Корни шиповника: лечебные свойства и противопоказания. от чего они помогают?

Как правильно заготовить корень шиповника

В настоящее время приобрести сухой корень шиповника в аптеке или заказать его по интернету не составляет труда. Но можно и самостоятельно заготовить на длительный период хранения корень шиповника, а затем с удовольствием употреблять собранное своими руками лечебное средство. Для лечения используются мелкие боковые корешки шиповника.

Заготовку корней шиповника производят поздней осенью или же ранней весной, до начала вегетативного сезона кустарника

Выкапывать следует мелкие неповрежденные корешки, осторожно отрезая их от основного корневища. Чтобы растение не погибло, следует совершать подкоп лишь с одной стороны, извлекая часть клубней

Сырье надобно очистить от земли и хорошо промыть в холодной воде, а затем порубить на кусочки величиной по 1-2 см и разложить их в хорошо проветриваемом месте в тени, на веранде, чердаке или под навесом для дальнейшей просушки. Хранится высушенное сырье в стеклянных банках с крышкой, полотняных мешочках или картонных коробках.

1. Высушенные естественным образом корешки можно слегка обжарить на сковороде без масла. Напиток из такого сырья приобретает насыщенный и своеобразный вкус.
2. Размолотые корни хорошо добавлять практически во все виды заварки, в частности, приготовленные из сушеных листьев шиповника (на 4 части листьев берется 1 часть измельченного корня) или плодов, в той же пропорции.
3. Также корень шиповника добавляют в качестве витаминного средства в обычный черный или зеленый чай.

Как заварить сушеный шиповник правильно и сохранять витамины?

Чтобы сохранить ценные витамины, содержащиеся в плодах, соблюдайте следующие правила при приготовлении напитков.

1. Перед приготовлением напитка часть сушеных плодов шиповника следует размолоть — слегка раздавить в ступке. Семена не стоит выбрасывать, потому что они содержат ценные ингредиенты.
2. На стакан воды объемом 250 мл. следует брать целую сушеных плодов шиповника или 5 целых ягод.

Поскольку ценные ингредиенты шиповника исчезают во время варки и длительного кипячения при высокой температуре, вода не должна быть слишком горячей — ее оптимальная температура составляет 80ºC.

Наиболее ценным является отвар, приготовленный на водяной бане. Настой из ягод шиповника, приготовленного в термосе, интенсивный, содержит ценные ингредиенты. Витамин С исчезает при соприкосновении с металлом, поэтому следует заваривать сушеные плоды в термосе со стеклянной колбой. Приготовление в банке менее интенсивно и ценно, чем на водяной бане или в термосе.

Напиток из сушеных ягод необходимо тщательно процедить, чтобы удалить волоски, которые имеются в плодах. Они раздражают слизистые оболочки пищеварительного тракта.

Напитки подслащивают медом, что усиливает их питательные и целебные свойства. Плоды многократно не заливают водой, их не едят — они не имеют ценности.

Не стесняйся, задавай вопросы нашим консультантам, прямо тут на сайте. Мы обязательно ответим

Оставляйте комментарииПерейти

Заваривание чая из шиповника

Чтобы напиток приобрел насыщенный вкус и яркий аромат, оказался полезным для здоровья, готовить его надо так:

• взять 100 г свежих очищенных плодов (около 20 – 30 штук) или 3 столовые ложки сушеного шиповника;
• прокипятить воду, чтобы она лишилась кислорода;
• залить шиповник 1 л кипяченой воды, температура которой не должна превышать плюс 80 градусов;
• накрыть посуду крышкой, укутать полотенцем;
• настаивать шиповниковый чай в течение часа.

Теперь можно наслаждаться его пользой и приятным вкусом.

