Мордовник или эхинопс: как проводить посадку и уход в условиях открытого грунта

Мордовник шароголовый как медонос

Необыкновенный медонос, устойчивый к холоду, жаре и ветру, с декоративными соцветиями – это мордовник шароголовый. С его помощью начинающие и опытные пчеловоды, гарантированно обеспечат свою пасеку обильным медосбором на длительный срок, не зависимо от региона.

Описание. Мордовник шароголовый, или круглоголовый (Echinops sphaerocephalus) – это крупный луговой двулетник, реже многолетник, растёт на одном месте около 10 лет (в сухих и жарких регионах – однолетник). Высота до 2 м, стебель ветвистый ветроустойчивый. Корень стержневой, толстый. Листья широкие зубчато-колючие, до 20 см, опушённые. Цветки трубчатые, белые или голубые, собраны в шаровидные соцветия до 10 см на верхушках стеблей. Семена светло-коричневые, до 1 см, со щетинками. Из-за колючек и шаровидной формы соцветия мордовник иногда называют «ежовник», но сегодня это название официально закреплено за другим травянистым растением.

Lynne-Hand / Flickr.com

Условия выращивания и агротехника. Из-за своих размеров мордовник на плодородных почвах вытесняет все остальные травы (пырей, вьюнок, репейник, осот, чертополох и бадяк, на которых он больше всего и похож) и может показаться, что это злостный сорняк. Но через несколько лет, когда питание почвы для него станет недостаточным, мордовник самовырождается. Мордовник шароголовый растёт на Украине, Кавказе, юге Сибири, в Средней полосе, Казахстане. Растение неприхотливо, но любит влажные и рыхлые грунты, предпочитая плодородные почвы бросовых огородов, поймы рек и сорные места. Требует полного освещения, поэтому стремится лидировать в верхнем ярусе трав. Но при достаточной влажности и богатстве земли может делить её с цикорием, белой ясноткой, рапсом, лопухом, пустырником, горцем почечуйным. Все эти растения так же хорошие медоносы.

Drew-Avery / Flickr.com

При посеве мордовника лучше всего разбрасывать семена от руки. Посев можно делать как под зиму, так и в мае (даже в июне). Семена мордовника не требуют стратификации и легко хранятся в сухом состоянии, при этом всхожесть семян падает в среднем на 10-15% ежегодно (семена 4-летней давности будут иметь всхожесть около 20-30%). Всходы появляются через 10-15 дней при температуре +15+20оС. Глубина заделки семян на глубину до 3 см. После отцветания сбор семян производится вручную, а стебли скашиваются. На сухих песчаных почвах без скашивания стеблей в конце сентября мордовник вырождается на 4-5 год (что связано с истощением питательных веществ и нехватки влаги для него). Расход семян составляет 10-12 кг на 1 га (при условии 80% всхожести семян). Поскольку семена имеют щетинки, которые цепляются друг за друга, некоторые пчеловоды при использовании сеялки рекомендуют смешивать семена мордовника с опилками. Чем больше внесено органического удобрения, тем буйнее рост медоноса, но при сильном закислении почвы развитие мордовника снижается. Лучшими удобрениями будут навоз, компост, сапропель.

Формируя на первый год прикорневую листовую розетку, мордовник зацветает на второй год, после чего отмирает, но часто корень зимует и даёт ростки от спящих почек. Все остальные всходы вокруг материнского растения производятся от самосева.

Полезные качества. Ценный медонос, даёт показатели мёдопродуктивности до 1000 кг/га при благоприятных условиях, а в северных регионах до 600 кг/га (по данным пчеловодов Средней полосы привес контрольного улья 4 кг/день). Цветение в южных регионах начинается в июне, а в северных – в конце июля или начале августа. Длится цветение около месяца. Поэтому в Средней полосе он считается позднелетним медоносом. Привлекая пчёл обилием нектара и пыльцой (белёсая обножка), мордовник щедр даже при температуре +15оС. Нектар мордовника бесцветный, аромат приятный, пряный. Мёд годится пчёлам для зимовки.

