дерева на другое. Если же на грядке ряды разных культур чередуются, то каждый следующий ряд является своего рода преградой для распространения вредителей подобно тому, как река является барьером для продвижения лесного пожара.

6 Посадка клубники

Чтобы получить хороший урожай этой вкусной и нежной культуры, нужно правильно подобрать соседство овощей на грядках с ней. Самыми лучшими соседями для клубники являются петрушка, которая отпугивает слизней, а также лук-порей – он защищает от серой гнили.

Календула и бархатцы помогают справиться с нематодом. Осенью эти цветы можно измельчить и промульчировать ими междурядья. Ирисы берегут кусты клубники от заморозков. Шалфей улучшает вкусовые качества.

Соседство с морковью повышает урожайность обеих культур. Лук и чеснок отпугивают вредных насекомых. Положительно влияют на рост клубники шпинат, салат, фасоль, свекла, редька и редис.

Плохих соседей на грядке среди овощей у клубники нет, хотя неоднозначным остается мнение касаемо соседства с ней разных видов капусты. Считается, что культура не любит близкого расположения берез, зато ей хорошо возле елей и сосен, чью хвою можно использовать в качестве мульчи.

Таблица совместимости

Удачных Вам урожаев!

2 Что такое смешанные посадки?

Это метод органического земледелия, основанный на многолетнем опыте известных садоводов-огородников, внимательно наблюдающих за естественными природными процессами в растительном мире и претворяющими их у себя на участках. Именно такой подход – наблюдение и применение – позволил точно определить совместимость растений на огороде.

Суть данного метода заключается в высадке на одном земельном участке разных овощных культур таким образом, чтобы они благотворно влияли друг на друга, создавая хороший микроклимат, обеспечивающий богатый урожай и естественную защиту от вредителей.

Требовательность культур в питательности почвы

Важнейшая основа агротехники для дачника – знания потребности различных овощей в питательных веществах. От этого зависит, как быстро истощит растение важнейшие элементы питания, сможет ли обеспечить полноценным урожаем, и что оставит после себя в земле для последующих культур.

Три категории овощей и зелени

1. Очень требовательные культуры: все виды капусты, сельдерей, кукуруза, шпинат, листовой салат.
2. Требовательные: огурцы, кабачки, тыква, томаты, картофель, перец, лук (все виды).
3. Менее требовательные: морковь, пастернак, корневая петрушка, репа, редис, редька, столовая свёкла.

Исходя из этого, лучшими предшественниками или последователями требовательных культур будут бобовые, особенно это важно, если вы приверженец органического земледелия и стараетесь прибегать к удобрениям как можно меньше. Бобовые, благодаря клубеньковым бактериям, живущим в корневой системе, способны поглощать из воздуха азот и обогащать им почву

Бобовые с глубокой корневой системой (люцерна) способны поднимать питательные элементы (калий, фосфор, кальций, магний) из более глубоких слоев почвы в пахотный слой.

Преимущество тандема овощей и цветов

Кроме безусловной декоративной ценности огорода, следует отметить, что декоративно-цветущие растения – необходимы для успешной вегетации овощей. Многие захотят оспорить это утверждение, но истина состоит в том, что действительно, польза от такого соседства – огромная. С цветущими насаждениями на овощную грядку придет пьянящий аромат и защита от насекомых-вредителей. Цветы – это источник насекомых-опылителей, за которые обязательно скажут «спасибо» все овощные культуры в период цветения, так как изобилие пчел и других опылителей поможет повысить и улучшить качество урожая.

Итак, как же правильно выбрать цветы, сгруппировать их с овощами, что бы получить пользу и наслаждение от совместных посадок – давайте разбираться

Использование смешанных посадок

Уплотнители позволяют расширить список растений для небольших по площади дачных участков. На маленьком огороде между рядами с кустами картофеля можно посадить редис. Другие овощи не подходят из-за одинаковых требований к условиям, по срокам созревания и сбора урожая.

Стебли кукурузы — прочная опора для слабых побегов вьющейся фасоли. При посадке можно в одну лунку поместить семена двух разных растений. Фасоль широкими листьями закрывает почву вокруг кукурузного стебля, подавляет сорняки.