Стоит принять во внимание еще несколько советов по приготовлению целебного напитка:

• Предварительное замачивание шиповника – это ошибка. Витамин С прекрасно растворяется в воде и окисляется даже при комнатной температуре.
• Его разрушение происходит также при контактировании с кислородом и при температуре плюс 89 градусов и выше. Поэтому опускать плоды шиповника в кипящую воду, держать их на огне нельзя.
• Не следует пользоваться посудой из алюминия. Химическая реакция, в которую вступают металл и витамин С, приводит к образованию вредных соединений. Для заваривания лучше брать чайник из фарфора или стекла.
• Чтобы смягчить терпкость шиповникового напитка, в него можно добавить ложку меда.
• Если есть необходимость приготовить чай быстрее, можно пропустить свежие плоды через мясорубку, а сухие измельчить с помощью кофемолки. На заваривание уйдет 15 минут.
• Если при подготовке плодов волоски не были удалены, настоявшийся напиток необходимо процедить через марлю, сложенную в несколько слоев.
• Долго держать емкость с чаем на свету нельзя. Под его воздействием аскорбиновая кислота разрушается.

Шиповниковый чай можно налить в плотно закрывающуюся посуду и поставить в холодильник. В таких условиях его можно хранить до 4 суток.

Интересный факт!

Польза чая из шиповника для организма

Получение антиоксидантов

Шиповник – это один из самых доступных источников мощнейших антиоксидантов – витамина Е, бета-каротина, а также растительных полифенолов. Научное издание Food Chemistry опубликовало в 2014 году результаты исследования, в ходе которого проводилось сравнение наиболее ценных натуральных источников антиоксидантов. В список объектов изучения вошли плоды шиповника, рябины, черники, черной смородины и боярышника. Оказалось, что первое место по показателю антиоксидантной активности занимает именно шиповник.

За счет антиоксидантов шиповниковый чай способен стать надежным защитником организма от сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, сахарного диабета второго типа. Эти болезни относятся к числу самых распространенных и опасных патологий нашего времени, уносящих большое количество жизней.

Укрепление иммунитета

Сочетание витамина С и прочих природных антиоксидантов в составе плодов шиповника – это прекрасный комплекс для укрепления иммунитета.

Его воздействие на организм заключается в следующем:

• усиление защитных механизмов слизистых оболочек и кожи;
• стимуляция производства лимфоцитов;
• повышение сопротивляемости патогенным микроорганизмам – бактериям и вирусам.

Забота о здоровье сердца и сосудов

Ученые доказали, что если каждый день организм человека получает повышенные дозы витамина С, содержание плохого холестерина в нем уменьшается. А это ведет к снижению риска развития серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.

Благодаря присутствию в шиповнике полифенолов употребление приготовленного из плодов чая нормализует артериальное давление, способствует лучшему притоку крови к сердечной мышце.

Помимо перечисленных заболеваний сердца и сосудов, напитки приносят пользу при других патологиях, среди которых:

• диарея;
• нервные расстройства;
• отравление печени;
• ожирение;
• гиперлипидемия;
• нарушения почечной деятельности.

Избавление от лишнего веса

Многочисленные научные исследования доказали, что шиповник помогает снизить вес и избавиться от висцерального жира. По мнению специалистов, этот результат достигается за счет входящего в состав растения антиоксиданта тилирозида.

Уменьшение болевых ощущений в суставах

Шиповниковый чай – это источник галактолипидов и полифенолов. Вещества обладают противовоспалительными свойствами. По данным научных исследований, с их помощью можно значительно уменьшить боли в суставах и улучшить их подвижность. Поэтому напиток из плодов шиповника рекомендуют пить тем, кто страдает артритом.

Улучшение состояние кожи

Каротиноиды и аскорбиновая кислота, которыми богата эта культура, считаются лучшими друзьями структурного белка коллагена. Он делает кожу эластичной и упругой. Поэтому те, кто пьют шиповниковые напитки, получают больше пользы для молодости и здоровья кожи, чем при использовании кремов и других косметических средств с витамином С.

Это вещество нивелирует негативное воздействие ультрафиолетовых лучей на кожные покровы, а также защищает от сухости и раннего образования морщин, проявлений дерматита.

Интересный факт!

Состав корня шиповника

Для изготовления целебных отваров и настоек пользуются небольшими придаточными корнями, т.е. отростками основного стволового корня. Именно они являются средоточием наибольшего количества биоактивных составляющих — катехинов, пектинов, флавоноидов и дубильных веществ.

