Что садоводу нужно знать о шефердии

Для чего необходимы мужской и женственный саженцы

Шефердия — двудомное растение. Тычинки и пестики не как правило находиться на одном и том же представитель флоры, в связи с чем возможность самоопыления полностью исключается. Только благодаря пчёлам и иным насекомым, употребляющим в пищу пыльцу и переносящим её с мужского цветка на женственный, может случиться перекрёстное опыление.

Пол в большинстве случаев формируют по цветочным почкам: у мужских особей они большие и округловатые, тогда как женские — овальной формы, заострённые и плотнее прижаты к побегу.

В большинстве случаев одного мужского растения бывает достаточно, чтобы опылить 4–5 женских.

Общая характеристика

Листики у кустарника небольшие, продолговатой формы, в длину вырастают примерно до семи сантиметров и немного опушены. Период цветения ранний. Его можно заметить ещё до появления первых листочков, то есть приблизительно к концу апреля. Соцветия некрупные, имеют жёлтый оттенок.

Плоды начинают появляться на второй год. Это ягоды похожи немного на облепиху, но имеют насыщенный красный оттенок и светлые точки. В диаметре они могут составлять 5–15 миллиметров. Являются съедобными. Особенно они любимы птицами. Терпкие плоды отдают кислинкой и немного горчат. Созревание приходится на конец августа.

Посадка и подходящие условия климата

Шефердия отлично переносит холода, из-за чего её можно растить в районах севера страны, на Урале, в Сибири. Очень хорошо приживётся она и в Подмосковье.

Если климат не засушливый, в специализированном поливе красная облепиха не нуждается: будет достаточно нескольких дождей в течение лета.

К главным положительным качествам этого растения можно отнести:

• устойчивость к морозам;
• неприхотливость;
• хорошие свойства;
• невосприимчивость к болезням.

Светлый и сухой участок, большое количество солнца и защита от ветров — вот все, что необходимо для получения прекрасного урожая. Переувлажнение на шефердию действует губительным образом, высаживание на почвах где присутствует глина противопоказано.

Диаметр и глубина посадочной ямы должны составлять примерно 60 см. За два-три дня до посадки её нужно заполнить грунтовой смесью, которая состоит из земли, перегноя и деревянной золы, а поверх закрыть полимерным этиленом.

Саженец бережно помещают в яму, расправляют корни и досыпают землю доверху, после этого слегка затрамбовыают. Растение, как выше уже говорили, не переносит лишней влаги, благодаря этому при поливе основное — не перестараться. Между саженцами необходимо оставлять расстояние как минимум несколько метров.

Чтобы урожай получился на славу, почву необходимо постоянно рыхлить и пропалывать, удаляя сорняки.

Разновидности

Есть такие виды шефердии.

Серебристая

Подобное название она обрела из-за белёсого пушка, которым покрыты ветви и листья. Такой вид в большинстве случаев вырастает до 5–6 метров. Расцветать начинает в апреле, плодоносит — в сентябре. Ягоды серебристой шефердии — красные или желтовато-оранжевые. В Северной Америке растение используют для борьбы с оползнями на склонах.

Дерево с гладкими листами тёмно-зелёного оттенка можно повстречать как в низинах, так и на альпийских высотах. Расцветать начинает в середине апреля. Ягоды появляются в сентябре — овальной формы, в красном цвете.

Круглолистная

Листья — округловатые, тёмно-зелёные, ветки переплетены тесно. Такой вид цветёт и плодоносит обильнее прочих. По большей части встречается в Колорадо, за его пределами увидеть растение как правило невозможно.

Особенности растения

Красная облепиха, ягода буйвола, бизона, кролика — это все названия Шефердии. В России ее нечасто встретишь на садовых участках, хотя это некапризное растение, прекрасно переносящее наш непростой климат. В естественных условиях растет в Канаде и США.