Anna / Flickr.com

Бело-голубые соцветия смотрятся очень декоративно, поэтому в некоторых парках это растение используют в клумбовых посадках. Мордовник шароголовый является лекарственным растением, выступая как тонизирующее средство при мышечной атрофии.

Поэтому, если хотите гарантированно обеспечить свою пасеку обильным медосбором на несколько лет, не зависимо от региона, посейте мордовник шароголовый. Тем самым сделаете необыкновенно приятный подарок своим пчёлам, ведь этот медонос благоприятно действует на их здоровье.

Фармакологические свойства мордовника обыкновенного

При исследовании галеновых форм мордовника обыкновенного выявлено общевозбуждающее действие на ЦНС. С увеличением дозы препаратов, например, наблюдается угнетение животных с последующим возникновением клинико-тонических судорог, аналогичных по характеристике судорожному состоянию, возникающему после введения стрихнина. Настойка растения, кроме того, вызывает расширение сосудов изолированных органов, отмечается выраженное влияние препарата на деятельность сердечнососудистой системы (увеличивается амплитуда сердечных сокращений и учащается их ритм).

Биологическая активность растения легла в основу фармакологического изучения алкалоида — эхинопсина, выделенного из растения. Исследования эхинопсина нитрата показали, что уже в небольших дозах он вызывает некоторое возбуждение животных, которое сопровождается усилением двигательной активности, повышением тонуса мышц и усилением реакции на болевое раздражение. С увеличением дозы препарата беспокойство и возбуждение животных сменяется угнетением, болевое раздражение вызывает тонические судороги.

Введение эхинопсина приводит к усилению репаративных процессов в седалищном нерве на фоне механической альтерации. Установлено, что его действие на нервную ткань повышает возбудимость нерва подобно солям щелочных металлов. Эхинопсин способствует усилению биоэлектрической активности изолированного седалищного нерва. Вследствие этого было высказано предположение, что усиление процессов возбудимости и проводимости под влиянием эхинопсина происходит за счёт повышенной выработки энергии, полученной при расщеплении АТФ. Кроме этого, препарат способствует усиленному разрыхлению мембран, что повышает их проницаемость, увеличивает потенциал действия и, следовательно, повышает процессы возбудимости и проводимости.

При введении в желудок животных алкалоид понижает АД, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, в течение короткого срока отмечается увеличение амплитуды и частоты дыхания, частота сердечных сокращений существенно не изменяется.

Эхинопсин относительно малотоксичен, обладает широким спектром терапевтического действия.

Медопродуктивность

Мордовник шароголовый в качестве медоносного растения крайне производителен, особенно, если произрастает в благоприятной среде. С 10 тысяч квадратных метров пчелы способны собрать до 1200 кг меда.

Мордовник шароголовый в качестве медоноса

Сам продукт пчелиного производства прозрачный, иногда с желтоватым или янтарным оттенком. После долгого хранения, когда мед кристаллизуется, он становиться белым. Запах его ненавязчивый, легкий и тонкий цветочный аромат. На вкус очень приятный, яркий и несколько приторный.

Мед мордовника обладает рядом полезных свойств таких, как стабилизации кровяного давления (особенно подходит гипотоникам), благотворно влияет на нервную систему, стимулирует иммунитет. Хорошо помогает людям в фазе реабилитации после тяжелых заболеваний и нервного истощения.

Само растение так же применяют как лекарственное средство, благодаря содержащимся в нем веществам. Это алкалоиды, стимулирующие работу нервной системы, укрепляющее сердечную мышцу, сердечно-сосудистую систему. Отвары семян применяют как противосудорожное и противоэпилептическое средство.

Сбор и заготовка

Мордовник обыкновенный собирается с конца августа до конца сентября — время созревания семян. Коробка должна иметь характерный запах семян подсолнечника, а цвет должен быть коричневым.

Вы можете собирать мордовник по-разному:

Способ 1: удалить шарообразный цветок, аккуратно срезать плод и положить его на поверхность равномерным слоем.

Способ 2: Подходит для тех, кто имеет соответствующую технику. Стебель наклоняют к дополнительной посуде и вытряхивают семена.