Белокочанную капусту можно уплотнить огурцами. Плети «компаньона» найдут под капустой защиту от палящего солнца. Огурцы помогут защитить почву под крестоцветным растением от сорняков.

Лучшие предшественники для моркови

Морковь, хоть культура и не привередливая, но при ее выращивании нужно знать некоторые нюансы, в частности, правила севооборота (определенное чередование сельскохозяйственных культур). Применяя их на практике, садоводы выявили, что оранжевые корнеплоды меньше болеют, практически не повреждаются вредителями и вырастают достаточно крупными. Одни сельскохозяйственные культуры нельзя садить, например, после картофеля, другие не переносят таких предшественников, как огурцы. Мы же сегодня поговорим о лучших и худших предшественниках для моркови.

После чего можно сажать морковь?

Список лучших предшественников для моркови не такой уж и большой. В него входит 5 наименований:

Согласно многочисленным исследованиям, такое чередование сельскохозяйственных культур позволяет наиболее целесообразно распределить в земле питательные вещества. Поэтому, начинающему огороднику просто необходимо знать, после чего садить морковь.

Худшие предшественники для моркови

Худшим предшественником для моркови считается петрушка — после нее в почве создаются благоприятные условия для размножения вредителей. Для оранжевого овоща они губительны, поэтому с такой посадкой стоит повременить и поискать более подходящее место, если желаете получить хороший урожай моркови.

Если условие выполнить не представляется возможным, то можно при помощи тяпки тщательно разрыхлить землю и пролить ее крутым раствором марганцовки. Делать вышеперечисленные манипуляции нужно непосредственно перед посевом моркови, а лучше всего по осени. Это действие поможет снизить в дальнейшем вероятность развития заболеваний корнеплодов и поражения их вредителями.

Впрочем, говорить о том, что данный способ полностью обезопасит морковь от внешних воздействий, нельзя.

Какие овощные культуры можно высаживать после моркови?

Теперь стоит рассказать о том, какие овощи допускается высаживать после моркови. Как утверждают опытные садоводы, хорошо себя чувствовать на таком месте будут разные сорта перца и томатов. Также можно рассмотреть вариант посадки белокочанной капусты разного срока созревания или салата. На небольших участках земли соблюдать правила севооборота сложно, поэтому многие дачники высаживают только те овощи, которые больше нужны и хорошо растут на их участке.

Если почва после моркови истощилась (данное явление происходит очень часто), то агрономы рекомендуют соорудить на нужном участке навозную грядку и высадить в нее огурцы. Через 1-2 года земля придет в нормальное состояние.

Добавим, что на месте, где росли огурцы, оранжевый овощ нельзя высаживать минимум 2 года. Объясняется это тем, что после данной сельскохозяйственной культуры земля насыщена органикой, которую очень плохо переносит морковь.

Чередование сельскохозяйственных культур. В чем преимущества?

Почему так важно чередовать посадки? Дело в том, что как овощным, так и ягодным культурам свойственно забирать из земли определенные микроэлементы. Если, к примеру, высаживать морковь на одном и том же месте, земля, в конце концов, истощится и будет не пригодна для выращивания каких-либо культур

Кроме того, если овощ из года в год растет на определенной территории, в земле начинают обосновываться насекомые, которые будут наносить вред именно этой культуре.

В общем, знание о том, как правильно сеять морковь не будет лишним, наоборот, оно поможет сохранить и, конечно, получить в дальнейшем хороший урожай.

Знай врага в лицо. Как бороться морковной мухой?

Для многих садоводов использование химических препаратов находится под строжайшим запретом. Такие огородники предпочитают применять различные хитрости, которые позволяют дезориентировать врага. О некоторых из них мы расскажем в этой статье.

Как известно, главный вредитель моркови – морковная муха. Ее привлекает специфический запах корнеплода. Если насекомое появится на грядке, оно может уничтожить большую часть урожая.

Чтобы обезопасить корнеплоды аграрии применяли множество всевозможных способов. В результате был составлен список наиболее действенных мер.