Что надо знать о:

• Тиамине. С его помощью сердечно-сосудистая, пищеварительная и нервная системы лучше функционируют.
• Рибофлавине. В достаточном его количестве нуждаются щитовидная железа, ногти, волосы, ротовая полость.
• Фолиевой кислоте. Ее содержание в организме нельзя доводить до дефицита, так как результат может быть плачевным: анемия, расстройства кровеносной и иммунной систем; у мужские сперматозоиды могут стать менее жизнеспособными.
• Дубильных веществах и танинах. Они способствуют образованию защитной пленки на ранах кожи и слизистой оболочки.
• Пектинах и грубой клетчатке водорастворимого типа. Заставляют хорошо работать кишечник и желудок, избавляют организм от токсинов.
• Витамине K. С ним усваивается другой, необходимый организму витамин, — D. Также он взаимодействует с кальцием, при этом регенерируются костная и соединительная ткани. Участвует в работе почек, обеспечивает нормальную свертываемость крови.
• Бета-каротине. Наибольший его источник – плоды и листья, но есть он и в корне шиповника. Применяется для профилактики заболеваний органов зрения, излечивает от куриной слепоты (когда нарушается сумеречное зрение).
• Группе витаминов PP. Они приводят артериальное давление в норму, снижают риск возникновения атеросклеротических бляшек  тромбов, обеспечивают сосудам упругость, участвуют в восстановительно-окислительных процессах.

Как пить отвар шиповника при панкреатите?

Панкреатит — тяжелое заболевание, это воспалительный процесс в поджелудочной железе. Чем же полезен шиповник при панкреатите:

• шиповник уменьшает болевые ощущения
• шиповник устранит спазмы
• шиповник улучшает регенерацию в организме здоровых клеток
• шиповник уменьшает воспалительный процесс в организме
• шиповник улучшает обмен веществ в организме
• шиповник улучшает иммунитет человека, чем дает шанс к благоприятному выздоровлению

При панкреатите рекомендуется принимать три-четыре раза в день отвар из цельных сухих плодов шиповника, чаи из измельченных плодов и корня шиповника.

шиповник поможет человеку избавиться от панкреатита

Рецепт вкусного чая из шиповника для ребенка

В большинстве случаев говоря о том, как заварить чай из шиповника, подразумевается, что будет завариваться именно сушеные плоды данного лекарственного растения. Итак, для приготовления чая из шиповника вампонадобятся следующие ингредиенты:кипяток,сухие плоды шиповника, немного сахара и сухофрукты.

Ягоды шиповника необходимо промыть под проточной водой и засыпать в термос, предварительно помяв или измельчив. Затем добавить в термос столовую ложку изюма или кураги и столько же сахара. После этого необходимо залить в термос кипяток и настаивать 7-8 часов.

Чашечка «здоровья»

Полезные свойства

В его составе присутствуют: магний, кальций, калий, фосфор и марганец. Наибольшую ценность представляют небольшие корешки, отходящие от стебля (придаточные).

• Они содержат в себе:
• Бета-каротин — защищает ткани организма от развития онкологических заболеваний.
• Ретинол — способствует нормализации обмена веществ.
• Тиамин — активно участвует в процессе метаболизма жиров, белков и углеводов.
• Рибофлавин — нормализует липидный и углеводный обмены, поддерживает здоровое состояние мышц и кожи.
• Аскорбиновая кислота — улучшает функционирование соединительной и костной тканей, природный антиоксидант.
• Токоферол — защищает клеточные мембраны от повреждения окислением.
• Рутин — укрепляет стенки сосудов.
• Пектин — защищает от повреждений слизистую желудка, снижает уровень холестерина в крови.
• Дубильные вещества — имеют противовоспалительные и асептические свойства.

Важно! Большое содержание в корневище шиповника органических кислот разрушает зубную эмаль при непосредственном контакте

Для женщин

Отвар из корня шиповника повышает коагуляцию во время месячных. Огромную пользу женщине приносит его свойство повышать иммунитет во время беременности, так как врачи запрещают приём большинства препаратов аналогичного действия. Из молодых корешков делают напиток для похудания. Он не только участвует в процессе сжигания жиров, но и повышает физическую активность во время занятий спортом.