Способ 3: Растение срезают под корень и затем вытряхивают. Метод длительный и трудоемкий. Но семена (если коробки собраны правильно) будут более зрелыми и готовыми к будущему севу.

Для заготовки расстилают полог в тёмном месте. Семена сушат в конце осени. Помещение должно быть вентилируемым и защищенным от влаги. Можно использовать специальные сушильные устройства. Температура в них не должна превышать 80 градусов.

Если соцветия удалены не полностью, их можно пропустить через сито с большими отверстиями. После семена хранят при положительной температуре до весны (апрель-май) или зимоы (сентябрь-октябрь), их высевают в закрытые контейнеры. Срок годности 1 год.

От чего лечатся мордовником

В семенах мордовника содержится большое количество ценных веществ, в частности — эхинопсина. Отвары и настойки часто используются при различных заболеваниях, связанных с нервной системой, а также для заживления кровеносных сосудов, в том числе капилляров.

Они оказывают тонизирующее, обезболивающее и общеукрепляющее действие, снимают головные боли, помогают восстановить сердечный приступ, нормализуют артериальное давление и помогают лечить паралич, в том числе лицевой нерв. Кроме того, эти продукты помогут устранить излучение из организма, вылечить дерматит и некоторые заболевания легких.

Настойки и продукты из корней этого растения оказывают мочегонное, потогонное и желчегонное действие. Их также назначают для лечения инфекционного гепатита и периодической лихорадки.

Масло семян мордовника оказывает кровоостанавливающее и противовоспалительное действие, применяется при атрофии мышечного или зрительного нерва, а также при седалищных и кожных заболеваниях.

Внесение удобрений в грунт

Пышные соцветия являются настоящим украшением данной декоративной культуры. Для образования такого числа красивых соцветий растению необходимы регулярные подкормки:

1. В период вегетации в грунт дважды вносят органические удобрения. Как правило, подкормки осуществляются весной и осенью до наступления первых заморозков.
2. Представители данной культуры нуждаются в дополнительном источнике азота. Комплексные минеральные удобрения можно приобрести в специализированных магазинах.

Недостаток минералов и органических веществ может стать причиной замедленного роста стебля, отсутствия цветения, развития инфекционных заболеваний.

Сферы применения мордовника

Трава мордовник любима цветоводами за красивые шарообразные соцветия до 6см в диаметре, от белёсо-голубого до тёмно-синего цвета, которые сохраняют красоту приблизительно 1,5 месяца.

Кроме декоративного применения, трава мордовник – ценный медонос: даже в неблагоприятные годы оно даёт до 1,2 тонн нектара с гектара, из которого пчелы производят около 300кг ценного мёда.

Семена мордовника содержат до 30% ценного масла без резкого неприятного запаха, которое обладает очень низкой температурой замерзания (ниже -200С). Это масло используется как смазка в различных механизмах, добавляется в моторные масла и в солидол.

Некоторые народы наделяют мордовник магической силой – считается, что оберег-букет этих цветов, размещённый над входной дверью, не позволит проникнуть в дом нечистой силе.

Однако пожалуй, самое известное и значимое применение мордовника – в лечебных целях. На его основе изготавливаются некоторые аптечные препараты, но более распространён он в народной медицине.

Любопытные заметки о растении мордовник

Поскольку ежовник является отличным медоносом (нектар может заливать все соцветие целиком), то его высаживать рядом с пасеками, при этом полученный мед радует глаз насыщенным янтарным цветом и утонченным ароматом. Вкусовые качества также у этого продукта на высоте. Когда мед проходит кристаллизацию, то он приобретает мелкозернистую структуру и белый колер.

Примечательно, что в каждом соцветии адамовой головы содержится примерно 20 грамм сахаров. Если рядом с пасекой имеются посадки эхинопса, то с 1 гектара, пчелами собирается до одной тонны меда. Для этого обычно высаживают разновидность мордовника шароголового. Другие разновидности также отличаются медоносными свойствами, но не такими высокими — с того же участка можно получить в среднем до полутоны или немногим меньше меда.