Есть всего 3 вида этой культуры:

• Шефердия серебристая. Именно её выращивают ради ягод. Она представляет собой листопадный кустарник — увядшие листья могут оставаться висеть на ветках, высотой 4,5 мс колючими побегами. Листья небольшие — 4-5 см в длину зелёного цвета и эллипсообразной формы. С двух сторон они покрыты пушком, на солнце приобретают серебристый отлив. Плоды созревают в августе, облепливая ветки, как и облепиха. Собирают их после первых заморозков, которые благоприятно сказываются на их вкусовых качествах — они становятся менее терпкими, более нежными и сладкими.
• Шефердия канадская. Это декоративное растение. Основным отличием является отсутствие колючек на побегах. Листья без опушения — глянцевые, блестящие оливкового цвета. Ягоды у неё мелкие, жёлто-оранжевые, непригодные в пищу. Высота кустарника редко превышает 2,5 м.
• Шефердия круглолистная. Это эндемик, то есть кустарник растет на ограниченном ареале, в данном случае он встречается только в штате Колорадо. Это растение с низким показателем по морозоустойчивости. Для большинства российских регионов оно не подходит. Ветки у него покрыты многочисленными наростами. Ягоды в пищу не употребляют.

Рецепты народной медицины

В домашних условиях в лечебных целях используют шефердию в свежем виде, в виде свежевыжатого сока, отваров, настоев.

Приготовление настоя

Сушеное сырье (1 столовая ложка) заливают кипятком (250 мл), укутывают и настаивают 15-20 минут. Средство рекомендуют принимать для:

• повышения иммунитета;
• укрепления сосудов;
• сохранения здоровья сердца;
• профилактики рака;
• предупреждения атеросклероза;
• профилактики инсульта;
• в комплексном лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Также для профилактики простудных и вирусных заболеваний по утрам можно пить чай из свежих плодов, которые заливают кипящей водой и настаивают 5-10 минут. Улучшить вкусовые качества такого чая и повысить его витаминную активность можно, добавив в него свежие ягоды смородины. Целебные свойства имеет масло, приготовленное из плодов кустарника.

Приготовление масла из шефердии

Для приготовления необходимо: плоды промыть, высушить в духовке и измельчить при помощи кофемолки. Полученный порошок заливают оливковым маслом (на одну часть порошка берут две части масла), переливают в стеклянную посуду и оставляют в темном месте на 7-10 дней. Такое масло используют при:

• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• кожных недугах;
• гипертонии (снизить давление также поможет настой, состоящий из трав пустырника, сушеницы, багульника и хвоща полевого);
• обморожениях;
• ожогах.

При внутреннем приеме следует соблюдать дозировку: 1 чайная ложка в день за 15-20 минут перед едой. Для повышения эффективности лечения желудка можно использовать средства с содержанием травы стрелолиста.

Способы размножения

Выращивание из семян

Высев семян шефердии проводят непосредственно в открытый грунт, а делают это глубокой осенью, а точнее, в ноябре. Их заглубляют в грунт всего на 15–30 мм. В зимнее время посевы закидывают толстым слоем снега. Первые сеянцы должны показаться во второй половине апреля. В сентябре высота подросших саженцев будет равна 10–15 сантиметрам. В это время можно провести их пересадку на постоянное место. Цвести и плодоносить куст, выращенный из семян, будет только спустя 4–6 лет после появления всходов.

Черенкование

Большая часть садоводов предпочитает размножать шефердию черенками, так как в этом случае можно легко определить женский куст перед вами или мужской. Для начала нарежьте зеленые черенки, на каждом из которых должно быть по 2 или 3 почки, при этом их длина может варьироваться от 8 до 12 сантиметров. На 24 часа черенки помещают в раствор Корневина, после чего проводят их высадку в субстрат, состоящий из торфа и песка, заглубляя в землесмесь на 30–40 мм. В последние дни сентября у высаженных отрезков должны отрасти корни, после чего проводят их пересадку на постоянное место.

Отделение корневых отростков

Каждый год у взрослого куста формируется несколько корневых отростков. При необходимости просто выкопайте отросток и пересадите на другое место. Проводить пересадку можно в марте или апреле, а еще в первые дни сентября.

Описание

Шефердия серебристая – растение семейства Лоховые. Впервые об этих ягодах узнали на территории Северной Америки. Известны и другие названия этого растения «смородина Небраски», «ягода буйвола» или же «бизоновые ягоды».

Мясистые плоды достигают в диаметре примерно 5 мм (см. фото). Красные ягоды можно есть, но их вкус достаточно горький.

Полезные свойства

В состав шефердии серебристой входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая увеличивает и укрепляет иммунитет. Еще витамин С помогает организму противостоять воздействию разнообразных вирусов и инфекций. Также он улучшает состояние сосудов, уменьшает их проницаемость и увеличивает эластичность. Содержится в шефердии серебристой еще и каротин, который улучшает зрение и помогает избавиться от разных офтольмологических проблем.