Средство обладает специфическим запахом и хорошо отпугивает морковную муху. Применяют его следующим образом: рассыпают тонким слоем в междурядьях. Кратность обработки – 1 раз в неделю. Проделать такую процедуру придется минимум 6 раз за сезон, в противном случае действенного эффекта можно не ждать.

Надо сказать, что вырастить у себя на огороде здоровый оранжевый корнеплод – не самая сложная задача. Собрать добротный урожай сможет даже начинающий огородник, если будет знать, после чего сажать морковь. Желаем Вам удачи.

Простые севообороты с многолетними чередованиями

Это простые севообороты, разнообразие в которые привносится путем добавления многолетней культуры в течение ряда лет.

Например: кукуруза — соя — кукуруза — соя — кукуруза — соя — люцерна — люцерна — люцерна — люцерна (существует множество других).

Преимущества: простота, ограниченное количество однолетних культур для выращивания и продажи. Многолетняя культура прекрасно подходит для внесения навоза. Многолетние культуры, вероятно, могут создавать лучшую структуру почвы, чем однолетние. Это особенно касается многолетних злаковых культур или злаковых смесей. Биомасса культур и использование систем выпаса обладают большим потенциалом.

Недостатки: тяжело управлять большей частью хозяйств при выращивании многолетних культур, не проводя выпас. Очень трудно осуществить уборку фуражных культур на 40% сельскохозяйственной площади. Использование менее 40% многолетних культур сводит это действие к минимуму.

Сбыт многолетних культур представляет проблему.

Например, если производитель мог убрать лишь 1000 га люцерны вовремя с помощью доступной сельскохозяйственной техники и рабочей силы, ему придется ограничиться 750 га кукурузы и сои в вышеуказанном севообороте. Если ему удалось расширить площадь выращивания сои или кукурузы, то положительные эффекты от севооборота с чередованием люцерны сойдут на дополнительной площади на нет. Если 1000 га заняты под люцерну, а 2500 га — под кукурузу и сою (выращивание люцерны в течение четырех лет), то люцерну можно выращивать на любом поле лишь один раз в 24 года. В сущности, он будет использовать 6-летний севооборот кукуруза — соя в севообороте с многолетней культурой и 14-летний севооборот кукуруза — соя в простом севообороте. У многолетних севооборотов есть существенное преимущество при использовании на полях, расположенных вблизи фермерского двора или загона для откорма скота. Производитель мог бы засеять 2500 га поблизости того места, где бы использовались фуражные культуры в севообороте с многолетними. Остальной частью площади можно было бы управлять с помощью более диверсифицированного севооборота, куда не входят многолетние культуры. Еще один вариант засева большей площади однолетними культурами: объединить более диверсифицированный тип севооборота и последовательность с многолетней культурой.

Что делать с сорняками?

Один фермер привел аргументы и доказал на практике, что сорняки требуются для поддержания экосистемы и плодородности грунта. В связи с этим выделяется четыре условия органического земледелия:

1. Не нужно вносить компост и подкормки. Почва в период простоя может самостоятельно вернуть себе плодородие.
2. Отказ от избавления от сорной травы за счет вспахивания земли и гербицидов. Рекомендуется просто косить сорняки либо накрывать их слоем мульчи из измельченной соломы.
3. Отказ от использования химических препаратов. В природной экосистеме растениям проще переносить заболевания, а также за счет этого культуры становятся сильнее.
4. Прекращение рыхления грунта. Данная процедура происходит естественным способом за счет корневой системы растений, микроорганизмов и земляных червяков.

В принципе, с сорняками не нужно ничего делать, ведь они являются хорошими соседями при смешанных посадках.

Таблица совместимости овощных культур подскажет, как верно расположить на грядках растения, создав для них хороший микроклимат. Кроме того, необходимо помнить, что у каждой культуры есть свои оптимальные сроки высадки. Если придерживаться всех правил, в результате можно собрать качественный и богатый урожай.

Что такое севооборот и зачем его соблюдать?