Для мужчин

Корневая система шиповника используется в приготовлении настойки для улучшения потенции. Она применяется в процессе лечения болезней предстательной железы, простатита и воспалений полового органа. Отвары нормализуют потенцию и предотвращают преждевременную эякуляцию, позволяя продлить половой акт. Мазь с содержанием корешков ускоряет заживление ран и регенерацию повреждённых участков кожи.

Как правильно заваривать и пить корень шиповника

Народная медицина предлагает несколько действенных лечебных напитков из растительного корня. В основном шиповник используют для приготовления водных отваров, но хорошим эффектом обладают также спиртовые средства.

Как приготовить настойку

Полезные вещества в составе шиповниковых корневищ особенно хорошо растворяются в спиртовой основе. Популярностью пользуется следующий рецепт настойки:

• 50 г измельченного корня шиповника и 10 г цитрусовой цедры смешивают в стеклянной емкости;
• добавляют щепотку молотого кофе;
• заливают смесь 500 мл водки;
• взбалтывают и убирают в темное место на две недели.

По истечении срока содержимое емкости процеживают, а потом добавляют к настойке большую ложку простого сахарного сиропа. Средство снова заливают в бутылку и настаивают еще три дня.
Употреблять настойку корней нужно в малых дозировках — не более 15 мл за день

Как заварить чай из корня шиповника

Чай на основе корня шиповника обладает сильными иммуномодулирующими свойствами. Особенную пользу он приносит в осенне-зимний период. Приготовить напиток можно по такому рецепту:

• корень шиповника измельчают в блендере до состояния порошка;
• засыпают в ошпаренный кипятком чайник и добавляют три листа мяты;
• заливают 500 мл кипятка и настаивают семь минут.

Непосредственно перед употреблением в чай разрешается положить ложку натурального меда.

Как приготовить и принимать отвар из корня шиповника

Отвар на основе корневищ обладает высокой концентрацией полезных веществ и особенно часто применяется для лечения воспалительных процессов. Приготовить его довольно просто:

• небольшой сушеный корень нарезают кусочками по 2-3 мм;
• заливают 500 мл холодной воды;
• на медленном огне отваривают десять минут после кипения;
• переливают горячее средство в термос и настаивают еще четверть часа.

Дальше напиток нужно слегка остудить и профильтровать через марлю. Пьют отвар в соответствии с конкретным рецептом.

Лечебные ванны

Корень шиповника приносит пользу при наружном применении. Отвар на его основе можно добавлять в горячие ванны. Делают средство следующим образом:

• две большие ложки мелко нарезанного корня заливают 1 л кипятка;
• отваривают на медленном огне три часа;
• настаивают под крышкой еще час и фильтруют.

Советы народных врачевателей

Каждый человек, у которого на участке растет шиповниковый куст, может самостоятельно заготовить его корень. После сушки хранится такое средство около двух лет, сохраняя все свои полезные свойства. На его основе готовят растирки, настои, компрессы, лосьоны, отвары. Рассмотрим самые популярные рецепты.

Средство №1

Как показывает практика, в нетрадиционной медицине чаще всего используют корень шиповника для почек. При желчнокаменных патологиях можно принимать отвары, но только предварительно проконсультируйтесь с доктором.

Корень шиповника от камней в почках принимается в определенной дозировке. Чтобы не навредить себе, лучше обратиться за помощью к специалисту. При таком недуге не забывайте о медикаментозной терапии. Фитосредство может стать лишь составляющей частью лечения, но не основным лекарством.

• высушенный шиповниковый корень – 2 ст. л.;
• 0,2 л очищенной воды.

Приготовление и применение:

1. Высушенные шиповниковые корни измельчаем и выкладываем в эмалированную посуду.
2. Заливаем очищенной водой и ставим на медленный огонь.
3. После закипания провариваем приблизительно 10 минут.
4. Еще в течение одного часа настаиваем в закрытой посуде, а затем процеживаем.
5. Принимаем по 1/3 ст. перед едой.

Средство №2

К сожалению, в обиходе даже неосознанно мы можем получить ожог или травмировать кожные покровы. Чтобы облегчить болевые ощущения и ускорить процесс регенерации тканей, используйте шиповниковый отвар. Его применяют для примочек.