Есть в ягодах и дубильные вещества, которые придают плодам вяжущее и бактерицидное действие.

В ягодах содержится тетрагидрогармол, который в большом количестве действует как психоделик.

Шефердия серебристая относится к диетическим продуктам, поэтому ее можно употреблять в период похудения и при лечении многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Есть в плодах и витании Р, который придет ягодам капилляроукрепляющее действие. Благодаря этому шефердия серебристая способствует поддержанию структуры кровеносных сосудов и противостоит раннему склеротическому их поражению. При регулярном употреблении плоды служат прекрасной профилактикой возникновения инсультов и инфарктов. Кроме этого можно снизить риск заражения простудными заболеваниями.

Использование в кулинарии

Шефердию серебристую широко используют в кулинарии. Ягоды можно употреблять свежими, а также замораживать и сушить. Плоды используют для приготовления джемов, варенья, повидла и т.п. Кислый вкус ягод прекрасно подходит для соусов, который идеально сочетаются с рыбой и мясом. Кроме этого шефердия серебристая прекрасно подходит для маринования. Мякоть ягод используют для приготовления различных напитков: компотов, морсов, настоек. Плоды можно использовать в качестве начинки для разной выпечки и для десертов, к примеру, для желе. Также ягоды можно использовать вместо вишни в варениках.

Польза шефердии серебристой и лечение

Польза шефердии серебристой известна давно, поэтому ее широко используют в рецептах народной медицины. В частности, эти ягоды применяются в борьбе с некоторыми инфекционными заболеваниями (например, ОРЗ, грипп), а также для поддержания нормальной работоспособности сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта. В целом же, шефердия довольно полезна для здоровья, а потому стоит включать ее в свой рацион.

Выращивание шефердии

Прежде всего, для обеспечения нормального урожая шефердии необходимо высаживать одновременно мужские и женские деревья в соотношении, примерно, четыре женских растения на одно мужское. Пол шефердиевых растений можно легко определить по цветочным почкам: у мужских деревьев почки крупнее женских и имеют округлую форму, тогда как у женских они продолговатые, несколько заостренные и более прижаты к побегу.

Цветочные почки формируются на однолетних побегах и побегах продолжения. Цветки собраны в короткие колосовидные соцветия. Плодоносит шефердия регулярно, в том числе и у нас. Считается, что наиболее урожайно старое дерево. Каждый год оно приносит по 30—40 килограммов плодов, а те, что помоложе, также ежегодно плодоносящие, дают по 10—25 килограммов ягод. На протяжении достаточно долгих лет культивирования в республиках бывшего СССР, шефердия показала хорошую морозоустойчивость.

Шефердия не требовательна к почве. На корнях у неё образуются клубеньки с бактериями, усваивающими азот из воздуха, благодаря которым она может расти на почвах, бедных органическими веществами и даже на каменистых почвах.

Куст Шефердии серебристой, или Ягоды буйвола. Matt Lavin

Характеристика

Шефердия может быть кустом или при определенной обрезке штамбовым деревом в зависимости от предпочтений владельца участка.

Куст высотой 4-6 метров, имеет мощные ветви, покрытые колючками. Побеги растут быстро, переплетаясь между собой, могут создавать непроходимые заросли. Цвет побегов серо – коричневый.

Растение двудомное, поэтому необходимо наличие женских и мужских особей, обычно на четыре женских растения достаточно одно мужское, только при таких условиях можно дождаться урожая ягод. Определяют пол растения по цветкам, мужские цветки не имеют пестика, но обладают большим количеством тычинок.

Шефердия прекрасно переносит сильные морозы, поэтому ее можно выращивать на Урале, в Сибири и в северных районах страны. Ей также не страшны возвратные весенние заморозки.

Если регион не является засушливым, то для полива достаточно нескольких дождей в течение лета.

Шефердия – долгожитель, при несложном уходе ее возраст может достигать 60 лет, при этом плодоношение продолжает быть обильным. Кустарник не подвержен грибковым заболеваниям и нападению вредителей, поэтому опрыскивание препаратами — фунгицидами ему не нужно.

Растение имеет привлекательный вид за счет оригинального внешнего вида листьев, они с двух сторон опушены серебристым пушком. Форма листа – овальная, располагаются они напротив друг друга, цвет – яркий, зеленый.