Важно! Ежегодно количество нектара у мордовника растет, а выделяться он может в любую погоду.

Так как плоды крутая в себе содержат алкалоид эхминопсин, то издавна растение применялось народными целителями для тонизации организма (сердца, сосудистой системы). Семянки помогают приводить в возбуждение центральную нервную систему и повышать артериальное давление. Если человек чувствует усталость, то ежовник применяли для ее устранения, снятия головной боли и восстановления, как сна, так и аппетита.

Первые упоминания о перестреле имеются в трудах Диоскорида древнегреческого ботаника, натуралиста и врача, жившего в 40–90 году н. э. Именно в его работе «О лекарственных веществах», который на латыни носит название «De materia medica» рассказывается, как применять растение при астеническом синдроме, неврологических синдромах (парезе) или периферическом параличе.

Из-за вышеуказанного вещества «эхинопсина» мордовник шаровидный использовался для производства одноименного медицинского препарата. Это вещество где-то своими свойствами походит на стрихнин, но на сегодня данное средство уже не входит в разряд разрешенных, чего не скажешь о гомеопатии. Здесь применяют семена и плоды осоки черной и на их основе изготавливают настойки и отвары. Китайские знахари используют разновидность мордовника даурского для остановки кровотечений и лечения воспалительных процессов.

Важно! В области токсикологии мордовник прошел еще недостаточное изучение. Также не следует забывать, что любое лечение должно проходить под наблюдением врача и превышать дозировку не рекомендуется, поскольку возможно вызвать сильнейшее отравление

Признаками передозировки средствами на основе растения адамова голова выступают спазмы мышц и нарушение дыхания.

Имеются и противопоказания к применению препаратов из эхинопса, а именно:

• период беременности;
• астма и аллергия.

Из-за своих шаровидных соцветий крутай применяют в качестве декоративного растения, высушивая побеги и соцветиями которого составляют сухоцветные букеты. Из-за большого количества масла в плодах ежовника, получают довольно жирный масляный продукт, который в дальнейшем пригоден в производстве олифы.

Есть на планете народности, на территории которых растет этот представитель флоры, применяющие его в пищу, наподобие артишоков.

Полезные свойства

Химические вещества, наличие которых в составе растения определяет следующие полезные свойства мордовника обыкновенного:

• Алкалоид эхинопсин: устранение головной боли, восстановление угнетенной центральной нервной системы, тонизирование мускулатуры, нормализация давления (прием больших доз снижает давление, малых – повышает), усиление рефлекторной возбудимости спинного мозга, увеличение работоспособности, повышение общего тонуса организма, улучшение самочувствия;
• Витамин С: стимулирование синтеза и секреции гормонов коры надпочечников, укрепление иммунитета, участие в процессе роста и формирования костной ткани, повышение проницаемости капилляров и их укрепление, нормализация окислительно-восстановительных процессов;
• Флавоноиды: нормализация сердечного ритма, стабилизация нервной системы, выведение свободных радикалов, укрепление сосудистых стенок, регулирование кровяного давления, предупреждение склеротического поражения капилляров;
• Рутин: стимулирование функций коры надпочечников, замедление сердечного ритма, снятие отечности, усиление свертываемости крови, снижение артериального давления, предупреждение формирования и рассасывание атеросклеротических отложений, уменьшение ломкости капилляров;
• Стероиды: нормализация минерального обмена, повышение иммунитета, увеличение работоспособности, выведение токсинов, стимулирование образования гормонов, снижение риска увеличения простаты, защита сосудов от образования отложений и бляшек;
• Жирные масла: нейтрализация воздействия канцерогенов, нормализация обмена веществ, снятие воспаления, омоложение и регенерация тканей и клеток организма;
• Дубильные вещества: укрепление сосудов, усиление умственной активности, замедление окислительных процессов, нейтрализация действия бактерий и микробов, нормализация работы желудочно-кишечного тракта, устранение очагов воспаления, улучшение пищеварения, очищение организма от солей тяжелых металлов, токсинов и шлаков;
• Кумарины: предупреждение образования тромбов, ускорение заживления ран, замедление процесса свертываемости крови, угнетение развития опухолевых клеток;
• Сапонины: разжижение мокроты, снятие воспаления, усиление действия гормонов, регулирование водно-солевого обмена, нормализация минерального обмена, возбуждение кашлевого центра.