• 1 ст. л. шиповникового корня;
• 0,2 л очищенной воды.

Приготовление и применение:

1. Предварительно шиповниковый корень измельчаем.
2. Выкладываем в сотейник и заливаем фильтрованной водой.
3. В течение четверти часа провариваем, а затем остужаем.
4. Процеживаем. В приготовленном отваре смачиваем чистую ткань, желательно из натурального материала.
5. Прикладываем к пораженным участкам кожных покровов.

Средство №3

Для лечения подагры народные врачеватели рекомендуют выбирать либо отвар на водяной основе, либо спиртовую настойку.

• высушенные шиповниковые корни – 0,3 кг;
• 300 мл водки.

Приготовление и применение:

1. Меленько рубим ножом высушенный шиповниковый корень.
2. Складываем получившуюся массу в стеклянную емкость и заливаем водкой. Можно взять самогон.
3. Взбалтываем, герметично закрываем и ставим в затемненное место на 10 дней.
4. Ежедневно не забываем встряхивать настойку.
5. Перед использованием ее процеживаем.
6. Дозировка составляет по 1 ч. л. трижды в сутки.

Средство №4

Люди, которые успели столкнуться с таким недугом, как цистит, знают, что его симптоматика невыносима. Постоянно хочется в туалет, а при мочеиспускании ощущаются боль, жжение и рези в нижнем сегменте живота. Облегчить симптоматику и ускорить процесс выздоровления поможет такое фитосредство.

Приготовление и применение:

1. Измельчаем шиповниковый корень. Лучше всего пропустить его через мясорубку.
2. Заливаем получившуюся массу крутым кипятком.
3. В течение 20 минут варим на минимальном огне.
4. До полного остывания оставляем в закрытой посуде, которую укутываем плотной тканью или одеялом.
5. Процеживаем и принимаем четыре раза в сутки по ½ ст. Длительность лечебного курса составляет 7 дней. После этого делается перерыв не менее двух недель.

Целебные свойства корня шиповника

В противовес официальной народная медицина активно использует корень шиповника, основываясь наработками греческого естествоиспытателя Теофаста, который еще в ІV веке до н.э. писал о полезных свойствах шиповника. Он рекомендовал лечение в виде отваров и настоек, куда входили разные части растения — все зависело от заболевания.

Среди травников корни шиповника используются уже давно, так как они обладают такими альтернативными свойствами:

• противовоспалительным;
• желчегонным;
• сосудорасширяющим;
• гипотензивным;
• антисептическим;
• бактерицидным;
• регенерирующим;
• тонизирующим;
• общеукрепляющим;
• мочегонным;
• вяжущим.

Полезный корешок

Систематическое применение отваров из корня дикой розы способно:

• помочь в нормализации обменных процессов;
• повысить умственную, физическую выносливость;
• помочь сбросить лишний вес;
• избавить от головных болей;
• нормализовать кровообращение;
• вывести из организма токсины;
• укрепить сосуды.

Отварами или настойками из корней шиповника можно укрепить иммунитет и весь организм в целом. А еще он очень полезен детям, так как в корне шиповника содержится много полезных компонентов, которые помогут детскому организму гармонично развиваться.

Подготовка растительного сырья

Для заготовки корней шиповника нет надобности в уничтожении всего растения, достаточно отсечь корни вокруг центрального с одной стороны и выкопать их, аккуратно освобождая от земли. Сбор сырья проводят поздней осенью или ранней весной.

Корни тщательно промывают под струей проточной воды и мелко нарезают. Предварительную сушку производят в затемненном и хорошо проветриваемом помещении, а затем сырье обрабатывают посредством электросушилки или обжаривают на сковороде.

Сушка в духовке проводится при открытой дверце с использованием температуры 40°С с постепенным ее поднятием не выше 60°С.

Готовое растительное сырье упаковывают в холщовые мешочки или бумажные пакеты. Хранить корни допустимо не более 2 лет:

• при условии соблюдения правил сбора и сушки;
• отдельно от продуктов с острым запахом;
• в помещениях с пониженной влажностью и отсутствием сырости;
• при температуре до 25°С.