Начало цветения приходится на апрель – май, когда еще на кусте не распустились листья. Период цветения — короткий, чуть больше недели. Цветки невзрачные, желтоватого цвета, небольшого размера, привлекательны для пчел.

Начинает плодоносить шефердия на второй — третий год после посадки. Ягоды ярко – красного цвета, с белыми пятнышками, как будто обрызганные молоком. Они плотно облепляют ветки, в этом их сходство с облепихой.

Вкус плодов – кисловатый со сладкой нотой, спелая ягода горчит, поэтому многие садоводы дожидаются первых заморозков, после которых горечь пропадает, и только тогда начинают сбор урожая, хотя ягода созревает уже в конце лета.

Молодое дерево может дать до 20 кг плодов, взрослое – до 40 кг. Сбор урожая обычно проводят следующим образом: под растением расстилают ткань и просто стряхивают на нее плоды, но такой способ используют только после заморозков.

Из-за специфического вкуса плодов многие предпочитают использовать ягоду не в свежем виде, а для изготовления джемов, желе, компотов, соусов, наливок. Еще И.В. Мичурин отмечал прекрасный вкус наливок, приготовленных из этих ягод.

Ссылка на видео:

Полезные свойства

По своим полезным свойствам ягоды шефердии превосходят не только свою «родственницу» облепиху, но и другие плоды.

Самое простое и частое использование плодов — профилактика простудных заболеваний. Благодаря высокому содержанию витамина С (100 граммов плодов содержит 250 мг витамина) укрепляется иммунитет, быстрее проходят симптомы гриппа, болезней горла, снижается температура.

Кроме того, витамин С стимулирует работу сердечной мышцы, препятствует развитию раковых опухолей, защищает от инсульта.

Витамин А тормозит развитие склероза и укрепляет стенки сосудов, замедляет процессы старения и улучшает зрение. В косметологии маски из мякоти ягод используют как омолаживающее средство. Особенно полезны эти ягоды в период беременности.

Витамин Р относится к веществам, которые человек не может вырабатывать сам, поэтому он очень важен для организма. Он укрепляет стенки капилляров, снижает давление, уменьшает отеки. Его используют для профилактики глаукомы и при проведении лечения варикозной болезни.

Витамин Е защищает сердце от сбоев ритма, омолаживает клетки, стимулирует обменные процессы и циркуляцию крови, препятствует образованию тромбов. При недостатке этого витамина снижается трудоспособность, появляется усталость и раздражительность.

Семена и мякоть плодов богата маслом, которое важно для стимуляции работы мозга и укреплению нервной системы

Использовать ягоды необходимо с осторожностью тем людям, которые склонны к аллергическим реакциям

Использовать ягоды необходимо с осторожностью тем людям, которые склонны к аллергическим реакциям

Если в вашем саду пока не растет этот кустарник, то при покупке ягоды необходимо обратить внимание на следующее:

• Ягода должна быть ярко красная, темная ягода говорит о том, что она давно собрана;
• Глянцевый блеск на ягоде указывает на то, что она обработана химическими веществами для придания ей красивого вида;
• Кожица должна быть плотной, такая ягода собрана недавно;
• Не должно быть резкого кислого, гнилостного запаха.

Свойства облепихового сока

К ценным свойствам облепихового сока относят:

• положительное влияние на состояние кожи — содержащиеся в облепихе компоненты питают кожу, улучшают ее эластичность, способствуют даже избавлению от угревой сыпи;
• нормализация обменных процессов и профилактика ожирения — преобладающее число компонентов облепихи в той или иной мере причастны к метаболизму;
• профилактика процессов старения организма в целом и кожи в частности;
• укрепление ногтей и ресниц;
• язво- и ранозаживляющий эффект; уместен для лечения ожогов;
• слабительный эффект, лечение и профилактика запоров;
• болеутоляющий эффект;
• укрепление иммунитета и повышение устойчивости организма внешним негативным влияниям;
• нормализация функции сердца и кроветворной системы;
• улучшение кровоснабжения и эластичности кровеносных сосудов;
• лечение и профилактика воспалительно-инфекционных заболеваний — ангины, стоматитов и т.д.;
• нормализация уровня холестерина в крови; обладает слабительным действием;
• улучшение зрительной функции;
• нормализация гормонального фона;
• улучшение работы щитовидной железы;
• профилактика образования тромбов.