Благодаря такому составу лекарственные средства из мордовника обыкновенного оказывают общеукрепляющее, ранозаживляющее, желчегонное, диуретическое, общетонизирующее, стимулирующее, потогонное, мочегонное, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие.

Как выглядит мордовник: фото и описание

Цветки у мордовника собраны в шарообразные соцветия

Растительное сырьё для приготовления отваров и настоев можно купить в аптеке

Несколько видов мордовника используется в народной медицине. Растительное сырьё имеется в свободном доступе в большинстве аптек. До 1980 года на основе синеголовника изготавливали препарат Эхинопсиса нитрат, который применялся при сосудистой дистонии, астении и других заболеваниях. Но сейчас мордовник исключён из Государственного реестра лекарственных средств Российской Федерации, хотя испытания лекарств на его основе проводят на животных до сих пор.

Лекарственные средства чаще всего изготавливаются на основе мордовника обыкновенного

Существует более 100 разновидностей синеголовника, но в народной медицине широко используются всего 3 вида. Самым популярным из них является мордовник обыкновенный с маленькими голубыми соцветиями. На основе его корней и цветков изготавливают лекарства, обладающие спазмолитическим эффектом.

В народной медицине используются все части мордовника шароголового

В народной медицине используется также мордовник шароголовый, или круглоголовый, который отличается крупными синими соцветиями. Из его надземных и подземных частей приготавливают средства, обладающие потогонным и мочегонным эффектом.

В лечебных целях используется подземная часть мордовника широколистного

Для приготовления лекарственных средств также используется подземная часть мордовника широколистного с сине-лиловыми соцветиями. На основе его корней можно изготовить лекарства, сходные по действию с теми, что сделаны из мордовника шароголового и обыкновенного.

Выращивание мордовника в качестве медоноса

В связи с тем, что мордовник шароголовый обладает крупными размерами, произрастая на плодородных почвах, постепенно он вытесняет другие травы.

Часто кажется, что растение является опасным сорняком. Но на самом деле культура достаточно неприхотлива и после того, как питание почвы для нее становится недостаточным, начинает самовырождаться.

Выбор почвы

Для выращивания мордовника самыми важными составляющими являются:

• большое количество солнечного света;
• сухой грунт достаточной рыхлости.

Это говорит о том, что культуру возможно расположить на участках, атакуемых сквозными ветрами и жарким солнечным светом. Для него места с переизбытком влаги и почвой с повышенной кислотностью могут быть губительны.

Как уже говорилось ранее, растение не прихотливо к условиям выращивания

Важно, чтобы только почва была достаточно дренированная и обладала нейтральной реакцией

Сроки и правила посева

Сбором и подготовкой семян для посадки Мордовника Шароголового можно заняться самостоятельно либо приобрести уже готовый посадочный материал в специализированных местах.

Посадка для открытого грунта может начинаться осенью в период со второй половины сентября до завершения октября. Весной не стоит высаживать культуру, поскольку она будет медленнее расти.

Посадка семян заключается в следующем:

1. Посадочный материал перемешать с древесными опилками.
2. На подготовленном участке в грунте сделать борозды, глубина которых будет составлять не менее 2,5 см.
3. Рассыпать заготовленный состав из древесных опилок и семян.
4. Присыпать почвой.
5. Ширина междурядий должна составлять не менее 65 см.

Правила ухода

Уход за мордовником очень прост. Заключается он в следующем:

• увлажнять почву необходимо регулярно, но в умеренных количествах, для того чтобы избежать застоя воды;
• после появления всех посевов необходимо проредить грядки и при необходимости пересадить растения;
• удалять сорняки, вскапывать междурядья на глубину не менее 7 см;
• после сбора семян нужно срезать стебель, оставив 5 см.

Если мордовник шароголовый выращивается на глинистых и бедных почвах, нужно весной полнить запас полезных веществ азотными удобрениями.