Говоря простым языком, севооборот – это чередование огородных культур на участке. Ученые выделяют 3 основные причины, по которым следует его соблюдать:

• почва меньше засоряется сорняками, в ней селится меньше болезнетворных микроорганизмов и вредителей;
• при правильном севообороте поддерживается оптимальное строение верхнего слоя почвы, в котором растут огородные культуры;
• земля при обдуманном севообороте не истощается, а, наоборот, пополняется необходимыми элементами питания.

Если каждый год высаживать на одном и том же месте разные культуры, почва будет оздоравливаться, а ее питательные вещества – расходоваться более рационально. Все дело в том, что одни растения потребляют полезные элементы из верхнего слоя почвы, а другие – из нижнего. Кроме того, эти вещества расходуются в разном количестве.

К тому же корни многих растений выделяют токсины. Обычно к ним чувствительны культуры из того же семейства. Особенно это заметно на грядках со свеклой, морковью и шпинатом. Если высаживать данные овощи на одном и том же месте несколько лет подряд, каждый последующий урожай обычно хуже предыдущего, так как токсины угнетают развитие растений. Правильный севооборот нивелирует этот эффект, оздоравливая почву.

Даже если корни растений почти не выделяют токсинов в период вегетации, в дальнейшем это могут делать растительные остатки – стебли и листва. Поэтому ботву таких растений, как огурцы, перец, морковь, хрен, капуста, подсолнечник, а также многочисленные сорняки в конце сезона рекомендуется убирать с грядок и закладывать в компостные кучи. На основе отходов зелени можно готовить органические подкормки (настои и отвары), а также средства для борьбы с вредителями.

Видео: Севооборот или монокультура?

Моя система севооборота и соседства растений в огороде

В старой России агротехника была на высоком уровне, существовали обучающие школы, литература. Объединяя старое и новое, я вывела свою агротехнику, благодаря которой у меня ежегодно высокие стабильные урожаи.

Основы моей науки:

• планирование;
• севооборот;
• сроки высадки   и   соседство на грядках.

Планирование

Участок у меня всего 4 сотки. Под деревьями и овощами. Зимой я составляю подробный план посадок, подсчитываю, сколько чего и где посадить. А весной только знай работай!

Очень люблю все цветы. Они у меня везде: у пруда-водоема маленького, вдоль дорожек, под деревьями. И около 20 видов лекарственных трав. Даже лопух отыскала и посадила! Хочется иметь на участке все. Хотя плотные посадки тяжелее обрабатывать, но затраченный труд с лихвой окупается. Растениям у меня хорошо. Кажется, они довольны и чувствуют себя на моем участке прекрасно. Я тоже. Спасибо земле-матушке.

Севооборот

Грядки у меня постоянные, шириной по 90 см. Междурядье – 40 см. Слегка, примерно на 5 см, углублены. Междурядье не перекапываю. Удобрения вношу только в грядки. Поливаю из шланга, а пока вода течет, делаю другие дела: рыхлю или мульчирую. Ведь работа на земле – тяжелый труд. Я на пенсии уже четыре года. А с годами копаться в земле становится все тяжелее.

Грядки у меня пронумерованы. А зная их размеры, я подсчитываю, сколько растений нужно посадить, каких, прикидываю, сколько приблизительно соберу урожая. Лишнее-то мне негде хранить.

Стараюсь высадить в конце апреля, ставя дуги и используя укрывной материал или пленку. Соблюдаю севооборот.

Землянику меняю раз в 3 года, а для усов есть отдельная школка.

После уборки урожая, как только освободится грядке, высеваю сидераты: горчицу, люцерну, рожь, овес, бобовые (горох в основном). Для обеззараживания почвы закапываю календулу и бархатцы.

Соседство растений

Как и у людей, у растений существуют друзья и враги. Я долго за ними наблюдала и составила таблицу (см. табл. 2).

Очень люблю все цветы. Они у меня везде: у пруда-водоема маленького, вдоль дорожек, под деревьями. И около 20 видов лекарственных трав. Даже лопух отыскала и посадила! Хочется иметь на участке все. Хотя плотные посадки тяжелее обрабатывать, но затраченный труд с лихвой окупается. Растениям у меня хорошо. Кажется, они довольны и чувствуют себя на моем участке прекрасно. Я тоже. Спасибо земле-матушке.