К числу заболеваний, при которых с особым интересом нужно отнестись к облепиховому соку, можно причислить:

• инфекционно-воспалительные заболевания,
• заболевания пищеварительного тракта,
• нарушения обмена веществ,
• развитие злокачественных и доброкачественных новообразований,
• гиповитаминозы,
• ревматизм,
• подагра,
• заболевания кожи, волос, ногтей,
• повреждения кожных покровов.

Лечение выше перечисленных болезней облепиховым соком проводится в рамках народной медицины, но лечение непременно должно быть комплексным, то есть с привлечением других техник и методик.

Разновидности сорта

Существуют лишь 3 разновидности этого вида: шефердия серебристая, шефердия канадская и шефердия круглолистная.

Селекционные работы по выведению новых сортов, в том числе попытки по скрещиванию шефердии с облепихой, результатов пока не дали, хотя это направление считается перспективным.

Шефердия серебристая

Наиболее распространенной является именно эта разновидность. Она получила свое название из-за серебристой опушки не только листьев, но и веток.

Ягода созревает к сентябрю, может быть ярко – красной или оранжевой. Плоды крупные, до полутора граммов.

Употреблять их в пищу надо с особой осторожностью, так как они содержат вещество тетрагидрогармол, который действует на психику человека, вызывая резкие смены настроения. Наиболее декоративны и урожайны сорта «Goldeneye’» и «Xanthocarpa»

Наиболее декоративны и урожайны сорта «Goldeneye’» и «Xanthocarpa».

Шефердия канадская

Главное отличие этой разновидности – это отсутствие шипов. Выращивается в виде кустарника или дерева, высота которого не более 2,5 метров. Листья имеют оливковую окраску, блестящие, опушены ворсом только с нижней части листа.

Цветки мелкие, зеленоватые, мало заметные, отцветают быстро.

Плоды небольшого размера, красного цвета, съедобные, но неприятные на вкус, поэтому используется эта разновидность, в основном, для декорирования участков, создания живых изгородей, оформления аллей в парках.

Имеет самый высокий уровень морозоустойчивости.

Шефердия круглолистная

Отличием данной разновидности является то, что произрастает она только в дикой природе и только в определенной местности, в штате Колорадо. Такие растения, которые растут только на конкретной территории, называются эндемичными.

Растет как раскидистый кустарник, ветви гибкие, с большим количеством листвы.

Листья кожистые, толстые с бородавчатыми наростами, из-за этого кустарник имеет непритязательный вид.

Цветки невзрачные, хотя цветение длительное и обильное. Плоды не съедобны.

Растение не переносит даже небольшие низкие температуры.

Диетические добавки с витамином C

При всей очевидности удобства приема диетических добавок, в том числе и с витамином C, необходимо учитывать некоторые важные моменты:

Прием добавок помогает дополнить и обогатить рацион теми полезными компонентами, которых может быть недостаточно в продуктах из-за длительного хранения, замораживания, приготовления. Поэтому следует отдавать предпочтение постоянному сбалансированному рациону и разнообразию продуктов. 

Диетические добавки и БАДы не являются лекарственными средствами, они свободно продаются в аптеках. Несмотря на это, при возникновении каких-либо проблем со здоровьем или при ухудшении уже существующих заболеваний, не назначайте себе лечение самостоятельно, необходимо обращаться к врачу, чтобы установить диагноз, при необходимости сделать оптимальный выбор витаминной добавки. 
Диетические добавки не лечат заболевания (как, например, офтальмологические проблемы, связанные с рефракцией — близорукость, дальнозоркость, астигматизм). Однако, у витаминных комплексов для зрения с витамином C и другими полезными компонентами есть другие возможности — они уменьшают риск развития заболеваний, связанных с возрастом, помогают улучшить и сохранить хорошее зрение в сумерках и др.
Если вы решили принимать диетические добавки, в том числе содержащие витамин C, обязательно ознакомьтесь с инструкцией

Обратите внимание на назначение добавки, состав, рекомендации по дозировке, кратности и продолжительности приема, на условия хранения. 

Правила посадки

Особые условия выращивания дереву не нужны, оно отлично чувствует себя и на каменистых и на обрывистых участках. Крепкая и разветвленная корневая система отлично впитывает и сохраняет влагу.