Эхинопс — уход:

Освещение:

Эхинопс очень светолюбивое растение. Но может перенести и лёгкую полутень. Хорошо растёт на свежем воздухе с прямым попаданием солнечных лучей. Так цветки яркие и большие. При отсутствии нужного количества солнца и света Эхинопс может расти медленно и цвести не активно.

Температура:

Эхинопс неприхотлив в выборе температурных условий для роста. Достаточно хорошо переносит зиму и морозы, не нуждается в укрытии на зиму. Оптимальной температурой для лучшего самочувствия будет 17 – 25 °С. При более высоких температурах ведёт себя нормально, листья не сохнут.

Полив:

Эхинопс любит умеренный полив, цветок засухоустойчив. Надо следить за почвой. Не допускаем слишком переувлажнённой почвы. Сухость грунта переносит хорошо. При сильном поливе корень может загнивать. Поэтому только в случае чрезмерно сильной засухи поливаем растение раз в неделю.

Влажность:

Эхинопс к высокой влажности воздуха относится не очень хорошо. Лучше выращивать цветок при сухом воздухе. Оптимальной влажностью для Эхинопс будет 45- 55 %. Опрыскивать листья холодной водой не рекомендуется.

Подкормка:

Эхинопс не нуждается в подкормке и удобрении различными полезными веществами. Так как цветок растёт на любых плодородных почвах и особых условий для роста ему не надо.

Пересадка:

Эхинопс не нуждается в частой пересадке. Хорошо растёт долгий период времени на одном месте. Почву выбираем с содержанием извести, сухую и свежую. Пересаживать Эхинопс следует только при мере необходимости.

Размножение:

Эхинопс размножается черенками или делением кустов. Делать это лучше всего весной и осенью. Также можно размножать Эхинопс семенами. Но этот способ размножения используют довольно редко. Так как семена всходят только через год после посева

Некоторые особенности:

Эхинопс широко используется в медицине. Хорошо помогают отвар их семян или плодов при головных болях, рассеянном склерозе. Масло из семян используют при болезни кожи. Эхинопс также красивое декоративное растение, прекрасно смотрится как по одному, так и группами с разными цветами. В парке очень хорошо смотрится. Пчеловоды культивируют цветок как медонос. Также его цветки можно засушивать и додавать в сухие зимние букеты. Чтобы это сделать нужно, срезать соцветие, засушить вниз головой, в тени, и цвет останется ярким. Высадив, Эхинопс в саду вы не пожалеете.

Описание растения мордовник

Echinops (греч. «облик ежа»). Первые упоминания о мордовнике были замечены в работах древнегреческого врача Педания Диоскорида. На Руси же растение по разным источникам имело несколько названий: ежовник, татарник, осот и др. Окончательное имя было дано из-за сходства цветка с булавой. С латинского слово «мордовник» схоже с названием рода животных из семейства щетинистых ежей (Echinops — Echinopsis).

Почему схоже? Растение, высотой до 2-х метров — это колючий сорняк, но очень яркий и красивый. Произрастает мордовник обыкновенный от Иберийского п-ва по Южной Европе. Охватывает районы Африки и Азии. Встречается на Дальнем востоке, юго-западе Сибири, в степях Украины и т.д . Неприхотлив к почвам, морозостойкий и светолюбивый, но не любит сильную влажность.

Цветки идеальной шарообразной формы и покрыты щетинистыми видоизменёнными листочками размером 3-8 см, которые часто сравнивают с иголочками. Соцветие имеет до 350 мелких цветков. Цвет варьируется от белого до синего. Стебли (чаще всего одиночные) покрыты колючками. Листья вытянутой формы и зубчатые по краям тоже колючи. Является многолетним. Ученые насчитывают 120 видов мордовника. Самые известные из них: шароголовый, обыкновенный, широколистный. Эти виды и используются в лечебных целях. Но растение ядовито, если его неправильно использовать!

Сейчас мордовник — излюбленное растение дизайнеров, которое украшает множество ландшафтов. Красота, неприхотливость и полезные свойства — всё, что требуется для человека, поэтому он так популярен и среди садовников.