Диета для разных видов камней в почках

Как уже упоминалось выше, при мочекаменной болезни камни могут отличаться по составу — различают фосфатные, уратные, оксалатные, цистиновые камни в почках. Диета при каждом из видов конкрементов будет иметь некоторые отличия. Главное задание диеты — исключить из рациона те продукты питания, которые провоцируют те, или иные камни в почках.

Диета при фосфатных, уратных, оксалатных камнях составляется по общих принципах, но имеет и некоторые особенности — их более детально рассмотрим ниже.

Диета при оксалатных камнях в почках

Питание при оксалатных камнях в почках должно быть дробным (5-6 раз в сутки) и небольшими порциями. Ни в коем случае нельзя допускать перееданий, длительных голоданий, или соблюдения монодиет. Диета при оксалатных камнях в почках накладывает ограничение на следующие продукты: щавель, шпинат, сельдерей, петрушка, кинза, ревень, свекла, баклажаны, брюссельская капуста, слива, красная смородина, кислые фрукты и овощи, шиповник, грибы. Из мясных продуктов при оксалатных камнях запрещается свинина, телятина, цыпленок, субпродукты. Следует отказаться от консервов, в том числе и рыбных, бульонов, заливного, холодца, студенистых десертов.

Диета при оксалатных камнях в почках разрешает такие продукты питания, как нежирные сорта мяса и рыбы, бобовые, крупы, макаронные изделия, молочнокислые продукты, картофель, кабачок, морковь, тыква, капуста, огурцы. Из фруктов разрешены абрикосы, груша, виноград, персик, банан. Рекомендуются также употребять сухофрукты при оксалатных конкрементах.

Диета при уратных камнях в почках

Диета при уратных камнях в почках предусматривает исключение из рациона таких продуктов питания, как мясные отвары, бульоны, супы, жирные сорта мяса и рыбы, субпродукты, консервы, копчености, жареное, соленое, специи, пряности, бобовые, щавель, грибы, кофе, какао. Питаться при уратных конкрементах следует дробно небольшими порциями. Раз в неделю следует проводить разгрузочный день.

Диета при уратных камнях в почках разрешает употреблять в пищу фрукты, особенно водянистые (арбуз, дыня, черешня, виноград), молочные продукты, овощи (морковь, сладкий перец, некислые томаты, огурцы), крупы. Не чаще 2-3 раз в неделю при уратных камнях разрешается включать в свой рацион яйца, рыбу, нежирное мясо.

Диета при фосфатных камнях в почках

Диета при фосфатных камнях в почках направлена на нормализацию рН мочи и предусматривает употребление в первую очередь тех продуктов, которые ее подкисляют.

Итак, в список разрешенных продуктов при фосфатных конкрементах входят бобовые, крупы, нежирные сорта рыбы и мяса, кислые ягоды и фрукты (яблоки, виноград, слива, инжир, клюква) и соки из них. Диета при фосфатных камнях в почках накладывает ограничения на молочные продукты, яйца, сало, жирные сорта мяса и рыбы, маринады, копчености, соления, жареное, острое, сладкое, алкоголь.

От каких болезней помогает корень шиповника

От чего помогает корень шиповника, если растение оказывает комплексное оздоравливающее действие? Многие народные рецепты именно так влияют на организм. Но все-таки у корня шиповника есть определенные свойства, которые наиболее выражены. Это и позволяет их использовать при следующих заболеваниях:

• желчнокаменная болезнь;
• цистит и другие инфекционно-воспалительные процессы внутренних органов, включая холецистит;
• гепатиты;
• ревматизм и другие болезни суставов;
• атеросклероз сосудов;
• гипертония;
• колит;
• диарея;
• камни в почках.

Если у вас есть болезни из описанных выше, то перед применением корня шиповника все-таки посоветуйтесь с лечащим врачом. Растение оказывает мягкое желчегонное действие. Благодаря этому шиповниковый чай рекомендуют пить при застое желчи, когда повышен риск появления камней. Также шиповник специалисты советуют принимать после лапароскопического удаления желчного пузыря, чтобы камни не формировались в протоках и органы ЖКТ быстрее адаптировались к новым условиям работы.