Рекомендуемые сроки

Как и большинство деревьев, шефердию высаживают весной, после того как почва оттает и прогреется. В большинстве регионов это время приходится на начало апреля. Но сделать это нужно до того, как проснутся почки. На Урале и в Сибири это особенно актуально.

Выбор места и подготовка грунта

Для посадки рекомендуется выбирать солнечное просторное место. Простор просто необходим для разветвленной корневой системы. Низины и заболоченные почвы кустарнику не подойдут – туман и застой воды могут губительно воздействовать на корни и спровоцировать их загнивание.

Если подземные воды залегают довольно близко к поверхности, не обойтись без мульчирующего слоя. Растение может и самостоятельно обогатить почву азотом благодаря наличию шариков с азотом на корнях.

Выбор и подготовка саженцев

Лучше всего для посадки подойдет саженец в возрасте от одного до полутора лет. Они должны обладать развитой корневой системой.

Перед посадкой необходимо осмотреть корни на предмет повреждений: сухие и поврежденные корешки нужно аккуратно срезать и обработать места срезов активированным или древесным углем.
Совет автора

Здоровые корневые отростки обрезают на несколько сантиметров, не затрагивая при этом клубеньки, побеги укорачивают на ⅓. Затем саженец помещают в раствор стимулятора роста или марганцовки.

Алгоритм и схема посадки

Посадочная яма должна быть не менее полуметра в диаметре и в глубину. В яму засыпают дренажный слой и слой плодородной почвы. Затем помещают саженец и расправляют корни. Присыпая растение грунтом, его периодически встряхивают, чтобы почва оставалась легкой и воздушной, но ложилась плотным слоем.

Для декоративных сортов достаточно полуметра расстояния между саженцами. Большие кустарники должны высаживаться на расстоянии не менее 2 м. После посадки саженец поливают в зоне приствольного круга. Затем мульчируют торфом или перегноем.

Схема посадки шефердии серебристой

Химический состав

Шефердия — лучший природный источник витаминов и микроэлементов. По количеству входящего в состав витамина С она способна потягаться с многими цитрусовыми. А что касается входящих в состав катехинов и масляных веществ, то тут они обгоняют общемирового признанного лидера по этим параметрам — облепиху. Главный химический состав ягоды можно охарактеризовать следующим образом:

• различные сахара;
• множество органических кислот;
• аскорбиновая кислота;
• вещества с дубильными свойствами;
• пектин;
• каротин;
• витамины С и P;
• липокины.

Читать так же: Мучнистый червец на комнатных растениях — как бороться

Чем болеет облепиха

Большинство болезней облепихи имеют грибковую природу, предлагаем вашему вниманию описание, симптоматику инфекций на фото и меры борьбы с ними.

Эндомикоз

Заболевание поражает плоды облепихи, проявляется, начиная с июля. Первое впечатление, что недозрелые ягоды попеклись на солнце – на них появляются белесые пятна. Постепенно побелевших плодов становится все больше, они лопаются, разбрызгивая споры гриба, болезнетворные выделения под воздействием влаги (росы, дождя) попадают на здоровые кисти и заражают их. Примерно через 3 недели после попадания споры на кожицу ягода лопается, мякоть вытекает бело-серой слизью, остается одна пустая оболочка. В засохшей кожуре мицелий гриба сохраняет жизнеспособность до следующего года, с наступлением тепла начинает размножаться, а как только наливаются плоды, проникает в них.

Меры борьбы:

• Сразу после цветения кустарник опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости. Вторую обработку проводят, когда начнут наливаться плоды – в середине июля.
• Как можно более раннее удаление пораженной завязи, можно прямо с веточкой.

Парша (стегмина)

Иногда является полной неожиданностью, почему засохла облепиха после зимы, хотя сильных морозов или других видимых оснований для этого не было. Одна из вероятных причин – заражение кустарника паршой. Заболевание проявляется в летний период – на листьях, коре молодых побегах, плодах отчетливо видны черные пятна и язвочки. В первый год заражения может погибнуть до 50% ягод, а после зимы начинают усыхать отдельные ветки. Если с инфекцией не бороться, за несколько вегетационных сезонов она способна полностью уничтожить растение.

Меры борьбы:

• Осеняя обрезка пораженных ветвей, сжигание опавшей листвы.
• Весной (до распускания почек) кустарник опрыскивают 3% раствором нитрафена.

Вертициллезное увядание

Коварное заболевание поражает растение в самом расцвете сил – в возрасте 5–7 лет. Это одна из самых распространенных причин, почему в разгар лета, как правило, вначале августа, начинают желтеть и опадать листья облепихи. Создается впечатление, что скелетная ветка начинает неожиданно засыхать, до конца не сформировавшиеся плоды преждевременно созревают, становятся сморщенными, дряблыми. Зеленой остается лишь верхушка побега.

Причина заболевания – грибковая инфекция, которая поражает проводящую систему дерева, закупоривая сосуды и нарушая снабжение растения влагой и питательными веществами. Если инфекция проникла сверху – через ранки в коре, срезы – облепиху можно попытаться спасти, вырезав засохшие ветки. Если же очаг поражения находится в корневой системе, дерево однозначно погибнет, просуществовав максимум 1–2 сезона. Засохшую древесину сжигают, чтобы предотвратить распространение болезни.

Фузариозное увядание

Причиной усыхания облепихи может быть и фузариоз – заболевание, вызываемое грибом группы Фузариум. Симптом заболевания – неожиданное увядание листьев, цветов, молодых побегов, завязи. Со временем листья желтеют, плоды преждевременно набирают характерную для сорта окраску, но не наливаются. На коре образуются покраснения, вздутия, после зимы в этих местах древесина чернеет.

Меры борьбы:

• Своевременное разреживание кустарника – санитарная обрезка, формирование кроны, вырезка поросли. Это обеспечит проветривание в дождливый период, предотвратит застой влаги.
• Обрезка и сжигание пораженных веток.

Немного о полезных свойствах

Растение в официальной медицине еще не нашло своего применения, но в народе широко используется для профилактики и лечения простудных, а также вирусных заболеваний.

Ягоды можно употреблять как в свежем, так и в высушенном виде. Это источник минералов. Плоды американской облепихи богаты полезными веществами: глюкозой, аскорбиновой кислотой, пектинами, витаминами А и Е, каротином.

Считается, что регулярное, но в умеренных количествах употребление американской ягоды способно повысить иммунитет, улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы, работу печени.

Облепиха-иностранка — это еще один способ внести разнообразие в ваш сад и рацион.

Шефердия серебристая: описание сорта

Шефердия серебристая: фото

Культура относится к семейству Лоховые, облепиха также входит в него. Рассматриваемое нами растение знают, как облепиху «Красноплодную». Данный кустарник большой по высоте, имеет колючки, а также они могут и отсутствовать. Куст двудомный. Женским растениям необходимы мужские для опыления.

Общая характеристика

Растение достигает до четырех метров ввысь. Веточки тоненькие, искривленные, часто имеют колючки. Листочки вытянутые, их покрывает пушок серебристой окраски. Цветочки маленькие, окрашены в желтую расцветку, их появление происходит до того, как распустятся листочки в апрельские дни.

Существует женская и мужская растительность по типу цветочной почки. Женские растения покрыты маленькими почками с острыми концами, мужские большими и кругленькими. Куст очень привлекателен в любой период весеннего и летнего времени года. Кустик серебристого окраса украшен цветочками желтой расцветки в весенний сезон и плодами красной окраски в летнее время года.

Плоды

Появление плодов происходит со 2 года после высаживания. Ягодки округлой формы, в поперечнике достигают до 1.5 см. Окрашивание их насыщенно-красное, с маленькими вкраплениями, плоды можно принимать в пищу человеку и птичкам. Вкусовые качества – плоды кисленькие, горчат, имеют терпкость. Созревание происходит к первым сентябрьским дням. Оценка дегустаторов не такая высокая, потому что принимать в пищу свежими их просто невозможно.

Шефердия серебристая: зона зимостойкости

Данная культура является листопадной. Произрастает она почти повсеместно, потому что обладает морозоустойчивостью. Иные сорта из Америки также пользуются популярностью у российских садоводов. Шефердия «Канадская» дает несъедобные плоды, у «Круглолистной» пониженная устойчивость к морозным периодам. Данная разновидность шефердии отлично адаптировалась к климатическим условиям Европы. Шефердия серебристая имеет хорошую зону зимостойкости и устойчивость к засушливым периодам. Также она обладает стойким иммунитетом к заболеваниям и вредным насекомым. Растение нетребовательное, ему необходим минимальный уход. Легко может произрастать с разной растительностью.

Культивировать кустарник можно на любом грунте, но комфортнее себя чувствовать он будет на рыхлом и наполненном питательными веществами субстрате.

Когда цветет и созревает шефердия

Цветение начинается в апрельские дни до того, как появятся листочки. Маленькие цветки собраны в кисточки, на ветвях они остаются висеть в течение десяти суток. Полное созревание происходит к последним августовским дням. Оставленные на кустике плоды до наступления морозных периодов становятся более сладкими на вкус.

Урожайность, плодоношение

Если грамотно ухаживать за шефердией, то показатель урожайности будет высоким. Молоденький кустик спустя два года после высаживания может принести пятнадцать кг плодов. Плодоношение ежегодное до тридцати-пятидесяти лет. С годами показатель урожайности становится все больше и достигает даже тридцати кг с куста.

Где используются плоды

Свежими ягоды практически не принимаются в пищу, потому что имеют вяжущий терпкий привкус. Наиболее популярны десерт, джем, компот, слабый алкоголь из шефердии. Полезность растения сложно оценить до конца. Она добавляется в соусы к мясу и рыбе.

Тонкости приготовления облепихового сока

Для приготовления полезнейшего сока можно использовать как свежие только что собранные ягоды, так и ранее замороженные. Если ягоды только что с дерева, их нужно перебрать и промыть. Замороженным ягодам полезно будет немного подтаять в холодильнике (при температурах более низких, чем комнатная).

Далее ягоды нужно размять и залить теплой водой (до 40°С). Готовить сок лучше в эмалированной кастрюле, а воды брать немного — из расчета 1 стакан на килограмм мякоти. Слегка подогрев емкость с ягодами (буквально до 50°С), ягоду нужно спрессовать, тем самым отжав сок.

Получившуюся жидкость отфильтруйте.

Если желаете заготовить сок впрок, но отфильтрованный сок нужно нагреть до 90°С, при такой температуре выдержать около 10 минут. Разлить сок по стерилизованным банкам и под прикрытыми крышками простерилизовать согласно общим правилам. Закатать, перевернуть, завернуть в одеяло и дать остыть.

Хранить облепиховый сок, тем более приготовленный без добавления сахара и тому подобных консервантов, нужно в холоде.

Хранящийся длительное время облепиховый сок склонен к расслаиванию – образуется две фракции. Верхняя более маслянистая, нижняя — непосредственно облепиховый сок. Целебными свойствами обладает и та, и другая часть, а для их воссоединения достаточно лишь хорошенько взболтать емкость.

Применение в народной медицине

В традиционной медицине шефердия, свойства которой подтверждены ее чрезвычайно полезным составом, не нашла своего широкого применения, однако в народной медицине различные части растения, а также ягоды используются для лечения:

• запоров;
• туберкулеза;
• ссадин, порезов;
• отеков;
• артрита;
• венерических заболеваний;
• болезней желудка;
• рака желудка;
• лихорадки;
• переломов костей;
• укусов комаров;
• болей в глазах;
• прыщей, фурункулов;
• камней в желчном пузыре;
• зубной боли;
• головной боли;
• гинекологических заболеваний.

Сок ягоды серебристой шефердии является эффективным средством в борьбе с прыщами, фурункулами и желчными камнями. Сами ягоды также измельчаются и варятся для дальнейшего использования в качестве жидкого мыла и шампуня. Отвар коры использовали для уменьшения болей в глазах.

Способы заготовки шефердии

Самый продуктивный и быстрый способ заготовки выполняется следующим образом. Вокруг куста надо разостлать какую-нибудь ткань таким образом, чтобы между стеблями растения и тканью не оставалось зазора. Дальше необходимо трясти стебли, и плоды будут сами опадать в постеленную ткань. Такую манипуляцию лучше всего проводить после того, как ударят первые морозы. Это позволит ягодам приобрести необычайный аромат и вкус, сходный с смородиновым или барбарисовым.

Далее собранные плоды стоит засушить или сделать из них варенье либо компот, которые необходимо в дальнейшем хранить в темном, не холодном месте. Итак, надеемся, вы извлекли из этой статьи всю нужную информацию об облепихе красной, её пользе и возможном вреде для организма. Этот куст хорош не только в качестве сырьевого придатка, но также как декоративное растение, что добавляет ещё один в плюс в и без того обширную копилку достоинств данного растения.